ОБ УТВЕРЖДЕНИИ ФОРМ ПРОВЕРОЧНЫХ ЛИСТОВ (СПИСКОВ КОНТРОЛЬНЫХ ВОПРОСОВ), ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ПРИ ОСУЩЕСТВЛЕНИИ РЕГИОНАЛЬНОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО ВЕТЕРИНАРНОГО НАДЗОРА



ОПУБЛИКОВАНО: Официальный интернет-портал правовой информации http://www.pravo.gov.ru, №2901201803140006, 14.03.2018

утратило силу - постановлением инспекции по ветеринарному надзору Архангельской области от 05.02.2020 №1-пи

ИНСПЕКЦИЯ ПО ВЕТЕРИНАРНОМУ НАДЗОРУ АРХАНГЕЛЬСКОЙ ОБЛАСТИ

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

от «12» марта 2018 года №1-пи

г. Архангельск

ОБ УТВЕРЖДЕНИИ ФОРМ ПРОВЕРОЧНЫХ ЛИСТОВ (СПИСКОВ КОНТРОЛЬНЫХ ВОПРОСОВ), ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ПРИ ОСУЩЕСТВЛЕНИИ РЕГИОНАЛЬНОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО ВЕТЕРИНАРНОГО НАДЗОРА

В соответствии с частью 11.3 статьи 9 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», пунктом 2 постановления Правительства Архангельской области от 14.11.2017 № 467-пп «О внесении изменений в отдельные административные регламенты осуществления государственного контроля (надзора)» и Административным регламентом исполнения инспекцией по ветеринарному надзору Архангельской области государственной функции по осуществлению регионального государственного ветеринарного надзора на территории Архангельской области, утвержденным постановлением Правительства Архангельской области от 03.04.2012 № 125-пп, п о с т а н о в л я е т:

1. Утвердить прилагаемые формы проверочных листов (списки контрольных вопросов), используемых при осуществлении регионального государственного ветеринарного надзора.

2. Консультанту отдела государственного ветеринарного надзора инспекции по ветеринарному надзору Архангельской области Зелянину Максиму Александровичу в течение трех рабочих дней со дня вступления в силу настоящего постановления разместить формы проверочных листов (списки контрольных вопросов), используемых при осуществлении регионального государственного ветеринарного надзора, на официальном сайте Правительства Архангельской области в информационно-телекоммуникационной сети «Интернет».

3. Установить, что проверочные листы (списки контрольных вопросов), утвержденные настоящим постановлением, подлежат использованию при проведении плановых проверок, начинающихся с 1 апреля 2018 года.

4. Настоящее постановление вступает в силу со дня его официального опубликования.

Руководитель

С.Н. Копосов

Утвержден

постановлением инспекции по ветеринарному надзору Архангельской области от 12.03.2018г. № 1-пи

Проверочный лист

(список используемых вопросов),

используемый при осуществлении регионального государственного ветеринарного надзора

в отношении лиц, осуществляющих содержание крупного рогатого скота, в целях его воспроизводства, выращивания, реализации, производством сырого молока, сырого обезжиренного молока, сырых сливок

1. Настоящий проверочный лист (список контрольных вопросов) используется при проведении плановых проверок при осуществлении регионального государственного ветеринарного надзора в отношении лиц, осуществляющих содержание крупного рогатого скота, в целях его воспроизводства, выращивания, реализации, производством сырого молока, сырого обезжиренного молока, сырых сливок.

Настоящий проверочный лист утвержден постановлением инспекции по ветеринарному надзору Архангельской области от 12.03.2018 № 1-пи.

2. Предмет плановой проверки ограничивается исполнением обязательных требований, вопросы о соблюдении которых включены в настоящий проверочный лист (список контрольных вопросов).

3. Региональный государственный ветеринарный надзор осуществляется инспекцией по ветеринарному надзору Архангельской области.

4. Наименование юридического лица, фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя (физического лица), в отношении которого проводится плановая проверка: ______________________________________________________

_______________________________________________________________________________________________________________________

5. Место проведения плановой проверки с заполнением проверочного листа и (или) указание на используемые юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем производственные объекты: ________________________________________________________

_______________________________________________________________________________________________________________________

6. Реквизиты распоряжения инспекции по ветеринарному надзору Архангельской области о проведении плановой проверки:______________________________________________________________________________________________________________

7. Учётный номер плановой проверки и дата его присвоения в едином реестре проверок: ____________________________________

______________________________________________________________________________________________________________________

8. Перечень вопросов, отражающих содержание обязательных требований:

№ п/п

Вопросы, отражающие содержание обязательных требований

Реквизиты нормативных правовых актов с указанием их структурных единиц, которыми установлены обязательные требования

Ответы на вопросы

Примечание

да

нет

не требуется

1

Помещения, предназначенные для временного или постоянного содержания животных, по своей площади и оборудованию обеспечивают благоприятные условия для их здоровья

ст. 13 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-I «О ветеринарии»

2

Животные обеспечены кормами и водой, безопасными для их здоровья и окружающей среды, соответствующими ветеринарно-санитарным требованиям и нормам

ст. 13 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-I «О ветеринарии»

3

Корма, кормовые добавки, в том числе нетрадиционные, допускаются к производству и применению только при наличии сертификата соответствия или декларации о соответствии, предусмотренных законодательством Российской Федерации о техническом регулировании

ст. 13 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-I «О ветеринарии»

4

Перевозка животных осуществляется по согласованным с органами государственного ветеринарного надзора маршрутам и с соблюдением требований по предупреждению возникновения и распространения болезней животных

ст. 13 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-I «О ветеринарии»

5

Продукты животноводства по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы соответствуют установленным требованиям безопасности для здоровья населения и происходят из благополучной по заразным болезням животных территории

ст.  15 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-I «О ветеринарии»

6

Вакцины, другие средства защиты животных от болезней допускаются к применению на основании заключения Всероссийского государственного научно-исследовательского института контроля, стандартизации и сертификации ветеринарных препаратов о соответствии нормативно-технической документации на эти средства действующим ветеринарным правилам

ст.  16 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-I «О ветеринарии»

7

Осуществляемые хозяйственные и ветеринарные мероприятия, обеспечивают предупреждение болезней животных и безопасность в ветеринарно-санитарном отношении продуктов животноводства, не допущение загрязнения окружающей среды отходами животноводства

ст. 18 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-I «О ветеринарии»

8

Животноводческие помещения и сооружения для хранения кормов и переработки продуктов животноводства содержатся в надлежащем состоянии

ст. 18 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-I «О ветеринарии»

9

Животные предоставляются специалистам в области ветеринарии для осмотра по их т6ребованию

ст. 18 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-I «О ветеринарии»

10

Специалисты госветслужбы немедленно извещаются о всех случаях внезапного падежа или одновременного массового заболевания животных, а также об их необычном поведении;

ст. 18 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-I «О ветеринарии»

11

Меры по изоляции животных, подозреваемых в заболевании, принимаются до прибытия специалистов в области ветеринарии

ст. 18 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-I «О ветеринарии»

12

Соблюдаются установленные ветеринарно-санитарные правила перевозки и убоя животных, переработки, хранения и реализации продуктов животноводства

ст. 18 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-I «О ветеринарии»

13

Указания специалистов в области ветеринарии о проведении мероприятий по профилактике болезней животных и борьбе с этими болезнями выполняются

ст. 18 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-I «О ветеринарии»

14

Продукция животного происхождения, а также корма в установленном порядке подвергнуты ветеринарно-санитарной экспертизе.

ст. 21 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-I «О ветеринарии»

15

Установлены ограждения, обеспечивающие недопущение проникновения диких животных на территорию

п. 4 ст. 2, п. 41 ст.4 Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации», утв. приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551

16

Минимальное расстояние от конструкции стены или угла животноводческого

помещения (ближайших по направлению к жилому помещению, расположенному на соседнем участке) до границы соседнего участка при содержании до 500 голов КРС соблюдено

Приложение № 1 Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации», утв. приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551

17

При содержании КРС совместно с другими видами животных здание разделено на изолированные помещения для каждого вида животных

п. 6 ст. 2 Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации», утв. приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551

18

Территория разделена на изолированные друг от друга зоны: производственную, административно-хозяйственную, хранения и подготовки кормов, кормовую, хранения и переработки навоза, карантинирования

п. 42 ст. 4 Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации», утв. приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551

19

Территория каждой зоны озеленена и огорожена по всему периметру изгородью, обеспечивающей недопущение проникновения диких животных и препятствующей бесконтрольному проходу людей

п. 43 ст. 4 Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации», утв. приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551

20

Въезд на территорию оборудован дезинфекционным барьером для дезинфекции транспортных средств

п.4 ст.2, п. 44, 45 ст.4 Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации», утв. приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551

21

Дезинфекционный барьер размещен под навесом и представляет собой бетонированную ванну, заполненную дезинфицирующим раствором с габаритами: длина по зеркалу дезраствора не менее 9 м, длина по днищу не менее 6 м, ширина по ширине ворот, глубина не менее 0,2 м

п. 45 ст.4 Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации», утв. приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551

22

Перед входом на территорию ветеринарного пункта, в зону хранения и подготовки кормов установлены дезковрики

п. 46 ст.4 Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации», утв. приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551

23

Входы в здания для содержания животных оборудованы дезинфекционными ванночками, размером по ширине прохода и длиной не менее 1 м, наполненные дезинфицирующим раствором

п. 46 ст.4 Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации», утв. приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551

24

В состав ветеринарного пункта входит амбулатория с помещением для хранения лекарственных средств и склад дезинфицирующих средств

п. 47 ст.4 Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации», утв. приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551

25

Оборудован убойно-санитарный пункт для вынужденного убоя животных, состоящий из убойного отделения и утилизационного отделения

п. 49 ст.4 Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации», утв. приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551

26

Помещение убойно-санитарного пункта и прилегающая к нему территория огорожены забором высотой не менее 2 м и обеспечены отдельным въездом (выездом)

п. 52 ст.4 Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации», утв. приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551

27

Туши от вынужденного убоя подвергаются бактериологическому исследованию

п. 53 ст.4 Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации», утв. приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551

28

Вход на территорию Предприятия посторонним лицам и въезд любого вида транспорта не возможен

п. 54 ст.4 Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации», утв. приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551

29

Вход в производственную зону Предприятия персонала осуществляется через санпропускник

п.п. 55, 56 ст.4 Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации», утв. приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551

30

Перед входом в санпропускник установлены дезковрики

п.п. 57  ст.4 Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации», утв. приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551

31

Персонал обеспечен специальной одеждой и специальной обувью, смена личной одежды и обуви на спецодежду и обувь осуществляется в помещении санпропускника.

п.31 ст.2, п. 61 ст.4, п.п. 58, 59 ст.4, п. 31 ст. 2 Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации», утв. приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551

32

Для дезинфекции обуви при входе в животноводческое помещение установлен дезковрик, заполненный поролоном, опилками или другим пористым материалом, по ширине прохода и длиной не менее одного метра, пропитанные дезинфицирующим раствором

п. 29 ст. 2 Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации», утв. приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551

33

Уборка и обеззараживание навоза осуществляется своевременно

п.11ст.4, п. 64 ст.4 Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации», утв. приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551

34

Корма и кормовые добавки, используемые для кормления КРС, безопасны для здоровья животных и соответствуют ветеринарно-санитарным требованиям и нормам. Каждая партия поступающих комбикормов, а также силоса и сенажа при закладке и в период хранения сопровождаются документами подтверждающими качество и безопасность, в том числе проведенных лабораторных исследований

п.25 ст.2, п. 66 ст.4 Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации», утв. приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551

35

Среднесуточные нормы потребления воды животными соблюдаются

Приложения №№ 5-6 Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации», утв. приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551

36

Для поения КРС и приготовления кормов используется питьевая вода

п.п. 25, 26, 27 ст. 2, п.п. 67, 68, 69, 70 ст.4 Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации», утв. приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551

37

Предельные показатели состава воды с повышенным солевым составом, используемой для поения КРС, приготовления кормов не превышены

Приложение № 7 Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации», утв. приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551

38

Животноводческое помещение на Предприятии оборудовано естественной или принудительной вентиляцией для поддержания необходимых параметров микроклимата

п. 8 ст. 2 Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации», утв. приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551

39

Микроклимат в животноводческих помещениях Предприятия соответствует параметрам

п.п. 72, 73,74 ст.4 Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации», утв. приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551

40

Параметры освещенности животноводческих помещений соблюдаются

Приложение № 11 Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации», утв. приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551

41

Содержание животных осуществляется на сплошных полах с применением подстилки. Подстилочный материал не заплесневелый и не мерзлый

п.17 ст.2 Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации», утв. приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551

42

Уборка и обеззараживание навоза осуществляется своевременно

п.11ст.4, п. 64 ст.4 Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации», утв. приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551

43

Полы в помещениях для содержания животных не скользкие, не абразивные и не токсичные, малотеплопроводные, водонепроницаемые, стойкие против воздействия сточной жидкости и дезинфицирующих веществ

п. 75, ст.4 Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации», утв. приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551

44

Кормушки и поилки влагонепроницаемые, чистка и дезинфекция производится не реже 1 раза в месяц

п. 76, ст.4 Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации», утв. приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551

45

Стены, перегородки, покрытия в Хозяйствах устойчивы к воздействию дезинфицирующих средств и повышенной влажности

п.9 ст.2 Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации», утв. приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551

46

Нормы площади выгульных площадок в хозяйствах соблюдены

Приложение № 3 Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации», утв. приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551

47

Нормы площадей и размеры элементов животноводческих помещений соблюдены

Приложение № 4 Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации», утв. приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551

48

Пределы параметров температуры и относительной влажности воздуха в животноводческих помещениях соблюдены

Приложение № 8 Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации», утв. приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551

49

Для обработки и временного хранения молока на Предприятии оборудовано молочно-моечное помещение: стены окрашены влагостойкими красками светлых тонов или облицованы кафельной плиткой на высоту не менее 1,8 м

п.10 ст.2 Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации», утв. приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551

50

КРС, завозимый на Предприятия, подвергается карантинированию

п. 38 ст. 3,  п. 93, 94, 95 ст.5 Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации», утв. приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551

51

Содержащиеся животные подвергнуты диагностическим исследованиям, вакцинациям и обработкам против заразных болезней животных, в соответствии с планом противоэпизоотических мероприятий

п. 39 ст. 3, п. 62 ст.4, п. 100 ст.6 Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации», утв. приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551

52

Ветеринарными специалистами проводится периодический осмотр копыт, профилактическая обработка копыт, своевременная расчистка и обрезка копыт

п. 101, ст.6 Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации», утв. приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551

53

На предприятиях проводится диспансеризация КРС

п. 102, 103, 104, ст.6 Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации», утв. приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551

54

Дезинфекция территории, производственных и подсобных помещений осуществляется в порядке, предусмотренном законодательством Российской Федерации

п. 105, ст.6 Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации», утв. приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551

55

Дезинсекция, дезакаризация и дератизация животноводческих помещений проводятся не реже 1 раза в год

п.30 ст.2, п.106 ст.6 Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации», утв. приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551

56

Биологические отходы утилизируют путем переработки на ветеринарно-санитарных утилизационных заводах (цехах) в соответствии с действующими правилами, обеззараживают в биотермических ямах, уничтожают сжиганием или в исключительных случаях захоранивают в специально отведенных местах.

п. 1.5 Ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, утвержденные. Главным госветинспектором Российской Федерации

В.М. Авиловым 04.12.1995

№ 13-7-2/469

57

Не допускается сброс биологических отходов в бытовые мусорные контейнеры и вывоз их на свалки и полигоны для захоронения.  Сжигание биологических отходов проводят под контролем ветеринарного специалиста, в специальных печах или земляных траншеях (ямах) до образования негорючего неорганического остатка.

п.п. 1.8, 4.3.1 Ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, утвержденные. Главным госветинспектором Российской Федерации

В.М. Авиловым 04.12.1995

№ 13-7-2/469

58

Транспортные средства, выделенные для перевозки биологических отходов, оборудованы водонепроницаемыми закрытыми кузовами, которые легко подвергаются санитарной обработке. Такой транспорт для перевозки кормов и пищевых продуктов не используется.

п. 2.5 Ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, утвержденные. Главным госветинспектором Российской Федерации

В.М. Авиловым 04.12.1995

№ 13-7-2/469

59

На поступающих и отгружаемых животных и продукты животноводства, корма, биологические отходы выдаются ветеринарные сопроводительные документы

п.п. 2; 3 Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов с порядком оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядком оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях, утверждены приказом Минсельхоза России от 27.12.2016 № 589;

Перечень подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документам, утвержденный приказом Минсельхоза России от 18.12.2015 № 648

п.33ст.2, п.п. 82, 84 ст.4 Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации», утв. приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551

Глава 4 Решения Комиссии Таможенного союза от 18.06.2010 № 317

«О применении ветеринарно-санитарных мер в Евразийском экономическом союзе»

60

Крупный рогатый скот, содержащийся в хозяйстве, учтен и идентифицирован.

п. 5 Перечня видов животных, подлежащих идентификации и учету, утвержден приказом Минсельхоза России от 22.04.2016 № 161

п. 17  р.II Ветеринарных правил содержания свиней в целях их воспроизводства, выращивания и

реализации, утвержденные приказом Минсельхоза России от 29.03.2016 № 114

61

Содержание и перемещение животных, получение, изготовление, переработка, обращение и перемещение продукции животного происхождения в установленных защитных зонах и зонах исключения соответствует ветеринарным правилам проведения регионализации территории Российской Федерации

Глава III Приказа Минсельхоза России от 14.12.2015 № 635 «Об утверждении Ветеринарных правил проведения регионализации территории Российской Федерации»

62

Документы, ветеринарные сертификаты, выданными должностными лицами уполномоченных органов государства-члена и компетентными органами стран-экспортеров, подтверждающие ветеринарно-санитарное благополучие убойного скота, иного сырья животного происхождения, водных биологических ресурсов имеются

П.3.7 Решения Комиссии Таможенного союза от 18.06.2010 № 317 «О применении ветеринарно-санитарных мер в Евразийском экономическом союзе»

Производство молока, сливок

63

Сырое молоко после доения сельскохозяйственных животных должно быть очищено и охлаждено до температуры 4°С * 2°С в течение не более 2 ч.

п. 20 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (далее - TP ТС 033/2013)

64

При производстве сырого молока, сырого обезжиренного молока, сырых сливок используются оборудование и материалы, соответствующие требованиям, предъявляемым к безопасности материалов, контактирующих с пищевой продукцией.

п. 24 TP ТС 033/2013

65

Перевозка сырого молока, сырого обезжиренного молока, сырых сливок осуществляется в опломбированных емкостях с плотно закрывающимися крышками, изготовленными из материалов, соответствующих требованиям, предъявляемым к безопасности материалов, контактирующих с пищевой продукцией. Транспортные средства должны обеспечивать поддержание температуры, сырого молока, при температуре 4°С * 2°С, сырых сливок - при температуре не выше 8°С

п. 26 TP ТС 033/2013

66

Для производства продуктов переработки молока не допускается использование сырого молока, полученного в течение первых 7 дней после дня отела животных, в течение 5 дней до дня их запуска (перед отелом), от больных животных и находящихся на карантине животных.

п. 14 TP ТС 033/2013

67

Массовая доля сухих обезжиренных веществ в коровьем сыром молоке составляет не менее 8,2 процентов.

п. 15 TP ТС 033/2013

68

Уровни содержания потенциально опасных веществ в сыром молоке, сыром обезжиренном молоке, сырых сливках не превышают допустимые уровни.

п. 16,  приложения № 1-4

TP ТС 033/2013

69

Уровни содержания микроорганизмов и соматических клеток в сыром молоке, сыром обезжиренном молоке, сырых сливках не превышают допустимые уровни.

п. 16,  приложения № 5

TP ТС 033/2013

70

Показатели идентификации сырого молока коровьего, и сырых сливок из коровьего молока соответствуют требованиям TP ТС 033/2013.

п. 17, приложения № 6 и 7 TP ТС 033/2013

71

Поставки сырого молока, сырого обезжиренного молока, сырых сливок на молокоприемные пункты или на молокоперерабатывающие предприятия продавцы осуществляются в сопровождении ветеринарных сопроводительных документов.

Перевозка на таможенной территории Таможенного союза сырого молока, сырого обезжиренного молока, сырых сливок сопровождается ветеринарным сопроводительным документом, содержащим сведения о проведении ветеринарно-санитарной экспертизы, подтверждающие их безопасность.

п. 11, п. 12 TP ТС 033/2013

72

Лица, занятые на работах в животноводстве и кормопроизводстве, должны быть обследованы на туберкулез

П.4.3, 4.4, 4.5 Профилактика и борьба с заразными болезнями, общими для человека и животных. 10. Туберкулез. Санитарные правила. СП 3.1.093-96. Ветеринарные правила. ВП 13.3.1325-96, утвержденные Госкомсанэпиднадзором России 31.05.1996 № 11, Минсельхозпродом России 18.06.1996 № 23.

     ____________________________________________________________

(должность, фамилия и инициалы должностного лица, проводящего плановую проверку и заполняющего проверочный лист)

________________________________________________________

(подпись)

      ________________________________

(дата подписания проверочного листа)

Утвержден

постановлением инспекции по ветеринарному надзору Архангельской области от 12.03.2018г. № 1-пи

Проверочный лист

(список используемых вопросов),

используемый при осуществлении регионального государственного ветеринарного надзора

в отношении лиц, осуществляющих содержание, разведение, выращивание и реализацию свиней

1. Настоящий проверочный лист (список контрольных вопросов) используется при проведении плановых проверок при осуществлении регионального государственного ветеринарного надзора в отношении лиц, осуществляющих содержание, разведение, выращивание и реализацию свиней.

Настоящий проверочный лист утвержден постановлением инспекции по ветеринарному надзору Архангельской области от 12.03.2018 № 1-пи.

2. Предмет плановой проверки ограничивается исполнением обязательных требований, вопросы о соблюдении которых включены в настоящий проверочный лист (список контрольных вопросов).

3. Региональный государственный ветеринарный надзор осуществляется инспекцией по ветеринарному надзору Архангельской области.

4. Наименование юридического лица, фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя (физического лица), в отношении которого проводится плановая проверка: ______________________________________________________

_______________________________________________________________________________________________________________________

5. Место проведения плановой проверки с заполнением проверочного листа и (или) указание на используемые юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем производственные объекты: ________________________________________________________

_______________________________________________________________________________________________________________________

6. Реквизиты распоряжения инспекции по ветеринарному надзору Архангельской области о проведении плановой проверки:______________________________________________________________________________________________________________

7. Учётный номер плановой проверки и дата его присвоения в едином реестре проверок: ____________________________________

______________________________________________________________________________________________________________________

8. Перечень вопросов, отражающих содержание обязательных требований:

Вопросы, отражающие содержание обязательных требований

Реквизиты нормативных правовых актов с указанием их структурных единиц, которыми установлены обязательные требования

Ответы на вопросы

Примечание

да

нет

не требуется

1

Помещения, предназначенные для временного или постоянного содержания животных, по своей площади и оборудованию обеспечивают благоприятные условия для их здоровья

ст. 13 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-I «О ветеринарии»

2

Животные обеспечены кормами и водой, безопасными для их здоровья и окружающей среды, соответствующими ветеринарно-санитарным требованиям и нормам

3

Корма, кормовые добавки, в том числе нетрадиционные, допускаются к производству и применению только при наличии сертификата соответствия или декларации о соответствии, предусмотренных законодательством Российской Федерации о техническом регулировании

4

Перевозка животных осуществляется по согласованным с органами государственного ветеринарного надзора маршрутам и с соблюдением требований по предупреждению возникновения и распространения болезней животных

5

Продукты животноводства по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы соответствуют установленным требованиям безопасности для здоровья населения и происходят из благополучной по заразным болезням животных территории

ст.  15  Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-I «О ветеринарии»

6

Вакцины, другие средства защиты животных от болезней допускаются к применению на основании заключения Всероссийского государственного научно-исследовательского института контроля, стандартизации и сертификации ветеринарных препаратов о соответствии нормативно-технической документации на эти средства действующим ветеринарным правилам

ст.  16 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-I «О ветеринарии»

7

Осуществляемые хозяйственные и ветеринарные мероприятия, обеспечивают предупреждение болезней животных и безопасность в ветеринарно-санитарном отношении продуктов животноводства, не допущение загрязнения окружающей среды отходами животноводства

ст. 18 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-I «О ветеринарии»

8

Животноводческие помещения и сооружения для хранения кормов и переработки продуктов животноводства содержатся в надлежащем состоянии

9

Животные предоставляются специалистам в области ветеринарии для осмотра по их т6ребованию

10

Специалисты госветслужбы немедленно извещаются о всех случаях внезапного падежа или одновременного массового заболевания животных, а также об их необычном поведении;

ст. 18 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-I «О ветеринарии»

11

Меры по изоляции животных, подозреваемых в заболевании, принимаются до прибытия специалистов в области ветеринарии

12

Соблюдаются установленные ветеринарно-санитарные правила перевозки и убоя животных, переработки, хранения и реализации продуктов животноводства

13

Указания специалистов в области ветеринарии о проведении мероприятий по профилактике болезней животных и борьбе с этими болезнями выполняются

14

Продукция животного происхождения, а также корма в установленном порядке подвергнуты ветеринарно-санитарной экспертизе.

ст. 21 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-I «О ветеринарии»

15

Территория хозяйства огорожена способами, обеспечивающими невозможность проникновения диких животных на территорию хозяйства (за исключением птиц и мелких грызунов).

п.3 р.II

п. 22 р.IV

Ветеринарных правил содержания свиней в целях их воспроизводства, выращивания и реализации, утвержденные приказом Минсельхоза России от 29.03.2016 № 114

16

Безвыгульное содержания свиней обеспечено.

п.4 р.II, п.23 р.IV

Ветеринарных правил содержания свиней в целях их воспроизводства, выращивания и реализации, утвержденные приказом Минсельхоза России от 29.03.2016 № 114

Микроклимат:

17

Свиноводческие помещения оборудовано вентиляцией, обеспечивающей необходимый воздухообмен для поддержания нормативных температурно-влажностных параметров и концентрации вредных газов в воздухе.

п.6 р.II, п.50 р.IV

Ветеринарных правил содержания свиней в целях их воспроизводства, выращивания и реализации, утвержденные приказом Минсельхоза России от 29.03.2016 № 114

18

Температура и относительная влажность внутреннего воздуха помещений для свиней в зимний период времени соответствуют установленным параметрам

п.6 р.II, п.44 р.IV

(приложение 4)

Ветеринарных правил содержания свиней в целях их воспроизводства, выращивания и реализации, утвержденные приказом Минсельхоза России от 29.03.2016 № 114

19

Измерительные приборы параметров температуры, относительной влажности и скорости движения воздуха находятся в зоне размещения свиней, то есть в пространстве высотой до 1 м над уровнем пола или площадки, на которой содержатся свиньи;

п.6 р.II, п.48 р.IV

Ветеринарных правил содержания свиней в целях их воспроизводства, выращивания и реализации, утвержденные приказом Минсельхоза России от 29.03.2016 № 114

20

Обеспечены площади полов от 1,0 до 1,5 кв. м на один станок.

п.6 р.II, п.49 р.IV

Ветеринарных правил содержания свиней в целях их воспроизводства, выращивания и реализации, утвержденные приказом Минсельхоза России от 29.03.2016 № 114

21

Соответствует нормам площади содержания свиней в хозяйствах м2 (на голову).

п.7 р.II

(Приложение 2)

Ветеринарных правил содержания свиней в целях их воспроизводства, выращивания и реализации, утвержденные приказом Минсельхоза России от 29.03.2016 № 114

22

Стены, перегородки, покрытия свиноводческих помещений в хозяйствах устойчивые к воздействию дезинфицирующих веществ и повышенной влажности.

п.8 р.II

Ветеринарных правил содержания свиней в целях их воспроизводства, выращивания и реализации, утвержденные приказом Минсельхоза России от 29.03.2016 № 114

23

Уборка и складирование навоза осуществляется на площадках для биотермического обеззараживания, расположенных на территории хозяйства.

п.9, р.II

Ветеринарных правил содержания свиней в целях их воспроизводства, выращивания и реализации, утвержденные приказом Минсельхоза России от 29.03.2016 № 114

24

Территории свиноводческого предприятия разделена на изолированные друг от друга зоны:

- производственную;

-административно-хозяйственную;

-хранение, приготовления кормов;

- хранения и переработки навоза;

- карантинирования.

п.24, р.IV

Ветеринарных правил содержания свиней в целях их воспроизводства, выращивания и реализации, утвержденные приказом Минсельхоза России от 29.03.2016 № 114

25

Мероприятия по карантинированию свиней, обязательные профилактические мероприятия и диагностические исследования свиней осуществляются

п.19,20 р.III; п.72-74 р.VI; п. 59-71 р. V.

Ветеринарных правил содержания свиней в целях их воспроизводства, выращивания и реализации, утвержденные приказом Минсельхоза России от 29.03.2016 № 114

26

Территории каждой зоны по всему периметру озеленена и ограждена изгородью, препятствующей бесконтрольному проходу людей и животных

п.25 р.IV

Ветеринарных правил содержания свиней в целях их воспроизводства, выращивания и реализации, утвержденные приказом Минсельхоза России от 29.03.2016 № 114

27

В наличии имеется помещение, оборудованное для проведения дезинфекции транспортных средств и тары, на главном въезде на территорию свиноводческого предприятия

п.п. 26, 27, 28 р.IV

Ветеринарных правил содержания свиней в целях их воспроизводства, выращивания и реализации, утвержденные приказом Минсельхоза России от 29.03.2016 № 114

28

Наличие убойно-санитарного пункта

п.30,31 р.IV

Ветеринарных правил содержания свиней в целях их воспроизводства, выращивания и реализации, утвержденные приказом Минсельхоза России от 29.03.2016 № 114

29

Прилегающая к убойно-санитарному пункту территория огорожена забором высотой не менее 2 м и обеспечено самостоятельным въездом (выездом) на автомобильную дорогу общего пользования

п.32 р.IV

Ветеринарных правил содержания свиней в целях их воспроизводства, выращивания и реализации, утвержденные приказом Минсельхоза России от 29.03.2016 № 114

30

Организация деятельности свиноводческих предприятий в режиме закрытого типа.

п.33 р.IV

Ветеринарных правил содержания свиней в целях их воспроизводства, выращивания и реализации, утвержденные приказом Минсельхоза России от 29.03.2016 № 114

31

Вход на территорию свиноводческих предприятий посторонним лицам, а также въезд любого вида транспорта, не связанного с непосредственным обслуживанием предприятия не допускается

п.33.1 р.IV

Ветеринарных правил содержания свиней в целях их воспроизводства, выращивания и реализации, утвержденные приказом Минсельхоза России от 29.03.2016 № 114

32

Вход в производственную зону свиноводческого предприятия осуществляется только через санпропускник, размещенный на линии ограждения административно-хозяйственной и производственной зон, а въезд транспорта через постоянно действующий дезинфекционный барьер (блок).

п.11р.II, п.33.2 р.IV

Ветеринарных правил содержания свиней в целях их воспроизводства, выращивания и реализации, утвержденные приказом Минсельхоза России от 29.03.2016 № 114

33

Посетители при входе на свиноводческое предприятие проходят обязательную санитарную обработку в санпропускнике и обеспечиваются специальной одеждой и обувью.

п.33.5 р.IV

Ветеринарных правил содержания свиней в целях их воспроизводства, выращивания и реализации, утвержденные приказом Минсельхоза России от 29.03.2016 № 114

34

При входе в изолированное свиноводческое помещение установлены дезванночки, заполненные на глубину 15 см дезинфицирующим раствором. С внутренней стороны дверей вход в помещение для хранения комбикормов, кормокухню, ветеринарную лабораторию, ветеринарный пункт, оборудован дезковриками, заполненными опилками или иным пористым материалом, увлажненным дезраствором.

п.33.6 р.IV

Ветеринарных правил содержания свиней в целях их воспроизводства, выращивания и реализации, утвержденные приказом Минсельхоза России от 29.03.2016 № 114

35

Лица, обслуживающие одну технологическую (производственную) группу свиней, не допускаются к обслуживанию другой технологической (производственной) группы свиней. Лица, больные болезнями, общими для человека и животных, к работе на свиноводческих. предприятиях не допускаются.

п.33.7 р.IV

Ветеринарных правил содержания свиней в целях их воспроизводства, выращивания и реализации, утвержденные приказом Минсельхоза России от 29.03.2016 № 114

36

Персонал обеспечен специальной одеждой и специальной обувью. Оборудование, инвентарь маркирован и закреплен за участком (цехом). Обеззараживание указанных предметов при передаче из одного участка в другие.

п.33.8 р.IV

Ветеринарных правил содержания свиней в целях их воспроизводства, выращивания и реализации, утвержденные приказом Минсельхоза России от 29.03.2016 № 114

37

На территории свиноводческих предприятий отсутствуют собаки (кроме сторожевых), кошки, а также животные других видов (включая птицу).

п.33.9 р.IV

Ветеринарных правил содержания свиней в целях их воспроизводства, выращивания и реализации, утвержденные приказом Минсельхоза России от 29.03.2016 № 114

38

Сторожевые собаки подвергнуты вакцинации против бешенства, дегельминтизации и другим ветеринарным обработкам.

п.33.9 р.IV

Ветеринарных правил содержания свиней в целях их воспроизводства, выращивания и реализации, утвержденные приказом Минсельхоза России от 29.03.2016 № 114

Технология содержания свиней обеспечивает соблюдение следующих требований:

39

направление технологического процесса от участков репродукции к цеху откорма

пп а, п.34 р.IV

Ветеринарных правил содержания свиней в целях их воспроизводства, выращивания и реализации, утвержденные приказом Минсельхоза России от 29.03.2016 № 114

40

свиноводческие помещения разделены на изолированные секции с численностью на участке опороса не более 60 свиноматок, в цехе доращивания – до 600 поросят

пп б, п.34 р.IV

Ветеринарных правил содержания свиней в целях их воспроизводства, выращивания и реализации, утвержденные приказом Минсельхоза России от 29.03.2016 № 114

41

соблюдение режима пусто – занято при использовании помещений для опороса свиноматок и доращивания поросят, выращивания ремонтного молодняка и откорма свиней: удаление из отдельной секции (помещения) всех животных и одновременное заполнение одновозрастными животными. Наличие возможности поочередного освобождения, очистки, ремонта и дезинфекции отдельных групповых станков или групп индивидуальных станков по мере их освобождения от свиней перед размещением в них новых животных

пп в, п.34 р.IV

Ветеринарных правил содержания свиней в целях их воспроизводства, выращивания и реализации, утвержденные приказом Минсельхоза России от 29.03.2016 № 114

42

обеспечение продолжительности санитарного перерыва (периода в течении которого происходят чистка, ремонт, мойка, дезинфекция свиноводческих и вспомогательных помещений, участвующих в технологическом цикле предприятия) между технологическими циклами производства не менее 5 суток

пп г, п.34 р.IV

Ветеринарных правил содержания свиней в целях их воспроизводства, выращивания и реализации, утвержденные приказом Минсельхоза России от 29.03.2016 № 114

43

Предельное поголовье свиней в станке соблюдается.

п.35, 36 р.IV (приложение 3)

Ветеринарных правил содержания свиней в целях их воспроизводства, выращивания и реализации, утвержденные приказом Минсельхоза России от 29.03.2016 № 114

44

Способы кормления:

- сухой;

- влажный.

п.38 р.IV

Ветеринарных правил содержания свиней в целях их воспроизводства, выращивания и реализации, утвержденные приказом Минсельхоза России от 29.03.2016 № 114

45

Кормовые добавки, используемые для кормления свиней, ветеринарно-санитарным требованиям и нормам соответствуют

п.14 р.II

Ветеринарных правил содержания свиней в целях их воспроизводства, выращивания и реализации, утвержденные приказом Минсельхоза России от 29.03.2016 № 114

46

Для поения свиней и приготовления кормов используется питьевая вода.

п.14 р.II

Ветеринарных правил содержания свиней в целях их воспроизводства, выращивания и реализации, утвержденные приказом Минсельхоза России от 29.03.2016 № 114

47

Периодичность чистки кормовых бункеров (не реже одного раза в месяц) соблюдается.

п.39 р.IV

Ветеринарных правил содержания свиней в целях их воспроизводства, выращивания и реализации, утвержденные приказом Минсельхоза России от 29.03.2016 № 114

48

Соответствие типов полов и их безопасность для содержания животных по разным возрастным группам.

п.40 р.IV

Ветеринарных правил содержания свиней в целях их воспроизводства, выращивания и реализации, утвержденные приказом Минсельхоза России от 29.03.2016 № 114

49

Оборудованы санитарные станки со сплошными перегородками вместимостью 1 - 2% общего поголовья.

п.41 р.IV

Ветеринарных правил содержания свиней в целях их воспроизводства, выращивания и реализации, утвержденные приказом Минсельхоза России от 29.03.2016 № 114

50

Наличие влагонепроницаемых емкостей для сбора последов и мертворожденных плодов.

п.42 р.IV

Ветеринарных правил содержания свиней в целях их воспроизводства, выращивания и реализации, утвержденные приказом Минсельхоза России от 29.03.2016 № 114

51

Дезинфекция проводится согласно плану проведения дезинфекционных и дератизационных мероприятий свиноводческого предприятия, утвержденному руководителем предприятия с учетом особенностей технологии воспроизводства, выращивания и реализации свиней.

п.51-56 р.IV

Ветеринарных правил содержания свиней в целях их воспроизводства, выращивания и реализации, утвержденные приказом Минсельхоза России от 29.03.2016 № 114

52

Оборудование и приспособление для раздачи кормов тщательно промываются водой после каждого кормления и дезинфицируются один раз в неделю.

п.57 р.IV

Ветеринарных правил содержания свиней в целях их воспроизводства, выращивания и реализации, утвержденные приказом Минсельхоза России от 29.03.2016 № 114

53

Свиньи, содержащиеся на предприятии, учитываются и имеют идентификационные номера в соответствии с законодательством Российской Федерации в области ветеринарии.

п.58 р.IV

Ветеринарных правил содержания свиней в целях их воспроизводства, выращивания и реализации, утвержденные приказом Минсельхоза России от 29.03.2016 № 114

54

Здания для проведения карантинирования свиней должны размещаться на расстоянии не менее 200 метров от производственной зоны свиноводческого предприятия, огораживают сплошным или сетчатым забором, высотой не менее 2 м с цоколем, заглубленным в землю не менее 0,2 м, и должны оборудоваться самостоятельным въездом (выездом) на дорогу общего пользования.

п. 59

Ветеринарных правил содержания свиней в целях их воспроизводства, выращивания и реализации, утвержденные приказом Минсельхоза России от 29.03.2016 № 114

55

В период карантинирования свиньи выдерживаются под постоянным ветеринарным наблюдением в течение 30 дней, и проводятся следующие мероприятия:

- обеспечение необходимых зоогигиенических условий содержания, ухода и кормления свиней с учетом запрета их перегруппировки;

- клинический осмотр, выборочная термометрия, диагностические исследования, иммунизация и другие профилактические обработки в соответствии с Планом противоэпизоотических мероприятий.

п. 64

Ветеринарных правил содержания свиней в целях их воспроизводства, выращивания и реализации, утвержденные приказом Минсельхоза России от 29.03.2016 № 114

56

Содержание свиней в период карантинирования должно соответствовать системам содержания, принятым на свиноводческом предприятии.

п. 65

Ветеринарных правил содержания свиней в целях их воспроизводства, выращивания и реализации, утвержденные приказом Минсельхоза России от 29.03.2016 № 114

57

Перегородки между станками для группового содержания свиней выполняются сплошными.

п. 66

Ветеринарных правил содержания свиней в целях их воспроизводства, выращивания и реализации, утвержденные приказом Минсельхоза России от 29.03.2016 № 114

58

Для обслуживания каждой партии карантинируемых свиней закрепляется отдельный персонал.

п. 67

Ветеринарных правил содержания свиней в целях их воспроизводства, выращивания и реализации, утвержденные приказом Минсельхоза России от 29.03.2016 № 114

59

Посещение помещений и территории зоны карантинирования предприятия лицами, не связанными с обслуживанием животных и проведением карантинируемых мероприятий, запрещается.

п. 68

Ветеринарных правил содержания свиней в целях их воспроизводства, выращивания и реализации, утвержденные приказом Минсельхоза России от 29.03.2016 № 114

60

При обнаружении в группе карантинируемого поголовья свиней, больных заразными болезнями, ветеринарно-санитарные мероприятия проводятся в порядке и объеме, предусмотренном законодательством Российской Федерации в области ветеринарии.

п. 69

Ветеринарных правил содержания свиней в целях их воспроизводства, выращивания и реализации, утвержденные приказом Минсельхоза России от 29.03.2016 № 114

61

Дезинфекция помещений карантинирования свинопоголовья проводится каждый раз после освобождения от животных.

п. 70

Ветеринарных правил содержания свиней в целях их воспроизводства, выращивания и реализации, утвержденные приказом Минсельхоза России от 29.03.2016 № 114

62

Перевод животных из помещения карантинирования на предприятие производится в соответствии с решением главного ветеринарного врача предприятия после окончания срока карантинирования, проведения всех мер, предусмотренных Планом противоэпизоотических мероприятий и при отсутствии свиней, подозреваемых в заболевании заразными болезнями.

п. 71

Ветеринарных правил содержания свиней в целях их воспроизводства, выращивания и реализации, утвержденные приказом Минсельхоза России от 29.03.2016 № 114

63

Свиньи на свиноводческом предприятии подвергаются диагностическим исследованиям, вакцинациям и обработкам против заразных болезней в соответствии с Планом противоэпизоотических мероприятий, а также с учетом эпизоотической обстановки в регионе.

п. 74

Ветеринарных правил содержания свиней в целях их воспроизводства, выращивания и реализации, утвержденные приказом Минсельхоза России от 29.03.2016 № 114

64

Биологические отходы утилизируют путем переработки на ветеринарно-санитарных утилизационных заводах (цехах) в соответствии с действующими правилами, обеззараживают в биотермических ямах, уничтожают сжиганием или в исключительных случаях захоранивают в специально отведенных местах.

п. 1.5. Ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, утвержденные. Главным госветинспектором Российской Федерации

В.М. Авиловым 04.12.1995

№ 13-7-2/469

65

Не допускается сброс биологических отходов в бытовые мусорные контейнеры и вывоз их на свалки и полигоны для захоронения.  Сжигание биологических отходов проводят под контролем ветеринарного специалиста, в специальных печах или земляных траншеях (ямах) до образования негорючего неорганического остатка.

п.п. 1.8., 4.3.1 Ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, утвержденные. Главным госветинспектором Российской Федерации

В.М. Авиловым 04.12.1995

№ 13-7-2/469

66

Транспортные средства, выделенные для перевозки биологических отходов, оборудованы водонепроницаемыми закрытыми кузовами, которые легко подвергаются санитарной обработке. Такой транспорт для перевозки кормов и пищевых продуктов не используется.

п. 2.5. Ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, утвержденные. Главным госветинспектором Российской Федерации

В.М. Авиловым 04.12.1995

№ 13-7-2/469

67

На поступающих и отгружаемых животных и продукты свиноводства, корма, биологические отходы выдаются ветеринарные сопроводительные документы

п.п. 2; 3 Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов с порядком оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядком оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях, утверждены приказом Минсельхоза России от 27.12.2016 № 589;

Перечень подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами, утвержденный приказом Минсельхоза России от 18.12.2015 № 648

68

Свиньи, содержащиеся в хозяйстве, учтены и идентифицированы.

п. 5 Перечня видов животных, подлежащих идентификации и учету, утвержден приказом Минсельхоза России от 22.04.2016 № 161

п. 17  р.II Ветеринарных правил содержания свиней в целях их воспроизводства, выращивания и

реализации, утвержденные приказом Минсельхоза России от 29.03.2016 № 114

69

По результатам компартментализации хозяйство относится к компартменту I

П.4 Приказа Минсельхоза России от 23.07.2010 № 258 «Об утверждении Правил определения зоосанитарного статуса свиноводческих хозяйств, а также организаций, осуществляющих убой свиней, переработку и хранение продукции свиноводства»

70

По результатам компартментализации хозяйство относится к компартменту II

71

По результатам компартментализации хозяйство относится к компартменту III

72

По результатам компартментализации хозяйство относится к компартменту IV

73

Содержание и перемещение животных, получение, изготовление, переработка, обращение и перемещение продукции животного происхождения в установленных защитных зонах и зонах исключения соответствует ветеринарным правилам проведения регионализации территории Российской Федерации

Глава III Приказа Минсельхоза России от 14.12.2015 № 635 «Об утверждении Ветеринарных правил проведения регионализации территории Российской Федерации»

74

Документы, ветеринарные сертификаты, выданными должностными лицами уполномоченных органов государства-члена и компетентными органами стран-экспортеров, подтверждающие ветеринарно-санитарное благополучие убойного скота, иного сырья животного происхождения, водных биологических ресурсов имеются

П.3.7 Решения Комиссии Таможенного союза от 18.06.2010 № 317 «О применении ветеринарно-санитарных мер в Евразийском экономическом союзе»

75

Лица, занятые на работах в животноводстве и кормопроизводстве, должны быть обследованы на туберкулез

П.4.3, 4.4, 4.5

Профилактика и борьба с заразными болезнями, общими для человека и животных. 10. Туберкулез. Санитарные правила. СП 3.1.093-96. Ветеринарные правила. ВП 13.3.1325-96, утвержденные Госкомсанэпиднадзором России 31.05.1996 № 11, Минсельхозпродом России 18.06.1996 № 23.

     ____________________________________________________________

(должность, фамилия и инициалы должностного лица, проводящего плановую проверку и заполняющего проверочный лист)

________________________________________________________

(подпись)

      ________________________________

(дата подписания проверочного листа)

Утвержден

постановлением инспекции по ветеринарному надзору Архангельской области от 12.03.2018г. № 1-пи

Проверочный лист

(список используемых вопросов),

используемый при осуществлении регионального государственного ветеринарного надзора

в отношении лиц, осуществляющих содержание, разведение и реализацию лошадей

1. Настоящий проверочный лист (список контрольных вопросов) используется при проведении плановых проверок при осуществлении регионального государственного ветеринарного надзора в отношении лиц, осуществляющих содержание, разведение, выращивание и реализацию крупного рогатого скота.

Настоящий проверочный лист утвержден постановлением инспекции по ветеринарному надзору Архангельской области от 12.03.2018 № 1-пи.

2. Предмет плановой проверки ограничивается исполнением обязательных требований, вопросы о соблюдении которых включены в настоящий проверочный лист (список контрольных вопросов).

3. Региональный государственный ветеринарный надзор осуществляется инспекцией по ветеринарному надзору Архангельской области.

4. Наименование юридического лица, фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя (физического лица), в отношении которого проводится плановая проверка: ______________________________________________________

_______________________________________________________________________________________________________________________

5. Место проведения плановой проверки с заполнением проверочного листа и (или) указание на используемые юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем производственные объекты: ________________________________________________________

_______________________________________________________________________________________________________________________

6. Реквизиты распоряжения инспекции по ветеринарному надзору Архангельской области о проведении плановой проверки:______________________________________________________________________________________________________________

7. Учётный номер плановой проверки и дата его присвоения в едином реестре проверок: ____________________________________

_______________________________________________________________________________________________________________________

8. Перечень вопросов, отражающих содержание обязательных требований:

№ п/п

Перечень предъявляемых требований

Реквизиты нормативных правовых актов с указанием их структурных единиц, которыми установлены обязательные требования

Ответы на вопросы

Примечания

Да

Нет

Не требуется

1

Лошади, содержащиеся в хозяйстве, учтены и идентифицированы.

п. 1 Перечня видов животных, подлежащих идентификации и учету, утвержден приказом Минсельхоза России от 22.04.2016 № 161

2

Помещения, предназначенные для временного или постоянного содержания животных, по своей площади и оборудованию обеспечивают благоприятные условия для их здоровья

ст. 13 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-I «О ветеринарии»

3

Животные обеспечены кормами и водой, безопасными для их здоровья и окружающей среды, соответствующими ветеринарно-санитарным требованиям и нормам

ст. 13 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-I «О ветеринарии»

4

Корма, кормовые добавки, в том числе нетрадиционные, допускаются к производству и применению только при наличии сертификата соответствия или декларации о соответствии, предусмотренных законодательством Российской Федерации о техническом регулировании

ст. 13 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-I «О ветеринарии»

5

Перевозка животных осуществляется по согласованным с органами государственного ветеринарного надзора маршрутам и с соблюдением требований по предупреждению возникновения и распространения болезней животных

ст. 13 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-I «О ветеринарии»

6

Вакцины, другие средства защиты животных от болезней допускаются к применению на основании заключения Всероссийского государственного научно-исследовательского института контроля, стандартизации и сертификации ветеринарных препаратов о соответствии нормативно-технической документации на эти средства действующим ветеринарным правилам

ст.  16 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-I «О ветеринарии»

7

Осуществляемые хозяйственные и ветеринарные мероприятия, обеспечивают предупреждение болезней животных и безопасность в ветеринарно-санитарном отношении продуктов животноводства, не допущение загрязнения окружающей среды отходами животноводства

ст. 18 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-I «О ветеринарии»

8

Животные предоставляются специалистам в области ветеринарии для осмотра по их требованию

9

Специалисты госветслужбы немедленно извещаются о всех случаях внезапного падежа или одновременного массового заболевания животных, а также об их необычном поведении;

10

Меры по изоляции животных, подозреваемых в заболевании, принимаются до прибытия специалистов в области ветеринарии

11

Соблюдаются установленные ветеринарно-санитарные правила перевозки и убоя животных, переработки, хранения и реализации продуктов животноводства

12

Соблюдение ветеринарных требований

при ввозе на таможенную территорию

Евразийского экономического союза и (или) перемещении

между государствами-членами племенных, пользовательных

и спортивных лошадей (за исключением спортивных

лошадей для участия в соревнованиях)

гл. 11, гл. 12 Решения Комиссии Таможенного союза от 18.06.2010 № 317

«О применении ветеринарно-санитарных мер в Евразийском экономическом союзе» (вместе с «Положением о Едином порядке осуществления ветеринарного контроля (надзора) на таможенной границе Евразийского экономического союза и на таможенной территории Евразийского экономического союза», «Положением о едином порядке проведения совместных проверок объектов и отбора проб товаров (продукции), подлежащих ветеринарному контролю (надзору)», «Едиными ветеринарными (ветеринарно-санитарными) требованиями, предъявляемые к товарам, подлежащим ветеринарному контролю (надзору)»)

13

Соблюдение ветеринарных требований

на временный ввоз на таможенную территорию Евразийского экономического союза и (или) перемещение между государствами-членами спортивных лошадей для участия в соревнованиях

14

Соблюдение ветеринарных требований

при ввозе на таможенную территорию

Евразийского экономического союза и (или) перемещении между государствами-членами спермы

племенных жеребцов

15

Биологические отходы утилизируются путем переработки на ветеринарно-санитарных утилизационных заводах (цехах) в соответствии с действующими правилами, обеззараживают в биотермических ямах, уничтожают сжиганием или в исключительных случаях захоранивают в специально отведенных местах.

п. 1.5 Ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, утв. Главным госветинспектором РФ В.М. Авиловым

04.12.1995 № 13-7-2/469

16

Не осуществляется сброс биологических отходов в бытовые мусорные контейнеры и вывоз их на свалки и полигоны для захоронения.

п. 1.8 Ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, утв. Главным госветинспектором РФ В.М. Авиловым

04.12.1995 № 13-7-2/469

17

Сжигание биологических отходов проводится под контролем ветеринарного специалиста, в специальных печах или земляных траншеях (ямах) до образования негорючего неорганического остатка.

п. 4.3.1 Ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, утв. Главным госветинспектором РФ В.М. Авиловым

04.12.1995 № 13-7-2/469

18

Не допускаются загрязнения окружающей среды отходами животноводства

гл. 3 Ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, утв. Главным госветинспектором РФ В.М. Авиловым

04.12.1995 № 13-7-2/469

19

Животные, продукты животноводства, биологические отходы и корма сопровождаются ветеринарными сопроводительными документами.

п.п. 2, 3 Приказа Минсельхоза России от 27.12.2016г. № 589 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях»; приказ Минсельхоза России от 18.12.2015г. № 648 «Об утверждении перечня подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами»

20

Лица, занятые на работах в животноводстве и кормопроизводстве, должны быть обследованы на туберкулез

П.4.3, 4.4, 4.5 Профилактика и борьба с заразными болезнями, общими для человека и животных. 10. Туберкулез. Санитарные правила. СП 3.1.093-96. Ветеринарные правила. ВП 13.3.1325-96, утвержденные Госкомсанэпиднадзором России 31.05.1996 № 11, Минсельхозпродом России 18.06.1996 № 23.

  ____________________________________________________________

   (должность, фамилия и инициалы должностного лица, проводящего плановую

проверку и заполняющего проверочный лист)

________________________________________________

(подпись)

      ________________________________

(дата подписания проверочного листа)

Утвержден

постановлением инспекции по ветеринарному надзору Архангельской области от 12.03.2018 № 1-пи

Проверочный лист

(список используемых вопросов),

используемый при осуществлении регионального государственного ветеринарного надзора

в отношении лиц, осуществляющих содержание, разведение, выращивание и реализацию

мелкого рогатого скота

1. Настоящий проверочный лист (список контрольных вопросов) используется при проведении плановых проверок при осуществлении регионального государственного ветеринарного надзора в отношении лиц, осуществляющих содержание, разведение, выращивание и реализацию мелкого рогатого скота.

Настоящий проверочный лист утвержден постановлением инспекции по ветеринарному надзору Архангельской области от 12.03.2018 № 1-пи.

2. Предмет плановой проверки ограничивается исполнением обязательных требований, вопросы о соблюдении которых включены в настоящий проверочный лист (список контрольных вопросов).

3. Региональный государственный ветеринарный надзор осуществляется инспекцией по ветеринарному надзору Архангельской области.

4. Наименование юридического лица, фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя (физического лица), в отношении которого проводится плановая проверка: ______________________________________________________

_______________________________________________________________________________________________________________________

5. Место проведения плановой проверки с заполнением проверочного листа и (или) указание на используемые юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем производственные объекты: ________________________________________________________

_______________________________________________________________________________________________________________________

6. Реквизиты распоряжения инспекции по ветеринарному надзору Архангельской области о проведении плановой проверки:______________________________________________________________________________________________________________

7. Учётный номер плановой проверки и дата его присвоения в едином реестре проверок: ____________________________________

______________________________________________________________________________________________________________________

8. Перечень вопросов, отражающих содержание обязательных требований:

Реквизиты нормативных правовых актов с указанием их структурных единиц, которыми установлены обязательные требования

Ответы на вопросы

Примечание

Да

Нет

Не требуется

1.

Помещения, предназначенные для временного или постоянного содержания животных, по своей площади и оборудованию обеспечивают благоприятные условия для их здоровья

ст. 13 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-I «О ветеринарии»

2.

Животные обеспечены кормами и водой, безопасными для их здоровья и окружающей среды, соответствующими ветеринарно-санитарным требованиям и нормам

3.

Корма, кормовые добавки, в том числе нетрадиционные, допускаются к производству и применению только при наличии сертификата соответствия или декларации о соответствии, предусмотренных законодательством Российской Федерации о техническом регулировании

4.

Перевозка животных осуществляется по согласованным с органами государственного ветеринарного надзора маршрутам и с соблюдением требований по предупреждению возникновения и распространения болезней животных

5.

Продукты животноводства по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы соответствуют установленным требованиям безопасности для здоровья населения и происходят из благополучной по заразным болезням животных территории

ст.  15 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-I «О ветеринарии»

6.

Вакцины, другие средства защиты животных от болезней допускаются к применению на основании заключения Всероссийского государственного научно-исследовательского института контроля, стандартизации и сертификации ветеринарных препаратов о соответствии нормативно-технической документации на эти средства действующим ветеринарным правилам

ст.  16 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-I «О ветеринарии»

7.

Осуществляемые хозяйственные и ветеринарные мероприятия, обеспечивающие предупреждение болезней животных и безопасность в ветеринарно-санитарном отношении продуктов животноводства, не допущение загрязнения окружающей среды отходами животноводства

ст. 18 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-I «О ветеринарии»

8.

Животноводческие помещения и сооружения для хранения кормов и переработки продуктов животноводства содержатся в надлежащем состоянии

9.

Животные предоставляются специалистам в области ветеринарии для осмотра по их требованию

10.

Специалисты госветслужбы немедленно извещаются о всех случаях внезапного падежа или одновременного массового заболевания животных, а также об их необычном поведении

11.

Меры по изоляции животных, подозреваемых в заболевании, принимаются до прибытия специалистов в области ветеринарии

12.

Соблюдение установленных ветеринарно-санитарные правил перевозки и убоя животных, переработки, хранения и реализации продуктов животноводства

13.

Выполнение указаний специалистов в области ветеринарии о проведении мероприятий по профилактике болезней животных и борьбе с этими болезнями; выполнение требования специалистов госветслужбы о проведении в личном подсобном хозяйстве, крестьянском (фермерском) хозяйстве, в хозяйстве индивидуального предпринимателя, организациях и их обособленных подразделениях, в которых содержатся животные (далее - хозяйства) противоэпизоотических и других мероприятий

14.

Содержание и перемещение животных, получение, изготовление, переработка, обращение и перемещение продукции животного происхождения в установленных защитных зонах и зонах исключения соответствует ветеринарным правилам проведения регионализации территории Российской Федерации

Глава III Приказа Минсельхоза России от 14.12.2015 № 635 «Об утверждении Ветеринарных правил проведения регионализации территории Российской Федерации»

15

Продукция животного происхождения, а также корма в установленном порядке подвергнуты ветеринарно-санитарной экспертизе.

Закон Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-I «О ветеринарии»

16.

Биологические отходы утилизируются путем переработки на ветеринарно-санитарных утилизационных заводах (цехах) в соответствии с действующими правилами, обеззараживают в биотермических ямах, уничтожают сжиганием или в исключительных случаях захоранивают в специально отведенных местах.

п. 1.5 Ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, утв. Главным госветинспектором РФ В.М. Авиловым

04.12.1995 № 13-7-2/469

17.

Сброс биологических отходов в бытовые мусорные контейнеры и вывоз их на свалки и полигоны для захоронения не осуществляется.

п. 1.8 Ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, утв. Главным госветинспектором РФ В.М. Авиловым

04.12.1995 № 13-7-2/469

18.

Транспортные средства, выделенные для перевозки биологических отходов, оборудованы водонепроницаемыми закрытыми кузовами, которые легко подвергаются санитарной обработке. Такого транспорт для перевозки кормов и пищевых продуктов не используется

п. 2.5. Ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, утв. Главным госветинспектором РФ В.М. Авиловым

04.12.1995 № 13-7-2/469

19.

Сжигание биологических отходов проводят под контролем ветеринарного специалиста, в специальных печах или земляных траншеях (ямах) до образования негорючего неорганического остатка.

п. 4.3.1 Ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, утв. Главным госветинспектором РФ В.М. Авиловым 04.12.1995 № 13-7-2/469

20.

Животные и корма сопровождаются ветеринарными сопроводительными документами, характеризующими территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние сопровождаемого подконтрольного товара, эпизоотическое благополучие территорий его происхождения и позволяющие идентифицировать, ветеринарными сертификатами, выданными должностными лицами уполномоченных органов государства-члена и компетентными органами стран-экспортеров.

п.п. 2, 3 Приказа Минсельхоза России от 27.12.2016г. № 589 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях»;

приказ Минсельхоза России от 18.12.2015г. № 648 «Об утверждении перечня подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами»

Положение о Едином порядке осуществления ветеринарного контроля на таможенной границе таможенного союза и на таможенной территории таможенного союза и Единый перечень товаров, подлежащих ветеринарному контролю (надзору), утвержденные Решением Комиссии таможенного союза ЕврАзЭС от 18 июня 2010 г. № 317)

21

Лица, занятые на работах в животноводстве и кормопроизводстве, должны быть обследованы на туберкулез

Профилактика и борьба с заразными болезнями, общими для человека и животных. 10. Туберкулез. Санитарные правила. СП 3.1.093-96. Ветеринарные правила. ВП 13.3.1325-96, утвержденные Госкомсанэпиднадзором России 31.05.1996 № 11, Минсельхозпродом России 18.06.1996 № 23.

П.4.3, 4.4, 4.5

22

Мелкий рогатый скот, содержащийся в хозяйстве, учтен и идентифицирован.

п. 5 Перечня видов животных, подлежащих идентификации и учету, утвержден приказом Минсельхоза России от 22.04.2016 № 161

     ____________________________________________________________

(должность, фамилия и инициалы должностного лица, проводящего плановую проверку и заполняющего проверочный лист)

________________________________________________________

(подпись)

     ________________________________

(дата подписания проверочного листа)

Утвержден

Постановлением инспекции по ветеринарному надзору Архангельской области от 12.03.2018г. № 1-пи

Проверочный лист

(список используемых вопросов),

используемый при осуществлении регионального государственного ветеринарного надзора

в отношении лиц, осуществляющих содержание, разведение, выращивание и реализацию птицы

1. Настоящий проверочный лист (список контрольных вопросов) используется при проведении плановых проверок при осуществлении регионального государственного ветеринарного надзора в отношении лиц, осуществляющих содержание, разведение, выращивание и реализацию птицы

Настоящий проверочный лист утвержден постановлением инспекции по ветеринарному надзору Архангельской области от 12.03.2018 № 1-пи.

2. Предмет плановой проверки ограничивается исполнением обязательных требований, вопросы о соблюдении которых включены в настоящий проверочный лист (список контрольных вопросов).

3. Региональный государственный ветеринарный надзор осуществляется инспекцией по ветеринарному надзору Архангельской области.

4. Наименование юридического лица, фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя (физического лица), в отношении которого проводится плановая проверка: ______________________________________________________

_______________________________________________________________________________________________________________________

5. Место проведения плановой проверки с заполнением проверочного листа и (или) указание на используемые юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем производственные объекты: ________________________________________________________

_______________________________________________________________________________________________________________________

6. Реквизиты распоряжения инспекции по ветеринарному надзору Архангельской области о проведении плановой проверки:______________________________________________________________________________________________________________

7. Учётный номер плановой проверки и дата его присвоения в едином реестре проверок: ____________________________________

______________________________________________________________________________________________________________________

8. Перечень вопросов, отражающих содержание обязательных требований:

№ п/п

Вопросы, отражающие содержание обязательных требований

Реквизиты нормативных правовых актов с указанием их структурных единиц, которыми установлены обязательные требования

Ответы на вопросы

Примечание

да

нет

не требуется

Помещения, предназначенные для временного или постоянного содержания птицы, по своей площади и оборудованию обеспечивают благоприятные условия для их здоровья

ст. 13 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-I «О ветеринарии»

Птицы обеспечены кормами и водой, безопасными для их здоровья и окружающей среды, соответствующими ветеринарно-санитарным требованиям и нормам

Корма, кормовые добавки, в том числе нетрадиционные, допускаются к производству и применению только при наличии сертификата соответствия или декларации о соответствии, предусмотренных законодательством Российской Федерации о техническом регулировании

Перевозка птицы осуществляется по согласованным с органами государственного ветеринарного надзора маршрутам и с соблюдением требований по предупреждению возникновения и распространения болезней животных

Вакцины, другие средства защиты животных от болезней допускаются к применению на основании заключения Всероссийского государственного научно-исследовательского института контроля, стандартизации и сертификации ветеринарных препаратов о соответствии нормативно-технической документации на эти средства действующим ветеринарным правилам

ст.  16 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-I «О ветеринарии»

При планировке и строительстве птицефабрик должно быть предусмотрено создание наиболее благоприятных условий для содержания животных и производства продуктов животноводства, для предупреждения загрязнения окружающей среды производственными отходами и возбудителями заразных болезней животных.

ст.12 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-I «О ветеринарии»

Птицеводческие помещения и сооружения для хранения кормов и переработки продуктов животноводства содержатся в надлежащем состоянии

ст. 18 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-I «О ветеринарии»

Животные предоставляются специалистам в области ветеринарии для осмотра по их требованию

Специалисты госветслужбы немедленно извещаются о всех случаях внезапного падежа или одновременного массового заболевания животных, а также об их необычном поведении;

Меры по изоляции животных, подозреваемых в заболевании, принимаются до прибытия специалистов в области ветеринарии

Соблюдаются установленные ветеринарно-санитарные правила перевозки и убоя животных, переработки, хранения и реализации продуктов животноводства

Указания специалистов в области ветеринарии о проведении мероприятий по профилактике болезней животных и борьбе с этими болезнями выполняются

Продукция животного происхождения, а также корма в установленном порядке подвергнуты ветеринарно-санитарной экспертизе.

ст. 21 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-I «О ветеринарии»

Территория организации огорожена способом, обеспечивающим защиту от непреднамеренного проникновения

п. 2.2 ст. 2 Приказа Минсельхоза России от 03.04.2006 № 104 «Об утверждении ветеринарных правил содержания птиц на птицеводческих предприятиях закрытого типа (птицефабриках)»

Территория организации благоустроена

Обеспечены условия, не позволяющие дикой птице гнездиться на территории организации

Наличие на территории открытых водоемов

Наличие устроенных уклонов и канав, для стока и отвода поверхностных вод

Наличие твердого покрытия для сети внутрихозяйственных дорог, проездов и технологических площадок

Исключено пересечение дорог, используемых для вывоза или выноса помета, отходов инкубации, павшей птицы, отходов убоя, подлежащих утилизации, и других отходов, и дорог, используемых для подвоза кормов, транспортировки яиц, цыплят, мяса птицы и мясопродуктов

Наличие различимой маркировки или обозначения на типах дорог, используемых для вывоза или выноса помета, отходов инкубации, павшей птицы, отходов убоя, подлежащих утилизации, и других отходов, и дорог, используемых для подвоза кормов, транспортировки яиц, цыплят, мяса птицы и мясопродуктов

Наличие при основном въезде на территорию хозяйства, дезинфекционного барьера для автотранспорта и пешеходов, с обеспечением возможности подогрева дезраствора в зимнее время (если в данной местности среднезимняя температура ниже -5 град. C)

Имеется защитная зона от ближайшего населенного пункта в соответствии с установленными требованиями

Территория организации разделена на зоны:

-  основного производства,

- хранения

- приготовления кормов (если производится),

- инкубаторий (если имеется),

-убойный цех (если имеется),

-хранения и переработки

- утилизации отходов производства,

- административно-хозяйственную

Зона основного производства подразделена на производственные площадки в зависимости от мощности предприятия

Расстояние между площадками не менее 60 метров

Каждая площадка организации огорожена для предупреждения несанкционированного проникновения на территорию посторонних людей и транспорта, домашних и диких животных

Административно-хозяйственные и прочие вспомогательные здания, и сооружения размещены на расстоянии не менее 60 метров от зоны основного производства

Зона убоя и переработки птицы размещена на расстоянии не менее 300 метров от зоны основного производства

Зона хранения и утилизации отходов производства, включая пометохранилище, площадку для компостирования, цех сушки помета, размещена на расстоянии не менее 300 метров от птицеводческих помещений в соответствии с розой ветров для данной местности                                         

Предусмотрено специальное место для утилизации отходов инкубации и павшей птицы, оборудованное котлами для тепловой обработки или трупосжигательными печами

При наличии в организации цеха убоя отделение утилизации размещают в его составе; при отсутствии цеха убоя - в отдельном здании административно-хозяйственной зоны. Утилизация отходов инкубации и павшей птицы должна производиться в установленном порядке

При наличии цеха по производству яичного порошка его размещают в административно-хозяйственной зоне на расстоянии не менее 60 метров от других зданий. Допускается его конструктивный или территориальный контакт с яйцескладом

Цех по изготовлению консервов, полуфабрикатов и готовых продуктов должен находиться в зоне убоя и переработки птицы

На входе в птичники, инкубаторий, цех убоя и переработки, кормосклады для дезинфекции обуви оборудуют дезинфекционные кюветы во всю ширину прохода длиной 1,5 метра, которые регулярно заполняют дезинфицирующим раствором, качество которого контролируется раз в сутки

В каждом птицеводческом помещении, кормоцехе (кормоскладе) вентиляционные и иные технологические отверстия оборудуют рамами с сеткой во избежание залета дикой птицы, а также принимают меры для отпугивания дикой птицы и осуществляют постоянную борьбу с грызунами

Въездные и выездные дезбарьеры с обеспечением возможности подогрева дезраствора в зимнее время (если в данной местности среднезимняя температура ниже -5 град. C) размещают при основном въезде на территорию хозяйства, в зоне размещения инкубатория, в зоне убоя и переработки и на каждой производственной площадке основного производства

п.2.3 ст.2 Приказа Минсельхоза России от 03.04.2006 № 104 «Об утверждении ветеринарных правил содержания птиц на птицеводческих предприятиях закрытого типа (птицефабриках)»

Дезинфекционный блок для тары и транспорта со складом дезинфицирующих средств размещают на главном въезде на территорию организации, в инкубатории, яйцескладе, зоне убоя и переработки и на каждой площадке зоны основного производства

Пропускники с проходной и подсобными помещениями размещены при въезде на каждую производственную площадку основного производства либо при входе на территорию организации, если она не разделена на отдельные производственные площадки

Пропускники для персонала инкубатория, цеха убоя и переработки, цеха для сортировки и упаковки яиц проектированы в составе этих зданий

Помещение для патологоанатомического вскрытия трупов птиц (вскрывочная) размещены в отделении для утилизации отходов производства или цехе убоя

Ветеринарная лаборатория размещена на территории административно-хозяйственной зоны

Убойный пункт (бойню) размещен в административно-хозяйственной зоне на расстоянии не менее 60 м от других зданий или при цехе убоя в его зоне на расстоянии, равном противопожарному разрыву

Территория организации и периметр ограждения охраняется. Техническое оснащение, статус и порядок действий охраны должны обеспечивать достаточный для данной местности уровень защиты организации от несанкционированных проникновения и выноса (вывоза) продукции или птицы

п. 2.4. ст. 2 Приказа Минсельхоза России от 03.04.2006 № 104 «Об утверждении ветеринарных правил содержания птиц на птицеводческих предприятиях закрытого типа (птицефабриках)»

Полы в помещениях для содержания птицы должны иметь прочное твердое покрытие и обладать стойкостью к стокам и дезинфицирующим веществам, отвечать ветеринарным требованиям и обеспечивать возможность механизации процессов уборки помета и подстилки. Уровень чистого пола должен быть не менее чем на 0,15 метра выше планировочной отметки примыкающей к зданию площадки. Тип полов и их конструкцию принимают согласно требованиям технологического задания в соответствии с установленными санитарными правилами и нормами

п. 3.4., ст. 3 Приказа Минсельхоза России от 03.04.2006 № 104 «Об утверждении ветеринарных правил содержания птиц на птицеводческих предприятиях закрытого типа (птицефабриках)»

Для защиты строительных конструкций внутренние поверхности помещений для содержания птицы окрашены известковым составом или иным покрытием, обеспечивающим сходные свойства в отношении дезинфекции. Поверхности стен помещений и ограждающих конструкций должны легко подвергаться очистке, мойке и дезинфекции

п. 3.5, ст. 3 Приказа Минсельхоза России от 03.04.2006 № 104 «Об утверждении ветеринарных правил содержания птиц на птицеводческих предприятиях закрытого типа (птицефабриках)»

Стены в инкубаториях, в залах убоя и переработки птицы и сушки яичного порошка облицованы глазурованной облицовочной плиткой на всю высоту. Все операции должны осуществляются в соответствии с установленными санитарными правилами и нормами

п. 3.6., ст. 3 Приказа Минсельхоза России от 03.04.2006 № 104 «Об утверждении ветеринарных правил содержания птиц на птицеводческих предприятиях закрытого типа (птицефабриках)»

В инкубатории должны быть изолированы друг от друга залы для инкубационных и выводных шкафов, яйцесклад, камеры для прединкубационной дезинфекции яиц, помещение для сортировки молодняка по полу, помещение для сдачи-приемки суточного молодняка и моечное отделении

п. 3.7., ст. 3 Приказа Минсельхоза России от 03.04.2006 № 104 «Об утверждении ветеринарных правил содержания птиц на птицеводческих предприятиях закрытого типа (птицефабриках)»

Въезд транспорта разрешен только через постоянно действующие дезбарьеры и дезинфекционные блоки. Все другие входы в производственные зоны организации должны быть постоянно закрыты

п.4.2.ст. 4 Приказа Минсельхоза России от 03.04.2006 № 104 «Об утверждении ветеринарных правил содержания птиц на птицеводческих предприятиях закрытого типа (птицефабриках)»

Вход обслуживающего персонала на территорию производственных помещений организации, где содержится птица, осуществляется через пропускник со сменой одежды и обуви, на специальную (предназначенную для осуществления соответствующих производственных операций), прохождением гигиенического душа, мытьем головы

п.4.3 ст. 4 Приказа Минсельхоза России от 03.04.2006 № 104 «Об утверждении ветеринарных правил содержания птиц на птицеводческих предприятиях закрытого типа (птицефабриках)»

При проходе обслуживающего персонала через пропускник с территории производственных помещений организации, где содержится птица, осуществляется смена специальной одежды и обуви

Для обслуживания птиц закрепляют постоянный персонал, прошедший медицинское обследование и зоотехническую и ветеринарную подготовку

п.4.4 ст. 4 Приказа Минсельхоза России от 03.04.2006 № 104 «Об утверждении ветеринарных правил содержания птиц на птицеводческих предприятиях закрытого типа (птицефабриках)»

Птичники (залы) комплектуются одновозрастной птицей. При комплектовании поголовья многоэтажных и сблокированных птичников максимальная разница в возрасте птицы в залах не должна превышать для молодняка - 7 дней, для взрослой птицы - 15 дней

п. 4.8. ст.4 Приказа Минсельхоза России от 03.04.2006 № 104 «Об утверждении ветеринарных правил содержания птиц на птицеводческих предприятиях закрытого типа (птицефабриках)»

При откорме бройлеров на производственных площадках, функционирующих как самостоятельные производственные единицы с соблюдением для площадки в целом принципа "все занято - все пусто", максимальная разница в возрасте птицы в пределах площадки не должна превышать 7 дней

п.4.9. ст. 4 Приказа Минсельхоза России от 03.04.2006 № 104 «Об утверждении ветеринарных правил содержания птиц на птицеводческих предприятиях закрытого типа (птицефабриках)»

На производственных площадках, функционирующих как самостоятельные производственные единицы, соблюдается для площадки в целом принцип "все занято - все пусто"             

п. 4.9 ст. 4 Приказа Минсельхоза России от 03.04.2006 № 104 «Об утверждении ветеринарных правил содержания птиц на птицеводческих предприятиях закрытого типа (птицефабриках)»

В племенных хозяйствах для упаковки и реализации инкубационных яиц не используется бывшая в употреблении тара, которая не может быть подвергнута дезинфекции

п. 4.10 ст. 4 Приказа Минсельхоза России от 03.04.2006 № 104 «Об утверждении ветеринарных правил содержания птиц на птицеводческих предприятиях закрытого типа (птицефабриках)»

Перед размещением очередной партии птиц предусматривается проведение в установленном порядке полной дезинфекции помещений с уборкой и очисткой (включая удаление подстилки) или минимальные межцикловые профилактические перерывы             

п. 4.11 ст. 4 Приказа Минсельхоза России от 03.04.2006 № 104 «Об утверждении ветеринарных правил содержания птиц на птицеводческих предприятиях закрытого типа (птицефабриках)»

Питьевая вода подвергается микробиологическому анализу не реже 1 раза в месяц. Отбор проб и анализ проводится в установленном порядке              

п. 4.13 ст. 4 Приказа Минсельхоза России от 03.04.2006 № 104 «Об утверждении ветеринарных правил содержания птиц на птицеводческих предприятиях закрытого типа (птицефабриках)»

Кормление птиц осуществляется полнорационными комбикормами заводского изготовления, прошедшими термическую обработку             

п. 4.14 ст.4 Приказа Минсельхоза России от 03.04.2006 № 104 «Об утверждении ветеринарных правил содержания птиц на птицеводческих предприятиях закрытого типа (птицефабриках)»

Транспортировка мяса птицы и готовой продукции осуществляется в чистой, заранее продезинфицированной таре специально для этой цели предназначенным транспортом

п. 4.16 ст. 4 Приказа Минсельхоза России от 03.04.2006 № 104 «Об утверждении ветеринарных правил содержания птиц на птицеводческих предприятиях закрытого типа (птицефабриках)»

Содержать на территории организации кошек и собак, кроме сторожевых собак, находящихся на привязи возле помещения охраны или по периметру ограды, не рекомендуется.

п.4.18. п.4 Приказа Минсельхоза России от 03.04.2006 № 104 «Об утверждении ветеринарных правил содержания птиц на птицеводческих предприятиях закрытого типа (птицефабриках)»

Биологические отходы утилизируют путем переработки на ветеринарно-санитарных утилизационных заводах (цехах) в соответствии с действующими правилами, обеззараживают в биотермических ямах, уничтожают сжиганием или в исключительных случаях захоранивают в специально отведенных местах

п. 1.5 Ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, утв. Главным госветинспектором РФ В.М. Авиловым 04.12.1995 № 13-7-2/469

Не допускается сброс биологических отходов в бытовые мусорные контейнеры и вывоз их на свалки и полигоны для захоронения

п.1.8 Ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, утв. Главным госветинспектором РФ В.М. Авиловым 04.12.1995 № 13-7-2/469

Сжигание биологических отходов проводится под контролем ветеринарного специалиста, в специальных печах или земляных траншеях (ямах) до образования негорючего неорганического остатка

4.3.1 Ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, утв. Главным госветинспектором РФ В.М. Авиловым 04.12.1995 № 13-7-2/469

Транспортные средства, выделенные для перевозки биологических отходов, оборудованы водонепроницаемыми закрытыми кузовами, которые легко подвергаются санитарной обработке. Данные средства используются только для перевозки биологических отходов

п. 2.5 Ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, утв. Главным госветинспектором РФ В.М. Авиловым 04.12.1995 № 13-7-2/469

Транспортное средство, инвентарь, инструменты, оборудование дезинфицируют после каждого случая доставки биоотходов

п. 2.7 Ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, утв. Главным госветинспектором РФ В.М. Авиловым 04.12.1995 № 13-7-2/469

На всё поступаемое сырьё, корм для животных, выпускаемую, хранящуюся, реализуемую и иную продукцию (в том числе инкубационное яйцо, цыплят и т.п.) животного происхождения имеются ветеринарные сопроводительные документы

п.п. 2; 3 Приказа Минсельхоза России от 27.12.2016г. № 589 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях»; приказ Минсельхоза России от 18.12.2015г. № 648 «Об утверждении перечня подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами».

гл. 14, 32 Решения Комиссии Таможенного союза от 18.06.2010 № 317

"О применении ветеринарно-санитарных мер в Евразийском экономическом союзе»

На биологические отходы оформляются ветеринарные сопроводительные документы

Приказ Минсельхоза России от 27.12.2016г. № 589 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях».

П.4.

Приложение 3

Домашняя птица (куры, утки, гуси, индейки, цесарки, перепела, страусы), содержащиеся в хозяйстве, учтены и идентифицированы.             

п. 8 Перечня видов животных, подлежащих идентификации и учету, утвержден приказом Минсельхоза России от 22.04.2016 № 161

Работники, занятые на работах, которые связаны с производством (изготовлением) пищевой продукции, хранением, перевозкой (транспортированием) и реализацией пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным (пищевым) сырьем и (или) пищевой продукцией, прошли обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры в соответствии с законодательством государства - члена Таможенного союза Работники.

п.6 ст.11, п.10 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011)

Выполняется ведение и хранение документации о выполнении мероприятий по обеспечению безопасности в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, включая документы, подтверждающие безопасность непереработанного продовольственного (пищевого) сырья животного происхождения, на бумажных и (или) электронных носителях информации.

п.4 ст. 11 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011)

Выпускаемая пищевая про

Выпускаемая пищевая продукция соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР/ТС 021/2011), а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется.

п.1 ст. 5 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011)

Непереработанная пищевая продукция животного происхождения подвергнута ветеринарно-санитарной экспертизе перед выпуском в обращение на таможенную территорию Таможенного союза

п.1 ст. 30 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011)

     ____________________________________________________________

(должность, фамилия и инициалы должностного лица, проводящего плановую проверку и заполняющего проверочный лист)

________________________________________________________

(подпись)

      ________________________________

(дата подписания проверочного листа)

                                                                                                                                                                                                                                                                         

Утвержден

постановлением инспекции по ветеринарному надзору Архангельской области от 12.03.2018 № 1-пи

Проверочный лист

(список используемых вопросов),

используемый при осуществлении регионального государственного ветеринарного надзора

в отношении лиц, осуществляющих содержание, разведение и реализацию пчел

1. Настоящий проверочный лист (список контрольных вопросов) используется при проведении плановых проверок при осуществлении регионального государственного ветеринарного надзора в отношении лиц, осуществляющих содержание, разведение и реализацию пчел.

Настоящий проверочный лист утвержден постановлением инспекции по ветеринарному надзору Архангельской области от 12.03.2018 № 1-пи.

2. Предмет плановой проверки ограничивается исполнением обязательных требований, вопросы о соблюдении которых включены в настоящий проверочный лист (список контрольных вопросов).

3. Региональный государственный ветеринарный надзор осуществляется инспекцией по ветеринарному надзору Архангельской области.

4. Наименование юридического лица, фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя (физического лица), в отношении которого проводится плановая проверка: ______________________________________________________

_______________________________________________________________________________________________________________________

5. Место проведения плановой проверки с заполнением проверочного листа и (или) указание на используемые юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем производственные объекты: ________________________________________________________

_______________________________________________________________________________________________________________________

6. Реквизиты распоряжения инспекции по ветеринарному надзору Архангельской области о проведении плановой проверки: _______________________________________________________________________________________________________________________

7. Учётный номер плановой проверки и дата его присвоения в едином реестре проверок: ____________________________________

______________________________________________________________________________________________________________________

8. Перечень вопросов, отражающих содержание обязательных требований:

№

п/п

Вопросы, отражающие содержание обязательных требований

№ пункта

Ответы на вопросы

Примечания

Да

Нет

Не требуется

Помещения, предназначенные для содержания животных, по своей площади и оборудованию обеспечивают благоприятные условия для их здоровья

ст. 13 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-I «О ветеринарии»

Животные обеспечены кормами (кормовыми добавками) и водой, безопасными для их здоровья и окружающей среды, соответствующими ветеринарно-санитарным требованиям и нормам

Кормовые добавки, в том числе нетрадиционные, допускаются к производству и применению только при наличии сертификата соответствия или декларации о соответствии, предусмотренных законодательством Российской Федерации о техническом регулировании

Перевозка животных осуществляется по согласованным с органами государственного ветеринарного надзора маршрутам и с соблюдением требований по предупреждению возникновения и распространения болезней животных

Продукты животноводства по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы соответствуют установленным требованиям безопасности для здоровья населения и происходят из благополучной по заразным болезням животных территории

ст.  15, 21 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-I «О ветеринарии»

Вакцины, другие средства защиты животных от болезней допускаются к применению на основании заключения Всероссийского государственного научно-исследовательского института контроля, стандартизации и сертификации ветеринарных препаратов о соответствии нормативно-технической документации на эти средства действующим ветеринарным правилам

ст.  16 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-I «О ветеринарии»

Осуществляемые хозяйственные и ветеринарные мероприятия, обеспечивают предупреждение болезней животных и безопасность в ветеринарно-санитарном отношении продуктов животноводства, недопущение загрязнения окружающей среды отходами животноводства

ст. 18 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-I «О ветеринарии»

Животные предоставляются специалистам в области ветеринарии для осмотра по их требованию

Специалисты госветслужбы немедленно извещаются о всех случаях внезапного падежа или одновременного массового заболевания животных

Соблюдаются установленные ветеринарно-санитарные правила перевозки животных, переработки, хранения и реализации продуктов животноводства

Указания специалистов в области ветеринарии о проведении мероприятий по профилактике болезней животных и борьбе с этими болезнями выполняются

Пчелы, содержащиеся в хозяйствах, подвергнуты учету и идентификации

п.2 Закона Российской Федерации от 14 мая 1993 г. N 4979-1 "О ветеринарии", ст.2

Приказ Минсельхоза России от 19.05.2016 N 194 "Об утверждении Ветеринарных правил содержания медоносных пчел в целях их воспроизводства, выращивания, реализации и использования для опыления сельскохозяйственных энтомофильных растений и получения продукции пчеловодства"

Содержание пчел осуществляется в исправных ульях, окрашенных в разные цвета (синий, оранжевый, желтый и зеленый), на пасеке необходимо иметь резервные ульи и сотовые рамки (не менее 10% от общего количества)

п.3 Закона Российской Федерации от 14 мая 1993 г. N 4979-1 "О ветеринарии", ст.2

Приказ Минсельхоза России от 19.05.2016 N 194 "Об утверждении Ветеринарных правил содержания медоносных пчел в целях их воспроизводства, выращивания, реализации и использования для опыления сельскохозяйственных энтомофильных растений и получения продукции пчеловодства"

Территория пасеки хозяйства освобождена от растительности окашиванием

п.4 Закона Российской Федерации от 14 мая 1993 г. N 4979-1 "О ветеринарии", ст.2

Приказ Минсельхоза России от 19.05.2016 N 194 "Об утверждении Ветеринарных правил содержания медоносных пчел в целях их воспроизводства, выращивания, реализации и использования для опыления сельскохозяйственных энтомофильных растений и получения продукции пчеловодства"

На территории пасеки размещаются ульи, зимовник, помещения или пасечные постройки для обработки продукции пчеловодства, хранения сотовых рамок, сот с медом и пергой, тары, пчеловодного инвентаря, дезинфицирующих средств; площадка, на которой осуществляется дезинфекция ульев, сотовых рамок, тары, пчеловодного инвентаря; закрытая яма для сточных вод, туалетное помещение для пчеловода

При содержании пчел в павильонах обработка продукции пчеловодства, хранение пустых сотовых рамок, сот с медом и пергой, тары для размещения продукции пчеловодства, пчеловодного инвентаря, дезинфицирующих средств осуществляются в павильонах

п.5, 6 Закона Российской Федерации от 14 мая 1993 г. N 4979-1 "О ветеринарии", ст.2

Приказ Минсельхоза России от 19.05.2016 N 194 "Об утверждении Ветеринарных правил содержания медоносных пчел в целях их воспроизводства, выращивания, реализации и использования для опыления сельскохозяйственных энтомофильных растений и получения продукции пчеловодства"

Ульи, принадлежащие хозяйству, пронумерованы. Расстояния между ульями обеспечивают свободный доступ к каждой пчелиной семье, а в случае применения средств механизации - проезд этих средств

п.7 Закона Российской Федерации от 14 мая 1993 г. N 4979-1 "О ветеринарии", ст.2

Приказ Минсельхоза России от 19.05.2016 N 194 "Об утверждении Ветеринарных правил содержания медоносных пчел в целях их воспроизводства, выращивания, реализации и использования для опыления сельскохозяйственных энтомофильных растений и получения продукции пчеловодства"

При вывозе пчел на медосбор ульи, принадлежащие одному хозяйству, размещаются у источников древесных и кустарниковых нектароносов и пыльценосов на расстоянии не менее 1,5 километров от ульев с пчелами, вывезенными на медосбор, принадлежащих другому хозяйству, и на расстоянии не менее трех километров от пасек хозяйств

п.8 Закона Российской Федерации от 14 мая 1993 г. N 4979-1 "О ветеринарии", ст.2

Приказ Минсельхоза России от 19.05.2016 N 194 "Об утверждении Ветеринарных правил содержания медоносных пчел в целях их воспроизводства, выращивания, реализации и использования для опыления сельскохозяйственных энтомофильных растений и получения продукции пчеловодства"

Размещение пасек и ульев при вывозе пчел на медосбор осуществляется с учетом норм размещения пчелосемей на энтомофильных культурах

п.9, приложение Закона Российской Федерации от 14 мая 1993 г. N 4979-1 "О ветеринарии", ст.2

Приказ Минсельхоза России от 19.05.2016 N 194 "Об утверждении Ветеринарных правил содержания медоносных пчел в целях их воспроизводства, выращивания, реализации и использования для опыления сельскохозяйственных энтомофильных растений и получения продукции пчеловодства"

Пасеки, а также ульи с пчелами, вывезенными на медосбор, размещаются на расстоянии не менее 100 метров от медицинских и образовательных организаций, детских учреждений, учреждений культуры, границ полосы отвода автомобильных дорог федерального значения, железных дорог, а также не менее 500 метров от предприятий кондитерской и химической промышленности

п.10 Закона Российской Федерации от 14 мая 1993 г. N 4979-1 "О ветеринарии", ст.2

Приказ Минсельхоза России от 19.05.2016 N 194 "Об утверждении Ветеринарных правил содержания медоносных пчел в целях их воспроизводства, выращивания, реализации и использования для опыления сельскохозяйственных энтомофильных растений и получения продукции пчеловодства"

Ульи с пчелами размещаются на расстоянии не менее 3 метров от границ соседних земельных участков с направлением летков к середине участка пчеловода, или без ограничений по расстояниям, при условии отделения их от соседнего земельного участка глухим забором (или густым кустарником, или строением) высотой не менее двух метров

п.11 Закона Российской Федерации от 14 мая 1993 г. N 4979-1 "О ветеринарии", ст.2

Приказ Минсельхоза России от 19.05.2016 N 194 "Об утверждении Ветеринарных правил содержания медоносных пчел в целях их воспроизводства, выращивания, реализации и использования для опыления сельскохозяйственных энтомофильных растений и получения продукции пчеловодства"

При посещении пасеки, а также ульев с пчелами, вывезенными на медосбор, и обслуживании пчел используются чистые продезинфицированные рабочая одежда и обувь

п.12 Закона Российской Федерации от 14 мая 1993 г. N 4979-1 "О ветеринарии", ст.2

Приказ Минсельхоза России от 19.05.2016 N 194 "Об утверждении Ветеринарных правил содержания медоносных пчел в целях их воспроизводства, выращивания, реализации и использования для опыления сельскохозяйственных энтомофильных растений и получения продукции пчеловодства"

В населенных пунктах не применяются технологические приемы и методы работы, вызывающие агрессивное поведение пчел. Все работы с пчелами проводятся с применением дымаря

п.16 Закона Российской Федерации от 14 мая 1993 г. N 4979-1 "О ветеринарии", ст.2

Приказ Минсельхоза России от 19.05.2016 N 194 "Об утверждении Ветеринарных правил содержания медоносных пчел в целях их воспроизводства, выращивания, реализации и использования для опыления сельскохозяйственных энтомофильных растений и получения продукции пчеловодства"

При содержании пчел в населенных пунктах их количество не превышает двух пчелосемей на 100 квадратных метров участка

п.17 Закона Российской Федерации от 14 мая 1993 г. N 4979-1 "О ветеринарии", ст.2

Приказ Минсельхоза России от 19.05.2016 N 194 "Об утверждении Ветеринарных правил содержания медоносных пчел в целях их воспроизводства, выращивания, реализации и использования для опыления сельскохозяйственных энтомофильных растений и получения продукции пчеловодства"

Перевозка пчел проводится в закрытых и скрепленных ульях

п.18 Закона Российской Федерации от 14 мая 1993 г. N 4979-1 "О ветеринарии", ст.2

Приказ Минсельхоза России от 19.05.2016 N 194 "Об утверждении Ветеринарных правил содержания медоносных пчел в целях их воспроизводства, выращивания, реализации и использования для опыления сельскохозяйственных энтомофильных растений и получения продукции пчеловодства"

Ульи с пчелами выносятся из зимовника при наружной температуре воздуха не ниже +5 °C либо при стойком повышении температуры в зимовнике до +6 °C, или с учетом беспокойства пчел при более низкой температуре (за исключением содержания пчел в павильонах)

п.20 Закона Российской Федерации от 14 мая 1993 г. N 4979-1 "О ветеринарии", ст.2

Приказ Минсельхоза России от 19.05.2016 N 194 "Об утверждении Ветеринарных правил содержания медоносных пчел в целях их воспроизводства, выращивания, реализации и использования для опыления сельскохозяйственных энтомофильных растений и получения продукции пчеловодства"

В весенний период при температуре воздуха не ниже +12 °C проводится ревизия пчел. Пустые сотовые рамки, заплесневевшие и (или) испачканные испражнениями пчел, удаляются, сотовые рамки с расплодом и кормом очищаются. Пчелосемьи пересаживаются в продезинфицированные ульи. Слабые пчелосемьи без явных признаков болезней пчел объединяются

п.21 Закона Российской Федерации от 14 мая 1993 г. N 4979-1 "О ветеринарии", ст.2

Приказ Минсельхоза России от 19.05.2016 N 194 "Об утверждении Ветеринарных правил содержания медоносных пчел в целях их воспроизводства, выращивания, реализации и использования для опыления сельскохозяйственных энтомофильных растений и получения продукции пчеловодства"

Ульи, сотовые рамки, пчеловодный инвентарь, рабочая одежда и обувь, тара для размещения продукции пчеловодства не передается из одной пасеки на другую без предварительной дезинфекции

п.22 Закона Российской Федерации от 14 мая 1993 г. N 4979-1 "О ветеринарии", ст.2

Приказ Минсельхоза России от 19.05.2016 N 194 "Об утверждении Ветеринарных правил содержания медоносных пчел в целях их воспроизводства, выращивания, реализации и использования для опыления сельскохозяйственных энтомофильных растений и получения продукции пчеловодства"

Во время главного медосбора не проводится лечение пчел и откачка меда из гнездовых рамок; не проводится объединение пчелосемей, имеющих явные признаки болезней пчел, с другими пчелосемьями; не используются соты с расплодом, кормом пчелосемей, имеющих явные признаки болезней пчел, для других пчелосемей

п.23 Закона Российской Федерации от 14 мая 1993 г. N 4979-1 "О ветеринарии", ст.2

Приказ Минсельхоза России от 19.05.2016 N 194 "Об утверждении Ветеринарных правил содержания медоносных пчел в целях их воспроизводства, выращивания, реализации и использования для опыления сельскохозяйственных энтомофильных растений и получения продукции пчеловодства"

На пасеке, а также возле ульев с пчелами, вывезенными на медосбор, устанавливаются поилки с чистой и подсоленной водой (0,01%-ный раствор поваренной соли)

п.24 Закона Российской Федерации от 14 мая 1993 г. N 4979-1 "О ветеринарии", ст.2

Приказ Минсельхоза России от 19.05.2016 N 194 "Об утверждении Ветеринарных правил содержания медоносных пчел в целях их воспроизводства, выращивания, реализации и использования для опыления сельскохозяйственных энтомофильных растений и получения продукции пчеловодства"

Ежегодно обновляется не менее 30% запасов сот

п.25 Закона Российской Федерации от 14 мая 1993 г. N 4979-1 "О ветеринарии", ст.2

Приказ Минсельхоза России от 19.05.2016 N 194 "Об утверждении Ветеринарных правил содержания медоносных пчел в целях их воспроизводства, выращивания, реализации и использования для опыления сельскохозяйственных энтомофильных растений и получения продукции пчеловодства"

После главного медосбора:

проводятся механическая очистка и дезинфекция пчеловодного инвентаря и пустых сотовых рамок;

перетапливаются на воск выбракованные соты, за исключением сот из гнездовых рамок;

осуществляются мероприятия, направленные на недопущение пчелиного воровства, роения и слета роев;

просушивается и очищается помещение зимовника, стены и потолок помещения зимовника должны быть побелены известью (за исключением содержания пчел в павильонах);

соты после откачки меда помещаются для сушки в ульи, из которых они были ранее изъяты;

проводятся ревизия пчелосемей, выбраковка пчел, объединение пчелосемей в целях наращивания их силы на зиму;

падевый мед заменяется на сахарный сироп.

п.26 Закона Российской Федерации от 14 мая 1993 г. N 4979-1 "О ветеринарии", ст.2

Приказ Минсельхоза России от 19.05.2016 N 194 "Об утверждении Ветеринарных правил содержания медоносных пчел в целях их воспроизводства, выращивания, реализации и использования для опыления сельскохозяйственных энтомофильных растений и получения продукции пчеловодства"

Сборка пчелиных гнезд в зимний период осуществляется после пополнения кормовых запасов и выхода основной массы расплода. Освободившиеся от расплода маломедные (менее 1,5 кг меда) соты удаляются из пчелиного гнезда

п.28 Закона Российской Федерации от 14 мая 1993 г. N 4979-1 "О ветеринарии", ст.2

Приказ Минсельхоза России от 19.05.2016 N 194 "Об утверждении Ветеринарных правил содержания медоносных пчел в целях их воспроизводства, выращивания, реализации и использования для опыления сельскохозяйственных энтомофильных растений и получения продукции пчеловодства"

С наступлением устойчивой холодной и сухой погоды при температуре воздуха ниже +5 °C ульи с пчелами заносятся в зимовник (за исключением содержания пчел в павильонах), крышки с ульев снимаются, летки зарешечиваются

п.29 Закона Российской Федерации от 14 мая 1993 г. N 4979-1 "О ветеринарии", ст.2

Приказ Минсельхоза России от 19.05.2016 N 194 "Об утверждении Ветеринарных правил содержания медоносных пчел в целях их воспроизводства, выращивания, реализации и использования для опыления сельскохозяйственных энтомофильных растений и получения продукции пчеловодства"

Трупы пчел, выбракованные соты из гнездовых рамок и мусор со дна ульев утилизируются посредством сжигания

п.30 Закона Российской Федерации от 14 мая 1993 г. N 4979-1 "О ветеринарии", ст.2

Приказ Минсельхоза России от 19.05.2016 N 194 "Об утверждении Ветеринарных правил содержания медоносных пчел в целях их воспроизводства, выращивания, реализации и использования для опыления сельскохозяйственных энтомофильных растений и получения продукции пчеловодства"

Особенности содержания пчел установлены в соответствии со статусом региона, в котором содержатся пчелы

Ветеринарные правила  проведения регионализации территории Российской Федерации, утвержденными приказом Минсельхоза России от 14 декабря 2015 г. N 635;

п.31 Ветеринарных правил содержания медоносных пчел в целях их воспроизводства, выращивания, реализации и использования для опыления сельскохозяйственных энтомофильных растений и получения продукции пчеловодства, утвержденные приказом Минсельхоза России от 19.05.2016 № 194

Для комплектования хозяйств используются клинически здоровые пчелосемьи собственного воспроизводства, а также пчелосемьи, поступившие из других хозяйств, при наличии ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих ветеринарное благополучие территорий мест производства (происхождения) пчел по заразным болезням пчел, оформленных в порядке, установленном законодательством Российской Федерации в области ветеринарии

п.32 Приказа Минсельхоза России от 19.05.2016 N 194 «Об утверждении Ветеринарных правил содержания медоносных пчел в целях их воспроизводства, выращивания, реализации и использования для опыления сельскохозяйственных энтомофильных растений и получения продукции пчеловодства»

Завозимые пчелы, а также рои неизвестного происхождения, размещаются на изолированной пасеке на расстоянии не менее 5 км от других пасек и выдерживаются с целью проведения необходимых ветеринарных мероприятий (далее - карантинирование) в течение 30 календарных дней. В период карантинирования проводятся клинический осмотр пчел, диагностические исследования и обработки, предусмотренные соответствующим планом диагностических исследований, ветеринарно-профилактических и противоэпизоотических мероприятий, органов (учреждений), входящих в систему Государственной ветеринарной службы Российской Федерации, на текущий календарный год

п.33 Приказа Минсельхоза России от 19.05.2016 N 194 «Об утверждении Ветеринарных правил содержания медоносных пчел в целях их воспроизводства, выращивания, реализации и использования для опыления сельскохозяйственных энтомофильных растений и получения продукции пчеловодства»

Пчелы, содержащиеся в хозяйствах, подлежат диагностическим исследованиям и обработкам против инфекционных и паразитарных болезней пчел в соответствии с Планом противоэпизоотических мероприятий

п.34 Приказа Минсельхоза России от 19.05.2016 N 194 «Об утверждении Ветеринарных правил содержания медоносных пчел в целях их воспроизводства, выращивания, реализации и использования для опыления сельскохозяйственных энтомофильных растений и получения продукции пчеловодства»

В целях диагностики возбудителей заразных болезней пчел производится отбор проб патологического материала, который направляется на исследование в лаборатории (испытательные центры), входящие в систему Государственной ветеринарной службы Российской Федерации, или иные лаборатории (испытательные центры), аккредитованные в национальной системе аккредитации

п.36-40 Приказа Минсельхоза России от 19.05.2016 N 194 «Об утверждении Ветеринарных правил содержания медоносных пчел в целях их воспроизводства, выращивания, реализации и использования для опыления сельскохозяйственных энтомофильных растений и получения продукции пчеловодства»

Материал для направления в лаборатории упаковывается и пересылается в соответствии с установленными требованиями

п.41 Приказа Минсельхоза России от 19.05.2016 N 194 «Об утверждении Ветеринарных правил содержания медоносных пчел в целях их воспроизводства, выращивания, реализации и использования для опыления сельскохозяйственных энтомофильных растений и получения продукции пчеловодства»

На пчел и продукты пчеловодства оформляются ветеринарные сопроводительные документы

п.п. 2; 3 Приказа Минсельхоза России от 27.12.2016 № 589 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях»;

п. 4 пр. 3 приказа Минсельхоза России от 18.12.2015 № 648 «Об утверждении перечня подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документам».

  ____________________________________________________________

(должность, фамилия и инициалы должностного лица, проводящего плановую проверку и заполняющего проверочный лист)

________________________________________________

(подпись)

  ________________________________

(дата подписания проверочного листа)

Утвержден

постановлением инспекции по ветеринарному надзору Архангельской области от 12.03.2018 № 1-пи

Проверочный лист

(список используемых вопросов),

используемый при осуществлении регионального государственного ветеринарного надзора

в отношении предприятий, осуществляющих переработку мяса и мясопродуктов

1. Настоящий проверочный лист (список контрольных вопросов) используется при проведении плановых проверок при осуществлении регионального государственного ветеринарного надзора в отношении лиц, предприятий, осуществляющих переработку мяса и мясопродуктов.

Настоящий проверочный лист утвержден постановлением инспекции по ветеринарному надзору Архангельской области от 12.03.2018 № 1-пи.

2. Предмет плановой проверки ограничивается исполнением обязательных требований, вопросы о соблюдении которых включены в настоящий проверочный лист (список контрольных вопросов).

3. Региональный государственный ветеринарный надзор осуществляется инспекцией по ветеринарному надзору Архангельской области.

4. Наименование юридического лица, фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя (физического лица), в отношении которого проводится плановая проверка: ______________________________________________________

_______________________________________________________________________________________________________________________

5. Место проведения плановой проверки с заполнением проверочного листа и (или) указание на используемые юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем производственные объекты: ________________________________________________________

_______________________________________________________________________________________________________________________

6. Реквизиты распоряжения инспекции по ветеринарному надзору Архангельской области о проведении плановой проверки:______________________________________________________________________________________________________________

7. Учётный номер плановой проверки и дата его присвоения в едином реестре проверок: ____________________________________

______________________________________________________________________________________________________________________

8. Перечень вопросов, отражающих содержание обязательных требований:

№ п/п

Вопросы, отражающие содержание обязательных требований

Реквизиты нормативных правовых актов с указанием их структурных единиц, которыми установлены обязательные требования

Ответы на вопросы

примечания

да

нет

не требуется

1.

Предприятие работает на принципах системы ХАССП (в английской транскрипции НАССР - Hazard Analysis and Critical Control Points)

п.2 ст. 10 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.12.2011 № 880 (ТР ТС 021/2011)

2.

Соблюдается последовательность и поточность производственных процессов.

п.п.2, п.3 ст. 10 ТР ТС 021/2011

3.

Наличие документов, подтверждающих проведение производственного контроля на контролируемых этапах производства

п.п.6, п.3, ст. 10, п.4 ст. 11 ТР ТС 021/2011

4.

Соблюдаются условия хранения и перевозки (транспортировки) пищевой продукции

п.п.7, п.3, ст. 10 ТР ТС 021/2011

5.

Содержание производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции

п.п.8, п.3 ст. 10 ТР ТС 021/2011

6.

Наличие графиков, журналов, иной документации, подтверждающей проведение и периодичность уборки, мойки, дезинфекции, дезинсекции и дератизации производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции

п.п. 10 п.3 ст. 10,

п.4 ст. 11

ТР ТС 021/2011

7.

Наличие документов, подтверждающих безопасность производимой пищевой продукции (действующие акты, протоколы исследования)

п.5 ст.7,

п.3 ст. 10

п.4 ст.11, Приложение

к ТР ТС 021/2011

8.

Наличие критических контрольных точек, порядка их мониторинга, наличие алгоритма действия при отклонении их показателей от установленных предельных значений

п.3 ст. 11 ТР ТС 021/2011

9.

На воду, используемую при производстве (изготовлении) пищевой продукции имеются протоколы исследований, акты, подтверждающие её безопасность

п.3 ст. 12 ТР ТС 021/2011

10.

Обеспечена прослеживаемость происхождения и качества сырья животного происхождения

п.1, п.3

ст. 13 ТР ТС 021/2011

11.

Соблюдаются условия хранения сырья животного происхождения

п.4 ст. 13 ТР ТС 021/2011

12.

Наличие вентиляции, оборудованных туалетных комнат, умывальников с горячей и холодной водой

п.2 ст. 14 ТР ТС 021/2011

13.

В помещениях, используемых при производстве пищевой продукции, не хранятся посторонние предметы и материалы, не используемые в производственном процессе, в том числе дезсредства (кроме необходимого количества, используемого в текущей дезинфекции) и спецодежда.

п.3,п.4.

ст. 14 ТР ТС 021/2011

14.

Полы, стены, выполнены из водонепроницаемых, моющихся и нетоксичных материалов, доступны для проведения мытья и, при необходимости, дезинфекции, двери гладкие, из неадсорбирующих материалов

п.5. ст. 14 ТР ТС 021/2011

15.

Потолки или при отсутствии потолков внутренние поверхности крыш и конструкции, находящиеся над производственными помещениями, обеспечивают предотвращение скопления грязи, образования плесени и осыпания частиц потолков или таких поверхностей и конструкций и способствовать уменьшению конденсации влаги

п. 5 ст. 14 ТР ТС 021/2011

16.

Канализационное оборудование спроектировано и выполнено с исключением риска загрязнения пищевой продукции

п.7 ст.14 ТР ТС 021/2011

17.

Ремонтные работы в действующих цехах не проводятся

п. 8. ст. 14 ТР ТС 021/2011

18.

Оборудование, используемое при производстве пищевой продукции изготовлено из материалов, разрешенных для производства оборудования, контактирующего с пищевой продукцией, легко подвергается мойке и дезинфекции

ст. 15 ТР ТС 021/2011

19.

Отходы производства собираются в промаркированные закрываемые ёмкости и своевременно удаляются

ст. 16 ТР ТС 021/2011

20.

Транспортные средства, используемые для перевозки пищевой продукции, подвергаются регулярной мойке и дезинфекции

п. 6. ст. 17 ТР ТС 021/2011

21.

При использовании транспортных средств и (или) контейнеров для перевозки (транспортирования) одновременно различной пищевой продукции либо пищевой продукции и иных грузов, обеспечиваются условия, исключающие их соприкосновение, загрязнение и изменение органолептических свойств пищевой продукции

п. 2 ст. 17 ТР ТС 021/2011

22.

При хранении и реализации соблюдаются сроки годности пищевой продукции, установленные изготовителем, информация о изготовителе, составе, сроке годности и условиях хранения имеется

п. 7, п. 9, п. 12  ст. 17 ТР ТС 021/2011

23.

Пищевая продукция разных видов, непищевая продукция хранится раздельно, или в условиях, обеспечивающих предотвращение загрязнения пищевой продукции

п.8 ст. 17 ТР ТС 021/2011

24.

Наличие условий для хранения пищевой продукции, не соответствующей требованиям настоящего технического регламента, в том числе пищевой продукции с истекшими сроками годности, исключающих возможность несанкционированного доступа к ней, и обеспечение ее учета.

п.4. ст. 18 ТР ТС 021/2011

25.

Наличие порядка приведения пищевой продукции, не соответствующей требованиям настоящего технического регламента и (или) технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции, в состояние, непригодное для любого ее использования и применения, а также исключающее неблагоприятное воздействие ее на человека, животных и окружающую среду и её утилизации

п.4 ст. 18 ТР ТС 021/2011

26.

Наличие порядка обеззараживания инфицированной пищевой продукции, опасной для людей и животных перед уничтожением

п.7 ст. 18 ТР ТС 021/2011

27.

Наличие документов, подтверждающих ветеринарно-санитарное благополучие сырья животного происхождения

п.3, п. 6 ст. 19 ТР ТС 021/2011

28.

Пищевая продукция, прошедшая оценку (подтверждение) соответствия, должна маркироваться единым знаком обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза, если иное не установлено техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции

п. 39 ст. 6 ТР ТС 021/2011

29.

Ведётся постоянный микробиологический контроль безопасности продуктов убоя и мясной продукции

п. 15 гл. V, приложения №№ 1-3. Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68 (ТР ТС 034/2013)

30.

Материалы, контактирующие с продуктами убоя и мясной продукцией в процессе производства, соответствуют требованиям, предъявляемым к безопасности материалов, контактирующих с пищевой продукцией

п.24гл. VI. ТР ТС 034/2013

31.

Упаковочные материалы для упаковки готовой продукции подаются через коридоры или экспедицию, минуя производственные помещения. Хранение упаковочных материалов в производственных помещениях не производится

п.25гл. VI. ТР ТС 034/2013

32.

Документы, которые содержат параметры стерилизации или пастеризации, записываемые на носители информации хранятся изготовителем в течение времени, превышающем срок годности продукции не менее чем на 3 месяца

п. 75 гл. VIII ТР ТС 034/2013

33.

В процессе хранения парное и охлажденное мясо (туши, полутуши, четвертины) находится в вертикальном подвешенном состоянии без соприкосновения друг с другом

п. 90 гл. IX ТР ТС 034/2013

34.

В холодильных камерах продукция размещается в штабелях на стеллажах или поддонах, высота которых должна быть не менее 8-10 см от пола. От стен и приборов охлаждения продукция располагается на расстоянии не менее 30 см. Между штабелями имеются проходы, обеспечивающие беспрепятственный доступ к продукции

п. 93 гл. IX ТР ТС 034/2013

35.

Холодильные камеры для холодильной обработки и хранения продуктов убоя и мясной продукции оборудованы термометрами и (или) средствами автоматического контроля температуры в камере, а также средствами для записи температуры

п. 93 гл. IX ТР ТС 034/2013

36.

Хранение охлажденной и замороженной продукции в неохлаждаемых помещениях до погрузки в транспортное средство и (или) контейнер не производится

п. 97 гл. IX ТР ТС 034/2013

37.

Транспортные средства и контейнеры, предназначенные для перевозки продуктов убоя и мясной продукции, оборудованы средствами, позволяющими соблюдать и регистрировать установленный температурный режим

п. 99 гл. IX ТР ТС 034/2013

38.

В процессе хранения, перевозки и реализации  размораживание замороженных продуктов убоя и мясной продукции не производится

п. 102 гл. IX ТР ТС 034/2013

39.

Маркировка продуктов убоя и мясной продукции, предполагающих в процессе реализации изменение их количества и (или) вида их первоначальной упаковки, содержит информация о сроках годности до вскрытия упаковки и после вскрытия упаковки (нарушения ее целостности), но в пределах общего срока годности

п. 116 гл. XI ТР ТС 034/2013

40.

На хранящихся, перевозимых или реализуемых тушах, полутушах, четвертинах имеется оттиск ветеринарного клейма

п. 117 гл. XI ТР ТС 034/2013

41.

Наличие заключений органов государственного ветеринарного надзора о соответствии размещения предприятия действующим ветеринарным нормам и правилам при предоставлении земельного участка под строительство

ст. 12, ст. 18 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-I «О ветеринарии»

42.

Продукты животноводства по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы соответствуют установленным требованиям безопасности для здоровья населения и происходят из благополучной по заразным болезням животных территории

ст.  15 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-I «О ветеринарии»

43.

Осуществляемые хозяйственные и ветеринарные мероприятия, обеспечивают предупреждение болезней животных и безопасность в ветеринарно-санитарном отношении продуктов животноводства, не допущение загрязнения окружающей среды отходами животноводства

ст. 18 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-I «О ветеринарии»

44.

Помещения и сооружения для хранения и переработки продуктов животноводства содержатся в надлежащем состоянии

45.

Соблюдаются установленные ветеринарно-санитарные правила перевозки, переработки, хранения и реализации продуктов животноводства

46.

Продукция животного происхождения в установленном порядке подвергнута ветеринарно-санитарной экспертизе.

ст. 21 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-I «О ветеринарии»

47.

Биологические отходы утилизируют путем переработки на ветеринарно-санитарных утилизационных заводах (цехах) в соответствии с действующими правилами, обеззараживают в биотермических ямах, уничтожают сжиганием или в исключительных случаях захоранивают в специально отведенных местах

п. 1.5. Ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, утв. Главным госветинспектором РФ В.М. Авиловым 04.12.1995 № 13-7-2/469

48.

Не осуществляется сброс биологических отходов в бытовые мусорные контейнеры и вывоз их на свалки и полигоны для захоронения

п.п. 1.8., 4.3.1 Ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, утв. Главным госветинспектором РФ В.М. Авиловым 04.12.1995 № 13-7-2/469

49.

Транспортные средства, выделенные для перевозки биологических отходов, оборудованы водонепроницаемыми закрытыми кузовами, которые легко подвергаются санитарной обработке. Такой транспорт для перевозки кормов и пищевых продуктов не используется

п. 2.5. Ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, утв. Главным госветинспектором РФ В.М. Авиловым 04.12.1995 № 13-7-2/469

50.

Проведение обязательной дезинфекции места хранения биологических отходов после их отгрузки на транспортное средство, а также дезинфекции использованного при этом инвентаря и оборудования

п.2.6., 2.7. Ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, утв. Главным госветинспектором РФ В.М. Авиловым 04.12.1995 № 13-7-2/469

51.

Наличие ветеринарных сопроводительных документов на подконтрольную продукцию, в том числе биологические отходы

Приказ Минсельхоза России от 27.12.2016 № 589 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях»;

приказ Минсельхоза России от 18.12.2015 № 648 «Об утверждении перечня подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами»

Единые ветеринарные (ветеринарно-санитарные) требования,

предъявляемые к товарам, подлежащим ветеринарному

контролю (надзору), утв. Решением Комиссии

таможенного союза

от 18 июня 2010 г. N 317

Общие положения Абзац 7

52.

В обороте находятся пищевые продукты, материалы и изделия, соответствующие требованиям нормативных документов и прошедшие государственную регистрацию

п. 1 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

53.

Пищевые продукты расфасованы и упакованы такими способами, которые позволяют обеспечить сохранение качества и безопасность при их хранении, перевозках и реализации

п. 1 ст. 18 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

54.

Маркировка пищевых продуктов содержит необходимый состав информации о продукте

п. 3 ст. 18 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

55.

Хранение и перевозка пищевых продуктов, материалов и изделий осуществляется в специально оборудованных помещениях, сооружениях, которые должны соответствовать требованиям нормативных документов, в условиях, обеспечивающих сохранение их качества и безопасность

ст. 19 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

56.

При реализации пищевых продуктов, соблюдаются требования нормативных документов

п. 1 ст. 20 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

57.

Некачественные и опасные пищевые продукты, материалы и изделия изымаются из оборота самостоятельно или на основании предписания органов государственного надзора и контроля

ст. 24 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

58.

Некачественные и опасные пищевые продукты, материалы и изделия, изъятые из оборота, подвергаются ветеринарно-санитарной экспертизе, строгому учету, ответственному хранению и направляются на утилизацию за счет владельца

ст. 25 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

59.

Перемещение по территории Российской Федерации подконтрольных товаров осуществляется в соответствии с проведенной регионализацией

Глава III Приказа Минсельхоза России от 14.12.2015 № 635

"Об утверждении Ветеринарных правил проведения регионализации территории Российской Федерации"

60.

Хозяйства, имеющие IV компартмент, соответствуют критериям, определенным для IV компартмента

п.15 Приказа Минсельхоза России от 23.07.2010 № 258

«Об утверждении Правил определения зоосанитарного статуса свиноводческих хозяйств, а также организаций, осуществляющих убой свиней, переработку и хранение продукции свиноводства»

61.

Хозяйства, имеющие III компартмент, соответствуют критериям, определенным для III компартмента

62.

Хозяйства, имеющие II компартмент, соответствуют критериям, определенным для II компартмента

63.

Работники, занятые на работах, которые связаны с производством (изготовлением) пищевой продукции, хранением, перевозкой (транспортированием) и реализацией пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным (пищевым) сырьем и (или) пищевой продукцией, прошли обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры в соответствии с законодательством государства - члена Таможенного союза Работники.

п.6 ст.11, п.10 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011)

____________________________________________________________

(должность, фамилия и инициалы должностного лица, проводящего плановую проверку и заполняющего проверочный лист)

________________________________________________________

(подпись)

     ________________________________

(дата подписания проверочного листа)

Утвержден

постановлением инспекции по ветеринарному надзору Архангельской области от 12.03.2018 № 1-пи

Проверочный лист

(список используемых вопросов),

используемый при осуществлении регионального государственного ветеринарного надзора

в отношении лиц, осуществляющих переработку молока и молочной продукции

1. Настоящий проверочный лист (список контрольных вопросов) используется при проведении плановых проверок при осуществлении регионального государственного ветеринарного надзора в отношении лиц, осуществляющих переработку молока и молочной продукции.

Настоящий проверочный лист утвержден постановлением инспекции по ветеринарному надзору Архангельской области от 12.03.2018 № 1-пи.

2. Предмет плановой проверки ограничивается исполнением обязательных требований, вопросы о соблюдении которых включены в настоящий проверочный лист (список контрольных вопросов).

3. Региональный государственный ветеринарный надзор осуществляется инспекцией по ветеринарному надзору Архангельской области.

4. Наименование юридического лица, фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя (физического лица), в отношении которого проводится плановая проверка: ______________________________________________________

_______________________________________________________________________________________________________________________

5. Место проведения плановой проверки с заполнением проверочного листа и (или) указание на используемые юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем производственные объекты: ________________________________________________________

_______________________________________________________________________________________________________________________

6. Реквизиты распоряжения инспекции по ветеринарному надзору Архангельской области о проведении плановой проверки:______________________________________________________________________________________________________________

7. Учётный номер плановой проверки и дата его присвоения в едином реестре проверок: ____________________________________

______________________________________________________________________________________________________________________

8. Перечень вопросов, отражающих содержание обязательных требований:

№ п/п

Вопросы, отражающие содержание обязательных требований

Реквизиты нормативных правовых актов с указанием их структурных единиц, которыми установлены обязательные требования

Ответы на вопросы

примечания

да

нет

не требуется

1.

Предприятие работает на принципах системы ХАССП (в английской транскрипции НАССР - Hazard Analysis and Critical Control Points)

п. 2 ст. 10 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.12.2011 № 880 (ТР ТС 021/2011)

2.

Соблюдается последовательность и поточность производственных процессов

п. 3 ст. 10, п. 4 ст. 11 ТР ТС 021/2011

3.

Пути перемещения сырья, готовой продукции и упаковочного материала не пересекаются

4.

Наличие документов, подтверждающих проведение производственного контроля на контролируемых этапах производства

5.

Содержание производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции

6.

Наличие графиков, журналов, иной документации, подтверждающей проведение и периодичность уборки, мойки, дезинфекции, дезинсекции и дератизации производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции

7.

Наличие документов, подтверждающих безопасность производимой пищевой продукции (действующие акты, протоколы исследования)

п. 5 ст.7,

п. 3 ст. 10,

п. 4 ст.11 ТР ТС 021/2011

8.

Наличие защиты производственных помещений от проникновения грызунов, насекомых, синантропных птиц и животных.

п.8 ст.11,

п.3 ст.14 ТР ТС 021/2011

9.

Наличие критических контрольных точек, порядка их мониторинга, наличие алгоритма действия при отклонении их показателей от установленных предельных значений

п. 3 ст. 11 ТР ТС 021/2011

10.

Имеются протоколы исследований, акты отбора проб на воду, используемую при производстве (изготовлении) пищевой продукции, подтверждающие её безопасность

п. 3 ст. 12 ТР ТС 021/2011

11.

Прослеживаемость на всех стадиях производства молока и молочных продуктов

п.1, п.3 ст. 13 ТР ТС 021/2011

12.

В помещениях, используемых при производстве пищевой продукции, не хранятся посторонние предметы и материалы, не используемые в производственном процессе, в том числе дезсредства (кроме необходимого количества, используемого в текущей дезинфекции) и спецодежда.

п.п. 3, 4 ст. 14 ТР ТС 021/2011

13.

Полы, стены, выполнены из водонепроницаемых, моющихся и нетоксичных материалов, доступные для проведения мытья и дезинфекции, двери гладкие, из неадсорбирующих материалов

п. 5 ст. 14 ТР ТС 021/2011

14.

Потолки и конструкции, находящиеся над производственными помещениями, обеспечивают предотвращение скопления грязи, образования плесени и осыпания частиц потолков в производимую пищевую продукцию, способствуют уменьшению конденсации влаги

п. 5 ст. 14 ТР ТС 021/2011

15.

Канализационное оборудование спроектировано и выполнено с исключением риска загрязнения пищевой продукции

п. 7 ст. 14 ТР ТС 021/2011

16.

Ремонтные работы в действующих (в период осуществления производственных процессов) цехах не проводятся

п. 8. ст. 14 ТР ТС 021/2011

17.

Оборудование, используемое при производстве пищевой продукции изготовлено из материалов, разрешенных для производства оборудования, контактирующего с пищевой продукцией, легко подвергается мойке и дезинфекции

ст. 15 ТР ТС 021/2011

18.

Отходы производства собираются в промаркированные ёмкости и своевременно удаляются

ст. 16 ТР ТС 021/2011

19.

Транспортные средства, используемые для перевозки пищевой продукции, подвергаются регулярной мойке и дезинфекции

п. 6. ст. 17 ТР ТС 021/2011

20.

При хранении и реализации соблюдаются сроки годности пищевой продукции, установленные изготовителем, имеется информация об изготовителе, составе, сроке годности и условиях хранения

п.п. 7, 9, 12 ст. 17 ТР ТС 021/2011

21.

Пищевая продукция разных видов, непищевая продукция хранится раздельно, или в условиях, обеспечивающих предотвращение загрязнения пищевой продукции

п. 8 ст. 17 ТР ТС 021/2011

22.

При реализации продукции, не упакованной в потребительскую упаковку, информация о продукте и сроках и условиях хранения доводится до покупателя.

п. 13 ст. 17 ТР ТС 021/2011

23.

Наличие порядка приведения пищевой продукции, не соответствующей требованиям настоящего технического регламента, в состояние, непригодное для любого ее использования и применения, а также исключающее неблагоприятное воздействие ее на человека, животных и окружающую среду, и её утилизации

п. 4 ст. 18 ТР ТС 021/2011

24.

Наличие порядка обеззараживания инфицированной пищевой продукции, опасной для людей и животных перед уничтожением

п. 7 ст. 18 ТР ТС 021/2011

25.

Для производства продуктов переработки сырого молока не используется сырое молоко, полученное в течении первых 7 дней после отела животных, в течении 5 дней до дня их запуска (перед отелом), от больных животных и находящихся на карантине

п.14 гл. V Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 67 (ТР ТС 033/2013)

26.

Требования безопасности к сырому молоку, сырому обезжиренному молоку, сырым сливкам по уровню потенциально опасных веществ не превышает допустимый уровень.

п.16 гл. V,

прил. № 4 ТР ТС 033/2013

27.

Требования безопасности к сырому молоку по уровню содержания микроорганизмов и соматических клеток в сыром молоке, сыром обезжиренном молоке и сырых сливках не превышает допустимый уровень.

п.17 гл. V,

прил. №5 ТР ТС 033/2013

28.

Сырое молоко после доения сельскохозяйственных животных очищается и охлаждается до температуры 4º С ± 2 º С в течение не более 2 часов.

п.20 гл. VI ТР ТС 033/2013

29.

Во время перевозки охлажденных сырого молока, сырого обезжиренного молока, сырых сливок к месту переработки, на момент начала переработки их температура не превышает 10ºС..

п.25 гл. VI ТР ТС 033/2013

30.

Сырое молоко, сырое обезжиренное молоко, сырые сливки, не соответствующие установленным требованиям к их температуре, направляются на немедленную переработку.

п.25 гл. VI ТР ТС 033/2013

31.

Перевозка сырого молока, сырого обезжиренного молока, сырых сливок осуществляется в опломбированных емкостях, с плотно закрывающимися крышками, изготовленных из материалов, соответствующих требованиям, предъявляемым к безопасности материалов.

п.26 гл. VI ТР ТС 033/2013

32.

Транспортные средства обеспечены поддержанием установленной температуры 4ºС ± 2ºС

п.26 гл. VI ТР ТС 033/2013

33.

Хранение сырого молока, молока, сырого обезжиренного молока, сырых сливок, а также подвергшихся предварительной термической обработке, в том числе пастеризации, изготовителем продуктов переработки молока до начала переработки осуществляется в отдельных маркированных емкостях при температуре 4º С ± 2 º С

п.27 гл. VI ТР ТС 033/2013

34.

Наличие заключений органов государственного ветеринарного надзора о соответствии размещения предприятия действующим ветеринарным нормам и правилам при предоставлении земельного участка под строительство

ст. 12, ст. 18 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-I «О ветеринарии»

35.

Продукты животноводства по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы соответствуют установленным требованиям безопасности для здоровья населения и происходят из благополучной по заразным болезням животных территории

ст.  15 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-I «О ветеринарии»

36.

Осуществляемые хозяйственные и ветеринарные мероприятия, обеспечивают предупреждение болезней животных и безопасность в ветеринарно-санитарном отношении продуктов животноводства, не допущение загрязнения окружающей среды отходами животноводства

ст. 18 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-I «О ветеринарии»

37.

Помещения и сооружения для переработки продуктов животноводства содержатся в надлежащем состоянии

38.

Соблюдаются установленные ветеринарно-санитарные правила переработки, хранения и реализации продуктов животноводства

39.

Продукция животного происхождения в установленном порядке подвергнута ветеринарно-санитарной экспертизе.

ст. 21 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-I «О ветеринарии»

40.

На молоко сырое, сырое обезжиренное молоко, сырые сливки, молоко и молочную продукцию поступившие, хранящиеся и реализуемые, предоставлены ветеринарные сопроводительные документы.

п.п. 2, 3 Приказа Минсельхоза России от 27.12.2016г. № 589 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях» приказ Минсельхоза России от 18.12.2015г. № 648 «Об утверждении перечня подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами».

п.11, 12 гл. 4 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 67

Положение о Едином порядке осуществления ветеринарного контроля на таможенной границе таможенного союза и на таможенной территории таможенного союза и Единый перечень товаров, подлежащих ветеринарному контролю (надзору), утвержденные Решением Комиссии таможенного союза ЕврАзЭС от 18 июня 2010 г. № 317) п.п. 3.7, 3.8 и Единый перечень

41.

В обороте находятся пищевые продукты, материалы и изделия, соответствующие требованиям нормативных документов и прошедшие государственную регистрацию

п. 1 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

42.

Пищевые продукты расфасованы и упакованы такими способами, которые позволяют обеспечить сохранение качества и безопасность при их хранении, перевозках и реализации.

На этикетках или ярлыках либо листках-вкладышах упакованных пищевых продуктов кроме информации, состав которой определяется законодательством Российской Федерации о защите прав потребителей, с учетом видов пищевых продуктов должна быть указана следующая информация на русском языке:

- о пищевой ценности (калорийности, содержании белков, жиров, углеводов, витаминов, макро- и микроэлементов);

- о способах и об условиях изготовления готового продукта (в отношении концентратов и полуфабрикатов пищевых продуктов);

- об условиях хранения;

- о дате изготовления и дате упаковки пищевых продуктов

ст. 18 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

43.

Хранение и перевозки пищевых продуктов, материалов и изделий осуществляется в специально оборудованных помещениях, сооружениях, которые должны соответствовать требованиям нормативных документов, в условиях, обеспечивающих сохранение их качества и безопасность

ст. 19 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

44.

При реализации пищевых продуктов, соблюдаются требования нормативных документов

п. 1 ст. 20 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

45.

Некачественные и опасные пищевые продукты, материалы и изделия изымаются из оборота самостоятельно или на основании предписания органов государственного надзора и контроля

ст. 24 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

46.

Некачественные и опасные пищевые продукты, материалы и изделия, изъятые из оборота, подвергаются ветеринарно-санитарной экспертизе, строгому учету, ответственному хранению и направляются на утилизацию за счет владельца

ст. 25 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

47.

Работники, занятые на работах, которые связаны с производством (изготовлением) пищевой продукции, хранением, перевозкой (транспортированием) и реализацией пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным (пищевым) сырьем и (или) пищевой продукцией, прошли обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры в соответствии с законодательством государства - члена Таможенного союза

п.6 ст.11, п.10 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011)

____________________________________________________________

(должность, фамилия и инициалы должностного лица, проводящего плановую проверку и заполняющего проверочный лист)

________________________________________________

(подпись)

     ________________________________

(дата подписания проверочного листа)

Утвержден

постановлением инспекции по ветеринарному надзору Архангельской области от 12.03.2018г. № 1-пи

Проверочный лист

(список используемых вопросов),

используемый при осуществлении регионального государственного ветеринарного надзора

в отношении предприятий, осуществляющих сбор, хранение, утилизацию и уничтожение биологических отходов

(скотомогильники (биотермические ямы)

1. Настоящий проверочный лист (список контрольных) вопросов используется при проведении плановых проверок при осуществлении регионального государственного ветеринарного надзора в отношении лиц, осуществляющих сбор, хранение, утилизацию и уничтожение биологических отходов (скотомогильники (биотермические ямы).

Настоящий проверочный лист утвержден постановлением инспекции по ветеринарному надзору Архангельской области от 12.03.2018 № 1-пи.

2. Предмет плановой проверки ограничивается исполнением обязательных требований, вопросы о соблюдении которых включены в настоящий проверочный лист (список контрольных вопросов).

3. Региональный государственный ветеринарный надзор осуществляется инспекцией по ветеринарному надзору Архангельской области.

4. Наименование юридического лица, фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя (физического лица), в отношении которого проводится плановая проверка: ______________________________________________________

_______________________________________________________________________________________________________________________

5. Место проведения плановой проверки с заполнением проверочного листа и (или) указание на используемые юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем производственные объекты: ________________________________________________________

_______________________________________________________________________________________________________________________

6. Реквизиты распоряжения инспекции по ветеринарному надзору Архангельской области о проведении плановой проверки:______________________________________________________________________________________________________________

7. Учётный номер плановой проверки и дата его присвоения в едином реестре проверок: ____________________________________

______________________________________________________________________________________________________________________

8. Перечень вопросов, отражающих содержание обязательных требований:

№ п/п

Вопросы, отражающие содержание обязательных требований

Реквизиты нормативных правовых актов с указанием их структурных единиц, которыми установлены обязательные требования

Ответы на вопросы

Примечание

Да

Нет

Не требуется

1

Соблюдение ветеринарные правила перемещении, хранении, переработке, утилизации биологических отходов (трупов животных и птиц, абортированных и мертворожденных плодов, ветеринарных конфискатов, других отходов, непригодных в пищу людям и на корм животным)

ст. 2.1 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-I «О ветеринарии»

2

Наличие транспортных средств с водонепроницаемым закрытым кузовом, легко подвергающихся санитарной обработке, выделенных для перевозки биологических отходов.

п.2.5 Ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, утв. Главным госветинспектором РФ В.М. Авиловым 04.12.1995 № 13-7-2/469

3

Проведение дезинфекции транспортных средств, инвентаря, инструментов, оборудования после каждого случая доставки биологических отходов

п.2.7 Ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, утв. Главным госветинспектором РФ В.М. Авиловым 04.12.1995 № 13-7-2/469

4

Проведение дезинфекции спецодежды

п.2.7 Ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, утв. Главным госветинспектором РФ В.М. Авиловым 04.12.1995 № 13-7-2/469

5

Соблюдение требований по запрету на размещение объекта в водоохрану, лесопарковой и заповедной зонах

п.5.2. Ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, утв. Главным госветинспектором РФ В.М. Авиловым 04.12.1995 № 13-7-2/469

6

Выбор и отвод земельного участка для строительства скотомогильника или отдельно стоящей биотермической ямы организован по представлению организации государственной ветеринарной службы

п.5.1. Ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, утв. Главным госветинспектором РФ В.М. Авиловым 04.12.1995 № 13-7-2/469

7

Приемка построенного скотомогильника (биотермической ямы) проведена с обязательным участием представителей государственного ветеринарного

п.5.9. Ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, утв. Главным госветинспектором РФ В.М. Авиловым 04.12.1995 № 13-7-2/469

8

Не осуществляется сброс биологических отходов в бытовые мусорные контейнеры и вывоз биологических отходов на свалки для захоронения, а также сброс биологических отходов в водоемы, реки и болота.

п. 1.7.3, 1.8, Ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, утв. Главным госветинспектором РФ В.М. Авиловым 04.12.1995 № 13-7-2/469

9

Размещение объекта на сухом, возвышенном участке земли

п.5.3. Ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, утв. Главным госветинспектором РФ В.М. Авиловым 04.12.1995 № 13-7-2/469

10

Наличие санитарно-защитной зоны

п.5.4. Ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, утв. Главным госветинспектором РФ В.М. Авиловым 04.12.1995 № 13-7-2/469

11

Наличие подъездных путей

п.5.10. Ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, утв. Главным госветинспектором РФ В.М. Авиловым 04.12.1995 № 13-7-2/469

12

Наличие забора высотой не менее 2-х метров, исключающего доступ посторонних лиц и животных

п.5.6. Ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, утв. Главным госветинспектором РФ В.М. Авиловым 04.12.1995 № 13-7-2/469

13

Наличие траншеи глубиной 0,8-1,4 метра с внутренней стороны забора

п.5.6. Ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, утв. Главным госветинспектором РФ В.М. Авиловым 04.12.1995 № 13-7-2/469

14

Наличие навеса, для защиты биотермической ямы от атмосферных вод

п. 5.8. Ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, утв. Главным госветинспектором РФ В.М. Авиловым 04.12.1995 № 13-7-2/469

15

Наличие помещения для вскрытия трупов животных, хранения дезинфицирующих средств, инвентаря, спецодежды и инструментов

п. 5.8. Ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, утв. Главным госветинспектором РФ В.М. Авиловым 04.12.1995 № 13-7-2/469

16

Наличие замков на въездных воротах скотомогильника и крышках биотермических ям, препятствующих доступу посторонних лиц

п. 6.2. Ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, утв. Главным госветинспектором РФ В.М. Авиловым 04.12.1995 № 13-7-2/469

17

Недопущение к сбросу в биотермическую яму биологических отходов, не подвергнутых ветеринарному осмотру

п. 6.3. Ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, утв. Главным госветинспектором РФ В.М. Авиловым 04.12.1995 № 13-7-2/469

18

Недопущение вывоза земли и гуммированного остатка за пределы объекта

п. 6.6. Ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, утв. Главным госветинспектором РФ В.М. Авиловым 04.12.1995 № 13-7-2/469

19

Недопущение выпаса скота, покоса травы

20

Проведение работ по восстановлению осевшей насыпи старых могил на скотомогильниках

п. 6.7. Ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, утв. Главным госветинспектором РФ В.М. Авиловым 04.12.1995 № 13-7-2/469

21

Бетонирование территории скотомогильника в случае подтопления (толщина слоя бетона не менее 0,4 метра)

п. 6.9. Ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, утв. Главным госветинспектором РФ В.М. Авиловым 04.12.1995 № 13-7-2/469

22

Наличие помещения для вскрытия трупов животных, хранения дезинфицирующих средств, инвентаря, спецодежды и инструментов

п. 5.8. Ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, утв. Главным госветинспектором РФ В.М. Авиловым 04.12.1995 № 13-7-2/469

23

Наличие ветеринарно-сопроводительных документов на биологические отходы, подтверждающих их происхождение

п.п. 2, 3 Приказ Минсельхоза России от 27.12.2016г. № 589 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», Приказ Минсельхоза России от 18.12.2015г. № 648 «Об утверждении перечня подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами»

     ____________________________________________________________

(должность, фамилия и инициалы должностного лица, проводящего плановую проверку и заполняющего проверочный лист)

________________________________________________________

(подпись)

     ________________________________

(дата подписания проверочного листа)

Утвержден

постановлением инспекции по ветеринарному надзору Архангельской области от 12.03.2018г. № 1-пи

Проверочный лист

(список используемых вопросов),

используемый при осуществлении регионального государственного ветеринарного надзора

в отношении лиц, осуществляющих сбор, хранение, утилизацию и уничтожение биологических отходов (ветеринарно-санитарные утилизационные заводы (цеха) по переработке биологических отходов)

1. Настоящий проверочный лист (список контрольных вопросов) используется при проведении плановых проверок при осуществлении регионального государственного ветеринарного надзора в отношении лиц, осуществляющих сбор, хранение, утилизацию и уничтожение биологических отходов (ветеринарно-санитарные утилизационные заводы (цеха) по переработке биологических отходов).

Настоящий проверочный лист утвержден постановлением инспекции по ветеринарному надзору Архангельской области от 12.03.2018 № 1-пи.

2. Предмет плановой проверки ограничивается исполнением обязательных требований, вопросы о соблюдении которых включены в настоящий проверочный лист (список контрольных вопросов).

3. Региональный государственный ветеринарный надзор осуществляется инспекцией по ветеринарному надзору Архангельской области.

4. Наименование юридического лица, фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя (физического лица), в отношении которого проводится плановая проверка: ______________________________________________________

_______________________________________________________________________________________________________________________

5. Место проведения плановой проверки с заполнением проверочного листа и (или) указание на используемые юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем производственные объекты: ________________________________________________________

_______________________________________________________________________________________________________________________

6. Реквизиты распоряжения инспекции по ветеринарному надзору Архангельской области о проведении плановой проверки:______________________________________________________________________________________________________________

7. Учётный номер плановой проверки и дата его присвоения в едином реестре проверок: ____________________________________

______________________________________________________________________________________________________________________

8. Перечень вопросов, отражающих содержание обязательных требований:

№ п/п

Вопросы, отражающие содержание обязательных требований

Реквизиты нормативных правовых актов с указанием их структурных единиц, которыми установлены обязательные требования

Ответы на вопросы

Примечание

Да

Нет

Не требуется

1

Соблюдение ветеринарные правила перемещении, хранении, переработке, утилизации биологических отходов (трупов животных и птиц, абортированных и мертворожденных плодов, ветеринарных конфискатов, других отходов, непригодных в пищу людям и на корм животным)

Закон Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-I

«О ветеринарии»

ст. 2.1

2

Наличие транспортных средств с водонепроницаемым закрытым кузовом, легко подвергающихся санитарной обработке, выделенных для перевозки биологических отходов.

п.2.5 Ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, утв. Главным госветинспектором РФ В.М. Авиловым 04.12.1995 № 13-7-2/469

3

Проведение дезинфекции транспортных средств, инвентаря, инструментов, оборудования после каждого случая доставки биологических отходов

п.2.7 Ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, утв. Главным госветинспектором РФ В.М. Авиловым 04.12.1995 № 13-7-2/469

4

Проведение дезинфекции спецодежды

п.2.7 Ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, утв. Главным госветинспектором РФ В.М. Авиловым 04.12.1995 № 13-7-2/469

5

Соблюдение технологических операций и режимов при переработке биологических отходов

п.3.3 Ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, утв. Главным госветинспектором РФ В.М. Авиловым 04.12.1995 № 13-7-2/469

6

Наличие   отдельного помещения (трупосжигательные печи) для уничтожения трупов животных, павших от особо опасных болезней (сибирская язва, эмфизематозный карбункул, чума КРС, чума верблюдов, бешенство, туляремия, столбняк, злокачественный отек, катаральная лихорадка КРС и  овец, АЧС, ботулизм, эпизоотический лимфангоит, мелиоидоз, мискоматоз, геморрагическая болезнь кроликов, сап, чума птиц, болезней, ранее не регистрировавшихся на территории России)

п.1.9 Ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, утв. Главным госветинспектором РФ В.М. Авиловым 04.12.1995 № 13-7-2/469

7

Сброс биологических отходов в бытовые мусорные контейнеры и вывоз биологических отходов на свалки для захоронения, а также сброс биологических отходов в водоемы, реки и болота.

п. 1.7.3, 1.8 Ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, утв. Главным госветинспектором РФ В.М. Авиловым 04.12.1995 № 13-7-2/469

8

Переработка биологических отходов в утилизационных цехах животноводческих хозяйств, полученных только в данном хозяйстве. Не осуществляется завоз биологических отходов из других хозяйств и организаций.

п.3.2 Ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, утв. Главным госветинспектором РФ В.М. Авиловым 04.12.1995 № 13-7-2/469

9

Сжигание биологических отходов под контролем ветеринарного специалиста, в специальных печах или земляных траншеях (ямах) до образования негорючего неорганического остатка

п.4.3.1 Ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, утв. Главным госветинспектором РФ В.М. Авиловым 04.12.1995 № 13-7-2/469

10

Наличие ветеринарно-сопроводительных документов на биологические отходы, подтверждающих их происхождение

п.п. 2, 3 Приказ Минсельхоза России от 27.12.2016г. № 589 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», Приказ Минсельхоза России от 18.12.2015г. № 648 «Об утверждении перечня подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами»

     ____________________________________________________________

(должность, фамилия и инициалы должностного лица, проводящего плановую проверку и заполняющего проверочный лист)

_____________________________________________

(подпись)

      ________________________________

(дата подписания проверочного листа)

Утвержден

постановлением инспекции по ветеринарному надзору Архангельской области от 12.03.2018г. № 1-пи

Проверочный лист

(список используемых вопросов),

используемых при осуществлении регионального государственного ветеринарного надзора

в отношении лиц, осуществляющих убой животных (убойные пункты)

1. Настоящий проверочный лист (список контрольных вопросов) используется при проведении плановых проверок при осуществлении регионального государственного ветеринарного надзора в отношении лиц, осуществляющих хранение и реализацию подконтрольных товаров.

Настоящий проверочный лист утвержден постановлением инспекции по ветеринарному надзору Архангельской области от 12.03.2018 № 1-пи.

2. Предмет плановой проверки ограничивается исполнением обязательных требований, вопросы о соблюдении которых включены в настоящий проверочный лист (список контрольных вопросов).

3. Региональный государственный ветеринарный надзор осуществляется инспекцией по ветеринарному надзору Архангельской области.

4. Наименование юридического лица, фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя (физического лица), в отношении которого проводится плановая проверка: _____________________________________________________

_____________________________________________________________________________________________________________________

5. Место проведения плановой проверки с заполнением проверочного листа и (или) указание на используемые юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем производственные объекты: _______________________________________________________

______________________________________________________________________________________________________________________

6. Реквизиты распоряжения инспекции по ветеринарному надзору Архангельской области о проведении плановой проверки:______________________________________________________________________________________________________________

7. Учётный номер плановой проверки и дата его присвоения в едином реестре проверок: ____________________________________

8. Перечень вопросов, отражающих содержание обязательных требований:

№

п/п

Вопросы, отражающие содержание обязательных требований

Реквизиты нормативных правовых актов с указанием их структурных единиц, которыми установлены обязательные требования

Ответы на вопросы

Примечание

Да

Нет

Не требуется

Ведётся постоянный микробиологический контроль безопасности продуктов убоя и мясной продукции

п. 15 гл. V приложения 1-3 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68 (ТР ТС 034/2013)

Материалы, контактирующие с продуктами убоя и мясной продукцией в процессе производства, соответствуют требованиям, предъявляемым к безопасности материалов, контактирующих с пищевой продукцией

п.24 гл. VI ТР ТС 034/2013

Упаковочные материалы для упаковки готовой продукции подаются через коридоры или экспедицию, минуя производственные помещения. Хранение упаковочных материалов в производственных помещениях не производится

п.25 гл. VI ТР ТС 034/2013

На убой не направляются не идентифицированные продуктивные животные, продуктивные животные, не прошедшие предубойную выдержку и предубойный ветеринарный осмотр, а также продуктивные животные с навозными загрязнениями на кожных покровах

п.30 гл. VII ТР ТС 034/2013

Не осуществляется:

возврат владельцам больных и (или) подозрительных в отношении заболевания продуктивных животных, продуктивных животных с травматическими повреждениями, а также трупов продуктивных животных, обнаруженные при приемке

Не осуществляется:

вывоз (вывод) принятых на убой продуктивных животных с территории зоны предубойного содержания и убоя продуктивных животных

Не осуществляется:

вывоз трупов продуктивных животных и ветеринарных конфискатов на полигоны твердых бытовых отходов

Процесс убоя обеспечивает идентификацию продуктов убоя и прослеживаемость продуктов убоя на протяжении всего технологического процесса

п.34 гл. VII ТР ТС 034/2013

Процесс убоя обеспечивает соблюдение режимов технологических процессов убоя и применение технологических приемов, исключающих загрязнение поверхности туш

п.35 гл. VII ТР ТС 034/2013

Применяемые при убое ограждения, оборудование и инструменты исключают возможность переноса загрязнения на туши, полутуши и продукты убоя

п.37 гл. VII ТР ТС 034/2013

Для сбора ветеринарных конфискатов оборудованы отдельные спуски или специальные емкости, исключающие несанкционированный доступ, окрашенные в разные цвета и промаркированные

п. 39 гл. VII  ТР ТС 034/2013

В процессе нутровки туш нож заменяют не реже 1 раза в 30 минут на другой, подвергнутый санитарной обработке. Руки, кольчужные перчатки и фартуки моют по мере загрязнения, не реже 1 раза в 30 минут.

Замена инструментов, необходимых для осуществления процессов обвалки и жиловки, осуществляется по мере их загрязнения, но не реже 1 раза в 30 минут. Не используемые во время технологического процесса ножи хранятся в стерилизаторе или в специально отведенном месте

п.п. 41, 42, 50 гл. VII

п. 65 гл. VIII ТР ТС 034/2013

Документы, которые содержат параметры стерилизации или пастеризации, записываемые на носители информации хранятся изготовителем в течение времени, превышающем срок годности продукции не менее чем на 3 месяца

п. 75 гл. VIII ТР ТС 034/2013

В процессе хранения парное и охлажденное мясо (туши, полутуши, четвертины) находится в вертикальном подвешенном состоянии без соприкосновения друг с другом

п. 90 гл. IX ТР ТС 034/2013

В холодильных камерах продукция размещается в штабелях на стеллажах или поддонах, высота которых должна быть не менее 8-10 см от пола. От стен и приборов охлаждения продукция располагается на расстоянии не менее 30 см. Между штабелями имеются проходы, обеспечивающие беспрепятственный доступ к продукции

п. 93 гл. IX ТР ТС 034/2013

Холодильные камеры для холодильной обработки и хранения продуктов убоя и мясной продукции оборудованы термометрами и (или) средствами автоматического контроля температуры в камере, а также средствами для записи температуры

п. 93 гл. IX ТР ТС 034/2013

Хранение охлажденной и замороженной продукции в неохлаждаемых помещениях до погрузки в транспортное средство и (или) контейнер не производится

п. 97 гл. IX ТР ТС 034/2013

Транспортные средства и контейнеры для перевозки продуктов убоя и мясной продукции после перевозки в них продуктивных животных не используются.
Перевозка продуктивных животных на производственный объект осуществляется специализированным или специально оборудованным транспортом.

После окончания процесса перевозки транспортные средства и контейнеры подвергаются санитарной обработке (дезинфекции)

п. 99, п. 101 гл. IX ТР ТС 034/2013

Транспортные средства и контейнеры, предназначенные для перевозки продуктов убоя и мясной продукции, оборудованы средствами, позволяющими соблюдать и регистрировать установленный температурный режим

п. 99 гл. IX ТР ТС 034/2013

В процессе хранения, перевозки и реализации размораживание замороженных продуктов убоя и мясной продукции не производится

п. 102 гл. IX ТР ТС 034/2013

На хранящихся, перевозимых или реализуемых тушах, полутушах, четвертинах имеется оттиск ветеринарного клейма

п. 117 гл. XI ТР ТС 034/2013

Предприятие работает на принципах системы ХАССП (в английской транскрипции НАССР - Hazard Analysis and Critical Control Points)

п.2 ст. 10 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.12.2011 № 880 (ТР ТС 021/2011)

Соблюдается последовательность поточность производственных процессов

п.3 ст. 10 ТР ТС 021/2011

Пути сырья, полуфабрикатов, готовой продукции и упаковочного материала не пересекаются

Осуществляется производственный контроль на всех этапах производства

Наличие документов, подтверждающих проведение производственного контроля на контролируемых этапах производства

Соблюдаются условия хранения и перевозки (транспортировки) пищевой продукции

Производственные помещения, технологическое оборудование и инвентарь, используемые в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, содержатся в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции

Графики, журналы, иная документация, подтверждающая проведение и периодичность уборки, мойки, дезинфекции, дезинсекции и дератизации производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции ведется, в наличии

п.4 ст. 11 ТР ТС 021/2011

Документы, подтверждающие безопасность производимой пищевой продукции (акты, протоколы исследования) в наличии

п.3 ст. 10 ТР ТС 021/2011

п.4 ст.11 ТР ТС 021/2011

Критические контрольные точки, порядок их мониторинга, алгоритма действия при отклонении их показателей от установленных предельных значений установлены

п.3 ст. 11 ТР ТС 021/2011

На воду, используемую при производстве (изготовлении) пищевой продукции имеются протоколы исследований, акты, подтверждающие её безопасность

п.3 ст. 12 ТР ТС 021/2011

Происхождение и качества сырья животного происхождения прослеживается

п.1, п.3 ст. 13 ТР ТС 021/2011

Условия хранения сырья животного происхождения соблюдаются

п.4 ст. 13 ТР ТС 021/2011

Наличие вентиляции, оборудованных туалетных комнат, умывальников с горячей и холодной водой

п.2 ст. 14 ТР ТС 021/2011

В помещениях, используемых при производстве пищевой продукции, не хранятся посторонние предметы и материалы, не используемые в производственном процессе, в том числе дезсредства (кроме необходимого количества, используемого в текущей дезинфекции) и спецодежда

п.3, п.4. ст. 14 ТР ТС 021/2011

Полы, стены, выполнены из водонепроницаемых, моющихся и нетоксичных материалов, доступны для проведения мытья и, при необходимости, дезинфекции, двери гладкие, из не адсорбирующих материалов

п.5. ст. 14 ТР ТС 021/2011

Потолки или при отсутствии потолков внутренние поверхности крыш и конструкции, находящиеся над производственными помещениями, обеспечивают предотвращение скопления грязи, образования плесени и осыпания частиц потолков или таких поверхностей и конструкции и способствовать уменьшению конденсации влаги

п. 5 ст. 14 ТР ТС 021/2011

Канализационное оборудование спроектировано и выполнено с исключением риска загрязнения пищевой продукции

п.7 ст.14 ТР ТС 021/2011

Ремонтные работы в действующих (в период осуществления производственного процесса) цехах не проводятся

п. 8. ст. 14 ТР ТС 021/2011

Оборудование, используемое при производстве пищевой продукции изготовлено из материалов, разрешенных для производства оборудования, контактирующего с пищевой продукцией, легко подвергается мойке и дезинфекции

ст. 15 ТР ТС 021/2011

Отходы производства собираются в промаркированные ёмкости и своевременно удаляются

ст. 16 ТР ТС 021/2011

Пищевая продукция разных видов, непищевая продукция хранится раздельно, или в условиях, обеспечивающих предотвращение загрязнения пищевой продукции

п.8 ст. 17 ТР ТС 021/2011

При реализации продукции не упакованной в потребительскую упаковку, информация о продукте и сроках и условиях хранения доводится до покупателя

п. 13. ст. 17 ТР ТС 021/2011

Условия осуществления хранения пищевой продукции, не соответствующей требованиям настоящего технического регламента, в том числе пищевой продукции с истекшими сроками годности, исключают возможность несанкционированного доступа к ней, указанная продукция учтена

п.4. ст. 18 ТР ТС 021/2011

Порядок приведения пищевой продукции, не соответствующей требованиям настоящего технического регламента и (или) технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции, в состояние, непригодное для любого ее использования и применения, а также исключающее неблагоприятное воздействие ее на человека, животных и окружающую среду и её утилизации установлены

п.4 ст. 18 ТР ТС 021/2011

Обеспечено обеззараживание инфицированной пищевой продукции, опасной для людей и животных перед уничтожением

п.7 ст. 18 ТР ТС 021/2011

Документы, подтверждающие ветеринарно-санитарное благополучие убойного скота, иного сырья животного происхождения

п.3, п. 6 ст. 19 ТР ТС 021/2011

На базе предубойного содержания продуктивных животных имеются карантинное отделение, изолятор и санитарная бойня

п.3 ст. 19 ТР ТС 021/2011

Предубойный ветеринарный осмотр скота и ветеринарно-санитарная экспертиза туш и органов проводится

п.4, п. 5 ст. 19 ТР ТС 021/2011

Работники, занятые на работах, которые связаны с хранением, перевозкой (транспортированием) и реализацией пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным (пищевым) сырьем и (или) пищевой продукцией, прошли обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры в соответствии с законодательством государства - члена Таможенного союза

п.6 ст.11, п.10 ст. 17 ТР ТС 021/2011

Наличие заключений органов государственного ветеринарного надзора о соответствии размещения предприятия действующим ветеринарным нормам и правилам при предоставлении земельного участка под строительство

ст. 12, ст. 18 Закона Российской Федерации от 14.05.1993          № 4979-I «О ветеринарии»

Помещения, предназначенные для временного или постоянного содержания животных, по своей площади и оборудованию обеспечивают благоприятные условия для их здоровья

ст. 13 Закона Российской Федерации от 14.05.1993          № 4979-I «О ветеринарии»

Животные обеспечены кормами и водой, безопасными для их здоровья и окружающей среды, соответствующими ветеринарно-санитарным требованиям и нормам

ст. 13 Закона Российской Федерации от 14.05.1993          № 4979-I «О ветеринарии»

Перевозка животных осуществляется по согласованным с органами государственного ветеринарного надзора маршрутам и с соблюдением требований по предупреждению возникновения и распространения болезней животных

ст. 13 Закона Российской Федерации от 14.05.1993          № 4979-I «О ветеринарии»

Продукты животноводства по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы соответствуют установленным требованиям безопасности для здоровья населения и происходят из благополучной по заразным болезням животных территории

ст. 15, 21 Закона Российской Федерации от 14.05.1993          № 4979-I «О ветеринарии»

Осуществляемые хозяйственные и ветеринарные мероприятия, обеспечивают предупреждение болезней животных и безопасность в ветеринарно-санитарном отношении продуктов животноводства, не допущение загрязнения окружающей среды отходами животноводства

ст. 18 Закона Российской Федерации от 14.05.1993          № 4979-I «О ветеринарии»

Животноводческие помещения и сооружения для хранения кормов и переработки продуктов животноводства содержатся в надлежащем состоянии

ст. 18 Закона Российской Федерации от 14.05.1993          № 4979-I «О ветеринарии»

Животные предоставляются специалистам в области ветеринарии для осмотра по их требованию

ст. 18 Закона Российской Федерации от 14.05.1993          № 4979-I «О ветеринарии»

Специалисты госветслужбы немедленно извещаются о всех случаях внезапного падежа или одновременного массового заболевания животных, а также об их необычном поведении;

ст. 18 Закона Российской Федерации от 14.05.1993          № 4979-I «О ветеринарии»

Меры по изоляции животных, подозреваемых в заболевании, принимаются до прибытия специалистов в области ветеринарии

ст. 18 Закона Российской Федерации от 14.05.1993          № 4979-I «О ветеринарии»

Соблюдаются установленные ветеринарно-санитарные правила перевозки и убоя животных, переработки, хранения и реализации продуктов животноводства

ст. 18 Закона Российской Федерации от 14.05.1993          № 4979-I «О ветеринарии»

Биологические отходы утилизируют путем переработки на ветеринарно-санитарных утилизационных заводах (цехах) в соответствии с действующими правилами, обеззараживают в биотермических ямах, уничтожают сжиганием или в исключительных случаях захоранивают в специально отведенных местах

п. 1.5 Ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, утв. Главным госветинспектором РФ В.М. Авиловым 04.12.1995 № 13-7-2/469

Не допускается сброс биологических отходов в бытовые мусорные контейнеры и вывоз их на свалки и полигоны для захоронения.  Сжигание биологических отходов проводят под контролем ветеринарного специалиста, в специальных печах или земляных траншеях (ямах) до образования негорючего неорганического остатка

п.п. 1.8, 4.3.1 Ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, утв. Главным госветинспектором РФ В.М. Авиловым 04.12.1995 № 13-7-2/469

Транспортные средства, выделенные для перевозки биологических отходов, оборудованы водонепроницаемыми закрытыми кузовами, которые легко подвергаются санитарной обработке. Использование такого транспорта для перевозки кормов и пищевых продуктов запрещено

п. 2.5 Ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, утв. Главным госветинспектором РФ В.М. Авиловым 04.12.1995 № 13-7-2/469

На убойный продуктивный скот, сырьё, хранящуюся и реализуемую продукцию животного происхождения и биологические отходы предоставляются ветеринарные сопроводительные документы

пп. 2; 3 Приказа Минсельхоза России от 27.12.2016 № 589 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях»;

приказ Минсельхоза России от 18.12.2015 № 648 «Об утверждении перечня подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами»

Животные, поступающие для убоя на убойные пункты из других населенных пунктов, сопровождаются ветеринарными сопроводительными документами, в которых указываются сведения об их плановых диагностических исследованиях, благополучии по заразным болезням, последних сроках применения антибиотиков, гормональных, стимулирующих и других лекарственных препаратов, а также о сроках предубойной выдержки в хозяйстве. При приемке и перед убоем на убойных пунктах животные подвергаются предубойному ветеринарному осмотру, в том числе поголовной или выборочной термометрии

пп. 29, 30 «Правил в области ветеринарии при убое животных и первичной переработке мяса, и иных продуктов убоя непромышленного изготовления на убойных пунктах средней и малой мощности», утв. приказом Минсельхоза России от 12.03.2014 №72

Необходимое количество точек контроля процесса по убою и первичной переработке животных обеспечено

п.6 «Правил в области ветеринарии при убое животных и первичной переработке мяса, и иных продуктов убоя непромышленного изготовления на убойных пунктах средней и малой мощности», утв. приказом Минсельхоза России от 12.03.2014 №72

Исключена возможность соприкосновения туш со стенами, полом, друг с другом

п.8 «Правил в области ветеринарии при убое животных и первичной переработке мяса, и иных продуктов убоя непромышленного изготовления на убойных пунктах средней и малой мощности», утв. приказом Минсельхоза России от 12.03.2014 №72

Рабочие места для опорожнения желудков выделены отдельно и отгорожены перегородкой

п.9 «Правил в области ветеринарии при убое животных и первичной переработке мяса, и иных продуктов убоя непромышленного изготовления на убойных пунктах средней и малой мощности», утв. приказом Минсельхоза России от 12.03.2014 №72

Обескровливание животных проводится не позднее чем через 1,5-3 минуты после обездвиживания (оглушения) животного. При обескровливании принимаются меры, предотвращающие загрязнение крови и туши животного

п.10 «Правил в области ветеринарии при убое животных и первичной переработке мяса, и иных продуктов убоя непромышленного изготовления на убойных пунктах средней и малой мощности», утв. приказом Минсельхоза России от 12.03.2014 №72

Для сбора пищевой крови применяются полые ножи с резиновыми шлангами, конец которых опускается в сборники (фляги). На сборниках для крови указываются номера туш животных, от которых она собрана, присвоенные при прохождении ветеринарно-санитарной экспертизы

п.11 «Правил в области ветеринарии при убое животных и первичной переработке мяса, и иных продуктов убоя непромышленного изготовления на убойных пунктах средней и малой мощности», утв. приказом Минсельхоза России от 12.03.2014 №72

При переработке свиней без съемки шкур туши подвергаются ошпариванию (вертикальным или горизонтальным способами) и опалке. Опалочные отделения (места) оснащены оборудованием и инструментарием для мойки, опаливания и зачистки конечностей

пп. 12, 13 «Правил в области ветеринарии при убое животных и первичной переработке мяса, и иных продуктов убоя непромышленного изготовления на убойных пунктах средней и малой мощности», утв. приказом Минсельхоза России от 12.03.2014 №72

Процесс извлечения из туш внутренних органов (нутровка) проводится не позднее 45 минут после обездвиживания (оглушения) животных. Не допускаются повреждения желудочно-кишечного тракта, загрязнения наружных и внутренних поверхностей туш.
На участках (местах) нутровки созданы условия для сбора и транспортировки ветеринарных конфискатов (туши, ее части и иные продукты убоя, признанные непригодными для пищевых целей по результатам проведения ветеринарно-санитарной экспертизы), удаления содержимого желудка (каныги), быстрой выемки внутренних органов, правильной разделки туш (не повреждая целостность стенок кишечника)

п.14 «Правил в области ветеринарии при убое животных и первичной переработке мяса, и иных продуктов убоя непромышленного изготовления на убойных пунктах средней и малой мощности», утв. приказом Минсельхоза России от 12.03.2014 №72

К рабочим местам по забеловке, съемке шкур, нутровке и зачистке туш осуществляется подача холодной и горячей воды

п.15 «Правил в области ветеринарии при убое животных и первичной переработке мяса, и иных продуктов убоя непромышленного изготовления на убойных пунктах средней и малой мощности», утв. приказом Минсельхоза России от 12.03.2014 №72

Непищевые боенские отходы собираются в специальные закрывающиеся емкости, окрашенные в цвет, отличающийся от окраски другого оборудования, и имеющие надпись об их назначении

п.16 «Правил в области ветеринарии при убое животных и первичной переработке мяса, и иных продуктов убоя непромышленного изготовления на убойных пунктах средней и малой мощности», утв. приказом Минсельхоза России от 12.03.2014 №72

В производственных помещениях (отделениях) убоя животных оборудованы рабочие места и помещения для проведения ветеринарно-санитарной экспертизы голов, внутренних органов, туш и ветеринарного клеймения, имеющие:
- дополнительное освещение;
- обеспечение горячей, холодной водой и дезинфицирующими растворами;
- сигнальную систему для остановки процесса убоя при выявлении заразной (особо опасной) болезни;
- устройства для регистрации выявленных случаев заболеваний животных;
- емкости для ветеринарных конфискатов;
- стерилизаторы для инструментов;
- микроскоп биологический, комрессориум.

Проводится ветеринарно-санитарная экспертиза туш и органов

пп.17, 23 «Правил в области ветеринарии при убое животных и первичной переработке мяса, и иных продуктов убоя непромышленного изготовления на убойных пунктах средней и малой мощности», утв. приказом Минсельхоза России от 12.03.2014 №72

Обработка субпродуктов осуществляется в отдельном помещении или на специально выделенных участках производственного помещения с соблюдением установленных сроков обработки субпродуктов:
- слизистых субпродуктов - не позднее 2-3 часов после убоя животных;
- остальных - не позднее 5 часов.
Обработанные и упакованные субпродукты направляются для охлаждения и замораживания в холодильные камеры

п.19 «Правил в области ветеринарии при убое животных и первичной переработке мяса, и иных продуктов убоя непромышленного изготовления на убойных пунктах средней и малой мощности», утв. приказом Минсельхоза России от 12.03.2014 №72

Помещения, предназначенные для обработки кишок и их консервирования, обеспечены холодной и горячей водой, оборудованы специальными машинами для отжима кишок и их шлямовки, а также центрифугой для обработки слизистых продуктов. Осуществляется сбор и утилизация содержимого кишок (каныги) с учетом имеющихся рисков. Удаление содержимого из кишок осуществляются непосредственно после нутровки животных.
Шкуропосолочные помещения оборудованы столами для посола шкур, ларями для хранения соли и емкостями для засолки шкур. Отгрузка шкур осуществляется через выходы, предназначенные для технического сырья

пп. 20, 21 «Правил в области ветеринарии при убое животных и первичной переработке мяса, и иных продуктов убоя непромышленного изготовления на убойных пунктах средней и малой мощности», утв. приказом Минсельхоза России от 12.03.2014 №72

Выпуск туш и субпродуктов с территории убойного пункта осуществляется только при наличии ветеринарного сопроводительного документа

п.22 «Правил в области ветеринарии при убое животных и первичной переработке мяса, и иных продуктов убоя непромышленного изготовления на убойных пунктах средней и малой мощности», утв. приказом Минсельхоза России от 12.03.2014 №72

В случае, если среди животных, поступивших на убойные пункты, обнаружены больные животные, животные в состоянии агонии, животные, вынужденно убитые в ходе транспортировки, или трупы животных, а также если фактическое наличие животных не соответствует их количеству, указанному в ветеринарном сопроводительном документе, такие животные немедленно помещаются в карантинное отделение до установления диагноза или причин несоответствия

п.24 «Правил в области ветеринарии при убое животных и первичной переработке мяса, и иных продуктов убоя непромышленного изготовления на убойных пунктах средней и малой мощности», утв. приказом Минсельхоза России от 12.03.2014 №72

На убой не направляются:

- не прошедшие предубойную выдержку и предубойный ветеринарный осмотр животные, а также животные с навозными загрязнениями на кожных покровах;
Не осуществляется: возврат владельцам больных и (или) подозрительных в отношении заболевания животных, животных с травматическими повреждениями, а также трупов животных, обнаруженные при приемке;
- отправка трупов животных и ветеринарных конфискатов на полигоны твердых бытовых отходов

п.25 «Правил в области ветеринарии при убое животных и первичной переработке мяса, и иных продуктов убоя непромышленного изготовления на убойных пунктах средней и малой мощности», утв. приказом Минсельхоза России от 12.03.2014 №72

Предубойный ветеринарный осмотр убойных животных, ветеринарно-санитарную экспертизу, ветеринарное клеймение туш и иных продуктов убоя, полученных от этих животных, шкур, а также выдачу и оформление ветеринарных сопроводительных документов осуществляют государственные ветеринарные специалисты органов и учреждений, входящих в систему государственной ветеринарной службы в соответствии с законодательством Российской Федерации в сфере ветеринарии

п.27 «Правил в области ветеринарии при убое животных и первичной переработке мяса, и иных продуктов убоя непромышленного изготовления на убойных пунктах средней и малой мощности», утв. приказом Минсельхоза России от 12.03.2014 №72

Ветеринарные конфискаты после разрешения ветеринарных специалистов удаляются из помещений для убоя в специально оборудованные контейнеры (с маркировкой - "утиль", "уничтожение")

п.41 «Правил в области ветеринарии при убое животных и первичной переработке мяса, и иных продуктов убоя непромышленного изготовления на убойных пунктах средней и малой мощности», утв. приказом Минсельхоза России от 12.03.2014 №72

Удаление бытовых отходов из контейнеров проводится при их накоплении не более чем на 2/3 емкости, но не реже одного раза в день, с последующей дезинфекцией контейнеров и площадки, на которой они расположены. Для обработки контейнеров и других емкостей для сбора бытовых отходов, хранения уборочного инвентаря по уборке территории выделены отдельные оборудованные площадки или санитарные посты

п.42 «Правил в области ветеринарии при убое животных и первичной переработке мяса, и иных продуктов убоя непромышленного изготовления на убойных пунктах средней и малой мощности», утв. приказом Минсельхоза России от 12.03.2014 №72

По окончании рабочей смены, а также при выявлении заразных, в том числе особо опасных болезней животных оборудование, полы, панели, стены, стоки, столы, вешала, крючки, напольный транспорт, емкости подвергаются очистке, мойке и дезинфекции. Средства для проведения дезинфекции, а также моющие и чистящие средства, применяемые на убойном пункте, используются и хранятся в помещениях, запирающихся на ключ.
Мойка и дезинфекции мелкого инвентаря в производственных помещениях убоя и первичной переработки осуществляются в трех секционных ваннах с подводкой горячей и холодной воды и емкостями, наполненными дезраствором. Для мойки и дезинфекции фартуков и нарукавников используются специальные промаркированные емкости

пп.43, 44, 45 «Правил в области ветеринарии при убое животных и первичной переработке мяса, и иных продуктов убоя непромышленного изготовления на убойных пунктах средней и малой мощности», утв. приказом Минсельхоза России от 12.03.2014 №72

В производственных и вспомогательных помещениях на территории убойных пунктов проводятся мероприятия по дератизации и дезинсекции

п.46 «Правил в области ветеринарии при убое животных и первичной переработке мяса, и иных продуктов убоя непромышленного изготовления на убойных пунктах средней и малой мощности», утв. приказом Минсельхоза России от 12.03.2014 №72

По результатам компартментализации хозяйство относится к компартменту I

п.4 Приказ Минсельхоза России от 23.07.2010 № 258

«Об утверждении Правил определения зоосанитарного статуса свиноводческих хозяйств, а также организаций, осуществляющих убой свиней, переработку и хранение продукции свиноводства»

По результатам компартментализации хозяйство относится к компартменту II

По результатам компартментализации хозяйство относится к компартменту III

По результатам компартментализации хозяйство относится к компартменту IV

Содержание и перемещение животных, получение, изготовление, переработка, обращение и перемещение продукции животного происхождения в установленных защитных зонах и зонах исключения соответствует ветеринарным правилам проведения регионализации территории Российской Федерации

Глава III Приказ Минсельхоза России от 14.12.2015 № 635 «Об утверждении Ветеринарных правил проведения регионализации территории Российской Федерации»

В обороте находятся пищевые продукты, материалы и изделия, соответствующие требованиям нормативных документов и прошедшие государственную регистрацию

п. 1 ст. 3 Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

Пищевые продукты расфасованы и упакованы такими способами, которые позволяют обеспечить сохранение качества и безопасность при их хранении, перевозках и реализации

п. 1 ст. 18 Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

Маркировка пищевых продуктов содержит необходимый состав информации о продукте

п. 3 ст. 18 Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

Хранение и перевозка пищевых продуктов, материалов и изделий осуществляется в специально оборудованных помещениях, сооружениях, которые должны соответствовать требованиям нормативных документов, в условиях, обеспечивающих сохранение их качества и безопасность

ст. 19 Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

При реализации пищевых продуктов, соблюдаются требования нормативных документов

п. 1 ст. 20 Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

Некачественные и опасные пищевые продукты, материалы и изделия изымаются из оборота самостоятельно или на основании предписания органов государственного надзора и контроля

ст. 24 Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

Некачественные и опасные пищевые продукты, материалы и изделия, изъятые из оборота, подвергаются ветеринарно-санитарной экспертизе, строгому учету, ответственному хранению и направляются на утилизацию за счет владельца

ст. 25 Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

Документы, ветеринарные сертификаты, выданными должностными лицами уполномоченных органов государства-члена и компетентными органами стран-экспортеров, подтверждающие ветеринарно-санитарное благополучие убойного скота, иного сырья животного происхождения, водных биологических ресурсов имеются

п.3.7 Решение Комиссии Таможенного союза от 18.06.2010 № 317 «О применении ветеринарно-санитарных мер в Евразийском экономическом союзе»

Животные идентифицированы, согласно перечня видов животных, подлежащих идентификации и учету

пп.1,2,3,4,5,6,8,9 Приказ от 22.04.2016 года № 161 «Об утверждении Перечня видов животных, подлежащих идентификации и учету»

     ____________________________________________________________

(должность, фамилия и инициалы должностного лица, проводящего плановую проверку и заполняющего проверочный лист)

__________________________________________________

(подпись)

      ________________________________

(дата подписания проверочного листа)

Утвержден

постановлением инспекции по ветеринарному надзору Архангельской области от 12.03.2018 № 1-пи

Проверочный лист

(список используемых вопросов),

используемых при осуществлении регионального государственного ветеринарного надзора

в отношении лиц, осуществляющих содержание, разведение, выращивание и реализацию рыб и иных водных животных

1. Настоящий проверочный лист (список контрольных) вопросов используется при проведении плановых проверок при осуществлении регионального государственного ветеринарного надзора в отношении лиц, осуществляющих содержание, разведение, выращивание и реализацию рыб и иных водных животных.

Настоящий проверочный лист утвержден постановлением инспекции по ветеринарному надзору Архангельской области от 12.03.2018 № 1-пи.

2. Предмет плановой проверки ограничивается исполнением обязательных требований, вопросы о соблюдении которых включены в настоящий проверочный лист (список контрольных вопросов).

3. Региональный государственный ветеринарный надзор осуществляется инспекцией по ветеринарному надзору Архангельской области.

4. Наименование юридического лица, фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя (физического лица), в отношении которого проводится плановая проверка: ______________________________________________________

_______________________________________________________________________________________________________________________

5. Место проведения плановой проверки с заполнением проверочного листа и (или) указание на используемые юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем производственные объекты: _______________________________________________________

______________________________________________________________________________________________________________________

6. Реквизиты распоряжения инспекции по ветеринарному надзору Архангельской области о проведении плановой проверки:______________________________________________________________________________________________________________

7. Учётный номер плановой проверки и дата его присвоения в едином реестре проверок: ____________________________________

8. Перечень вопросов, отражающих содержание обязательных требований:

№ п/п

Вопросы, отражающие содержание обязательных требований

Реквизиты нормативных правовых актов с указанием их структурных единиц, которыми установлены обязательные требования

Ответы на вопросы

Примечание

Да

Нет

Не требуется

1.

Рыбы и иные водные животные учтены и идентифицированы

п. 11 Перечня видов животных, подлежащих идентификации и учету, утверждённый приказом Минсельхоза России от 22.04.2016 № 161

п.2.5 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 №4979-I «О ветеринарии»

2.

Помещения, предназначенные для временного или постоянного содержания животных, по своей площади и оборудованию обеспечивают благоприятные условия для их здоровья

ст. 13 Закон Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-I «О ветеринарии»

3.

Животные обеспечены кормами и водой, безопасными для их здоровья и окружающей среды, соответствующими ветеринарно-санитарным требованиям и нормам (наличие сертификата соответствия или декларации о соответствии, предусмотренных законодательством Российской Федерации о техническом регулировании)

ст. 13 Закон Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-I «О ветеринарии»

4.

Перевозка животных осуществляется по согласованным с органами государственного ветеринарного надзора маршрутам и с соблюдением требований по предупреждению возникновения и распространения болезней животных

ст. 13 Закон Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-I «О ветеринарии»

5.

Вакцины, другие средства защиты животных от болезней допускаются к применению на основании заключения Всероссийского государственного научно-исследовательского института контроля, стандартизации и сертификации ветеринарных препаратов о соответствии нормативно-технической документации на эти средства действующим ветеринарным правилам

ст.  16 Закон Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-I «О ветеринарии»

6.

Животные предоставляются специалистам в области ветеринарии для осмотра по их требованию

ст. 18 Закон Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-I «О ветеринарии»

7.

Специалисты госветслужбы немедленно извещаются о всех случаях внезапного падежа или одновременного массового заболевания животных, а также об их необычном поведении;

ст. 18 Закон Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-I «О ветеринарии»

8.

Меры по изоляции животных, подозреваемых в заболевании, принимаются до прибытия специалистов в области ветеринарии

ст. 18 Закон Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-I «О ветеринарии»

9.

Указания специалистов в области ветеринарии о проведении мероприятий по профилактике болезней животных и борьбе с этими болезнями выполняются

ст. 18 Закон Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-I «О ветеринарии»

10.

Биологические отходы утилизируют путем переработки на ветеринарно-санитарных утилизационных заводах (цехах) в соответствии с действующими правилами, обеззараживают в биотермических ямах, уничтожают сжиганием или в исключительных случаях захоранивают в специально отведенных местах.

п. 1.5 Ветеринарно -санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, утв. Главным госветинспектором РФ В.М.Авиловым 04.12.1995 № 13-7-2/469

12.

Транспортные средства, выделенные для перевозки биологических отходов, оборудованы водонепроницаемыми закрытыми кузовами, которые легко подвергаются санитарной обработке. Такого транспорт для перевозки кормов и пищевых продуктов не используется

п. 2.5 Ветеринарно -санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, утв. Главным госветинспектором РФ В.М.Авиловым 04.12.1995 № 13-7-2/469

13.

Сжигание биологических отходов проводят под контролем ветеринарного специалиста, в специальных печах или земляных траншеях (ямах) до образования негорючего неорганического остатка.

п. 4.3.1 Ветеринарно -санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, утв. Главным госветинспектором РФ В.М.Авиловым 04.12.1995 № 13-7-2/469

14.

Животные и корма сопровождаются ветеринарными сопроводительными документами, характеризующими территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние сопровождаемого подконтрольного товара, эпизоотическое благополучие территорий его происхождения и позволяющие идентифицировать, ветеринарными сертификатами, выданными должностными лицами уполномоченных органов государства-члена и компетентными органами стран-экспортеров.

п.п. 2, 3 приказа Минсельхоза России от 27.12.2016г. № 589 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях»

приказ Минсельхоза России от 18.12.2015г. № 648 «Об утверждении перечня подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами»

пп. 3.7, 3.8 Положения о Едином порядке осуществления ветеринарного контроля на таможенной границе таможенного союза и на таможенной территории таможенного союза и Единый перечень товаров, подлежащих ветеринарному контролю (надзору), утвержденные Решением Комиссии таможенного союза ЕврАзЭС от 18 июня 2010г. № 317

     ____________________________________________________________

(должность, фамилия и инициалы должностного лица, проводящего плановую проверку и заполняющего проверочный лист)

__________________________________________________

(подпись)

     ____________________________________________________________

(дата подписания проверочного листа)

Утвержден

постановлением инспекции по ветеринарному надзору Архангельской области от 12.03.2018 № 1-пи

Проверочный лист

(список используемых вопросов),

используемых при осуществлении регионального государственного ветеринарного надзора

в отношении лиц, осуществляющих хранение и реализацию подконтрольных товаров

1. Настоящий проверочный лист (список контрольных вопросов) используется при проведении плановых проверок при осуществлении регионального государственного ветеринарного надзора в отношении лиц, осуществляющих хранение и реализацию подконтрольных товаров.

Настоящий проверочный лист утвержден постановлением инспекции по ветеринарному надзору Архангельской области от 12.03.2018 № 1-пи.

2. Предмет плановой проверки ограничивается исполнением обязательных требований, вопросы о соблюдении которых включены в настоящий проверочный лист (список контрольных вопросов).

3. Региональный государственный ветеринарный надзор осуществляется инспекцией по ветеринарному надзору Архангельской области.

4. Наименование юридического лица, фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя (физического лица), в отношении которого проводится плановая проверка: ______________________________________________________

_______________________________________________________________________________________________________________________

5. Место проведения плановой проверки с заполнением проверочного листа и (или) указание на используемые юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем производственные объекты: ________________________________________________________

_______________________________________________________________________________________________________________________

6. Реквизиты распоряжения инспекции по ветеринарному надзору Архангельской области о проведении плановой проверки:______________________________________________________________________________________________________________

7. Учётный номер плановой проверки и дата его присвоения в едином реестре проверок: ____________________________________

8. Перечень вопросов, отражающих содержание обязательных требований:

№ п/п

Вопросы, отражающие содержание обязательных требований

Реквизиты нормативных правовых актов с указанием их структурных единиц, которыми установлены обязательные требования

Ответы на вопросы

Примечание

да

нет

не требуется

Пищевая продукция, находящаяся в обращении (на хранении), в том числе продовольственное (пищевое) сырье, идентифицирована, соответствует техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется, и сопровождается товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции

стст. 5, 6, 39 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.12.2011 № 880 (ТР ТС 021/2011)

Не переработанная пищевая продукция животного происхождения перед выпуском в обращение подвергнута ветеринарно-санитарной экспертизе

п.1 ст. 30 ТР ТС 021/2011

Полы, стены, выполнены из водонепроницаемых, моющихся и нетоксичных материалов, доступны для проведения мытья и, при необходимости, дезинфекции, двери гладкие, из не абсорбирующих материалов

п. 5 ст. 14 ТР ТС 021/2011

Отходы производства собираются в промаркированные ёмкости и своевременно удаляются

ст. 16 ТР ТС 021/2011

При использовании транспортных средств и (или) контейнеров для перевозки (транспортирования) одновременно различной пищевой продукции, либо пищевой продукции и иных грузов, соблюдаются условия, исключающие их соприкосновение, загрязнение и изменение органолептических свойств пищевой продукции

п. 2 ст. 17 ТР ТС 021/2011

Транспортные средства, используемые для перевозки пищевой продукции, подвергаются регулярной мойке и дезинфекции

п. 6. ст. 17 ТР ТС 021/2011

Пищевая продукция, находящаяся на хранении, сопровождается информацией о изготовителе, составе, сроке годности и условиях хранения

п. 9 ст. 17 ТР ТС 021/2011

Пищевая продукция разных видов и непищевая продукция хранятся раздельно, или в условиях, обеспечивающих предотвращение загрязнения пищевой продукции

п.8 ст. 17 ТР ТС 021/2011

Продукция, не соответствующая требованиям технических регламентов Таможенного союза (в том числе пищевая продукция с истекшими сроками годности), утилизируется

п. 1 ст. 18 ТР ТС 021/2011

Условия хранения непригодной к использованию по назначению пищевой продукции до проведения ее утилизации, исключают несанкционированный доступ к ней; указанная продукция учтена

п.3. ст. 18 ТР ТС 021/2011

Непригодная к использованию по назначению пищевая продукция приводится в состояние, непригодное для любого ее использования и применения, а также исключающее неблагоприятное воздействие ее на человека, животных и окружающую среду, и её утилизации соблюдается

п.4 ст. 18 ТР ТС 021/2011

Наличие заключений органов государственного ветеринарного надзора о соответствии размещения предприятия действующим ветеринарным нормам и правилам при предоставлении земельного участка под строительство

ст. 12, ст. 18 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-I «О ветеринарии»

Продукты животноводства по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы соответствуют установленным требованиям безопасности для здоровья населения и происходят из благополучной по заразным болезням животных территории

Ст.ст.  15, 21 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-I «О ветеринарии»

Осуществляемые хозяйственные и ветеринарные мероприятия, обеспечивают предупреждение болезней животных и безопасность в ветеринарно-санитарном отношении продуктов животноводства, не допущение загрязнения окружающей среды отходами животноводства

ст. 18 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-I «О ветеринарии»

Соблюдаются установленные ветеринарно-санитарные правила перевозки, переработки, хранения и реализации продуктов животноводства

ст. 18 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-I «О ветеринарии»

Наличие ветеринарных сопроводительных документов на подконтрольную продукцию, в том числе биологические отходы

пп. 2, 3 Приказа Минсельхоза России от 27.12.2016 №589 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях»;

Приказ Минсельхоза России от 18.12.2015 № 648 «Об утверждении перечня подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами»

Единые ветеринарные (ветеринарно-санитарные) требования,

предъявляемые к товарам, подлежащим ветеринарному

контролю (надзору), утв. Решением Комиссии

таможенного союза от 18 июня 2010г. № 317

Все процессы хранения, перевозки и реализации осуществляются таким образом, чтобы молоко и молочная продукция соответствовали требованиям технических регламентов Таможенного союза, действие которых на них распространяется

п.47 ст.IX Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» принят Решение Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 67 (ТР ТС 033/2013)

Находящаяся на хранении молочная продукция, предназначенная для реализации, расфасована в упаковку, соответствующую требованиям технического регламента Таможенного союза «О безопасности упаковки» (ТР ТС 005/2011) и обеспечивающая безопасность и сохранение потребительских свойств молока и молочной продукции требованиям технического регламента в течение срока их годности

п. 60 ст. XI ТР ТС 033/2013

Молоко и молочная продукция сопровождается информацией для потребителей, соответствующей требованиям технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011) и дополнительным требованиям настоящего технического регламента

п. 66 ст. XII ТР ТС 033/2013

В процессе хранения парное и охлажденное мясо (туши, полутуши, четвертины) находится в вертикальном подвешенном состоянии без соприкосновения друг с другом

п. 92 ст. IX Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68 (ТР ТС 021/2011)

В холодильных камерах продукция размещается в штабелях на стеллажах или поддонах, высота которых не менее 8-10 см от пола. От стен и приборов охлаждения продукция располагается на расстоянии не менее 30 см. Между штабелями проходы, обеспечивающие беспрепятственный доступ к продукции

п. 93 ст. IX ТР ТС 021/2011

Холодильные камеры для холодильной обработки и хранения продуктов убоя и мясной продукции оборудованы термометрами и (или) средствами автоматического контроля температуры в камере, а также средствами для записи температуры

п. 94 ст. IX ТР ТС 021/2011

Продукты убоя в процессе хранения группируются по видам, назначению (реализация или переработка (обработка)) и термическому состоянию (охлажденное, замороженное)

п. 95 ст. IX ТР ТС 021/2011

Повышение температуры воздуха в холодильных камерах в процессе их хранения во время загрузки или выгрузки продуктов убоя допускается не более чем на 5°С, колебания температуры воздуха в процессе хранения, перевозки и реализации не превышает 2°С

п. 96 ст. IX ТР ТС 021/2011

Не допускается хранение охлажденной и замороженной продукции в неохлаждаемых помещениях до погрузки в транспортное средство и (или) контейнер

п. 97 ст. IX ТР ТС 021/2011

В процессе перевозки туши, полутуши и четвертины транспортируются в вертикальном подвешенном состоянии, исключающем их соприкосновение. Туши, полутуши и четвертины в замороженном состоянии перевозятся в штабелированном виде, исключающем загрязнение поверхности туш

п. 98 ст. IX ТР ТС 021/2011

Транспортные средства и контейнеры, предназначенные для перевозки продуктов убоя и мясной продукции, оборудованы средствами, позволяющими соблюдать и регистрировать установленный температурный режим

п. 98 ст. IX ТР ТС 021/2011

Не допускается перевозка продуктов убоя и мясной продукции навалом без использования транспортной и (или) потребительской упаковки

п.100 ст. IX ТР ТС 021/2011

После окончания процесса перевозки транспортные средства и контейнеры подвергаются санитарной обработке (дезинфекции)

п. 101 ст. IX ТР ТС 021/2011

В процессе хранения, перевозки и реализации не допускается размораживание замороженных продуктов убоя и мясной продукции

п. 102 ст. IX ТР ТС 021/2011

Не допускается повторное упаковывание под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы продуктов убоя и мясной продукции, ранее упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы

п. 103 ст. IX ТР ТС 021/2011

В маркировке продуктов убоя и мясной продукции, содержится информация о сроках годности до вскрытия упаковки и после вскрытия упаковки (нарушения ее целостности), но в пределах общего срока годности; при упаковывании в процессе реализации в потребительскую упаковку с изменением их количества и (или) вида их упаковки

п. 116 ст. X ТР ТС 021/2011

В маркировке продуктов убоя и мясной продукции, упакованных в процессе реализации с изменением количества и (или) вида упаковки, дополнительно указывается информация о дате их упаковывания и сроке годности

п. 116 ст. X ТР ТС 021/2011

На хранящихся, перевозимых или реализуемых тушах, полутушах, четвертинах имеется оттиск ветеринарного клейма

п. 117 ст. X ТР ТС 021/2011

Маркировка субпродуктов соответствует требованиям технических регламентов: на транспортную упаковку нанесен оттиск ветеринарного клейма, информация о термическом состоянии, наименование субпродукта и вид продуктивного животного, от которого получен продукт, информация о категории субпродуктов

п. 118 ст. X ТР ТС 021/2011

Маркировка замороженных блоков из мяса и субпродуктов соответствует требованиям технических регламентов: на транспортную упаковку нанесен оттиск ветеринарного клейма, информация о наименовании субпродукта, виде мяса или субпродуктов продуктивного животного, от которого получен продукт убоя, информация о категории субпродуктов

п. 119 ст. X ТР ТС 021/2011

Маркировка полуфабрикатов и кулинарных изделий соответствует требованиям технических регламентов: информация о группе мясной продукции, виде мясной продукции, способе технологической обработки в маркировке замороженной продукции указано информация о термическом состоянии, информация о категории или сорте

п. 120 ст. X ТР ТС 021/2011

Для охлаждения и изготовления льда используется питьевая и чистая вода

п. 28 ст. VI Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» принят Решением Совета

Евразийской экономической комиссии от 18.10.2016 № 162 (ТР ЕАЭС 040/2016)

Холодильные камеры для холодильной обработки пищевой рыбной продукции оборудованы термометрами и (или) средствами автоматического контроля температуры воздуха в камере, а также средствами для записи температуры

п. 31 ст. VI ТР ЕАЭС 040/2016

Для поштучного разделения при расфасовке мороженой пищевой рыбной продукции допускается повышение ее температуры до температуры не выше минус 2°C

п. 31 ст. VI ТР ЕАЭС 040/2016

Рыбные отходы храниться в емкостях в охлаждаемых камерах отдельно от сырья и готовой продукции. Хранение отходов без охлаждения в закрытых емкостях осуществляется не более 2 часов

п. 42 ст. VI ТР ЕАЭС 040/2016

В процессе хранения, перевозки и реализации пищевой рыбной продукции не допускается размораживание замороженной пищевой рыбной продукции

п. 56 ст. VIII ТР ЕАЭС 040/2016

При хранении пищевой рыбной продукции должны соблюдаются установленные изготовителем условия хранения с учетом следующих требований:

п. 57 ст. VIII ТР ЕАЭС 040/2016

- охлажденная пищевая рыбная продукция храниться при температуре не выше 5°C, но выше температуры замерзания тканевого сока;

пп. а) п. 57 ст. VIII ТР ЕАЭС 040/2016

- мороженая пищевая рыбная продукция храниться при температуре не выше минус 18°C;

пп. б) п. 57 ст. VIII ТР ЕАЭС 040/2016

- подмороженная пищевая рыбная продукция храниться при температуре от минус 3°C до минус 5°C;

пп. в) п. 57 ст. VIII ТР ЕАЭС 040/2016

- живая рыба и живые водные беспозвоночные содержаться в условиях, обеспечивающих их жизнедеятельность, без ограничения срока годности. Емкости, предназначенные для их содержания, произведены из материалов, не изменяющих качество воды.

пп. г) п. 57 ст. VIII ТР ЕАЭС 040/2016

В холодильных камерах пищевая рыбная продукция размещается в штабелях на стеллажах или поддонах, высота которых не менее 8-10 см от пола. От стен и приборов охлаждения продукция располагается на расстоянии не менее 30 см. Между штабелями проходы, обеспечивающие беспрепятственный доступ к продукции

п. 58 ст. VIII ТР ЕАЭС 040/2016

Холодильные камеры для хранения пищевой рыбной продукции оборудованы термометрами и (или) средствами автоматического контроля температуры воздуха в камере, а также средствами для записи температуры

п. 59 ст. VIII ТР ЕАЭС 040/2016

Пищевая рыбная продукция в процессе хранения группируется по видам, назначению (реализация или переработка (обработка)) и термическому состоянию (охлажденная, подмороженная, замороженная)

п. 60 ст. VIII ТР ЕАЭС 040/2016

Повышение температуры воздуха в холодильных камерах во время загрузки или выгрузки пищевой рыбной продукции допускается не более чем на 5°C, колебания температуры воздуха в процессе хранения, перевозки и реализации пищевой рыбной продукции не превышают 2°C

п. 61 ст. VIII ТР ЕАЭС 040/2016

Не допускается хранение охлажденной, подмороженной и замороженной пищевой рыбной продукции в неохлаждаемых помещениях до погрузки в транспортное средство и (или) контейнер

п. 62 ст. VIII ТР ЕАЭС 040/2016

Транспортные средства и контейнеры, предназначенные для перевозки пищевой рыбной продукции, оборудованы средствами, позволяющими соблюдать и регистрировать установленный температурный режим

п. 63 ст. VIII ТР ЕАЭС 040/2016

Не допускается повторное упаковывание под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы пищевой рыбной продукции, ранее упакованной под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы

п. 67 ст. VIII ТР ЕАЭС 040/2016

В обороте находятся пищевые продукты, материалы и изделия, соответствующие требованиям нормативных документов и прошедшие государственную регистрацию.

п. 1. ст.3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

Маркировка пищевых продуктов содержит необходимый состав информации о продукте

п. 3 ст. 18 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

Хранение и перевозки пищевых продуктов, материалов и изделий осуществляется в специально оборудованных помещениях, сооружениях, которые должны соответствовать требованиям нормативных документов, в условиях, обеспечивающих сохранение их качества и безопасность

ст. 19 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

При реализации пищевых продуктов, соблюдаются требования нормативных документов

п. 1 ст. 20 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

Некачественные и опасные пищевые продукты, материалы и изделия изымаются из оборота самостоятельно или на основании предписания органов государственного надзора и контроля

ст. 24 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

Некачественные и опасные пищевые продукты, материалы и изделия, изъятые из оборота, подвергаются ветеринарно-санитарной экспертизе, строгому учету, ответственному хранению и направляются на утилизацию за счет владельца

ст. 25 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

     ____________________________________________________________

(должность, фамилия и инициалы должностного лица, проводящего плановую проверку и заполняющего проверочный лист)

________________________________________________________

(подпись)

      ________________________________

(дата подписания проверочного листа)

Утвержден

постановлением инспекции по ветеринарному надзору Архангельской области от 12.03.2018 № 1-пи

Проверочный лист

(список используемых вопросов),

используемый при осуществлении регионального государственного ветеринарного надзора

в отношении лиц, осуществляющих лечение, профилактику болезней животных

1. Настоящий проверочный лист (список контрольных вопросов) используется при проведении плановых проверок при осуществлении регионального государственного ветеринарного надзора в отношении лиц, осуществляющих лечение, профилактику болезней животных.

Настоящий проверочный лист утвержден постановлением инспекции по ветеринарному надзору Архангельской области от 12.03.2018 № 1-пи.

2. Предмет плановой проверки ограничивается исполнением обязательных требований, вопросы о соблюдении которых включены в настоящий проверочный лист (список контрольных вопросов).

3. Региональный государственный ветеринарный надзор осуществляется инспекцией по ветеринарному надзору Архангельской области.

4. Наименование юридического лица, фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя (физического лица), в отношении которого проводится плановая проверка: ______________________________________________________

5. Место проведения плановой проверки с заполнением проверочного листа и (или) указание на используемые юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем производственные объекты: ________________________________________________________

_______________________________________________________________________________________________________________________

6. Реквизиты распоряжения инспекции по ветеринарному надзору Архангельской области о проведении плановой проверки:______________________________________________________________________________________________________________

7. Учётный номер плановой проверки и дата его присвоения в едином реестре проверок: ____________________________________

8. Перечень вопросов, отражающих содержание обязательных требований:

№ п/п

Вопросы, отражающие содержание обязательных требований

Реквизиты нормативных правовых актов с указанием их структурных единиц, которыми установлены обязательные требования

Ответы на вопросы

примечания

да

нет

не требуется

Специалист в области ветеринарии, занимающийся предпринимательской деятельностью (индивидуальный предприниматель), зарегистрирован в уполномоченном в области ветеринарии органе исполнительной власти субъекта Российской Федерации

ст. 4 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-I «О ветеринарии»

п.5 «Правил оказания платных ветеринарных услуг» утв. Постановлением Правительства

Российской Федерации

от 06.08.1998 г. № 898

Биологические отходы утилизируют путем переработки на ветеринарно-санитарных утилизационных заводах (цехах) в соответствии с действующими правилами, обеззараживают в биотермических ямах, уничтожают сжиганием или в исключительных случаях захоранивают в специально отведенных местах

п. 1.5 Ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, утв. Главным госветинспектором РФ В.М. Авиловым 04.12.1995 № 13-7-2/469

Не допускается сброс биологических отходов в бытовые мусорные контейнеры и вывоз их на свалки и полигоны для захоронения.  Сжигание биологических отходов проводят под контролем ветеринарного специалиста, в специальных печах или земляных траншеях (ямах) до образования негорючего неорганического остатка

пп. 1.8, 4.3.1 Ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, утв. Главным госветинспектором РФ В.М. Авиловым 04.12.1995 № 13-7-2/469

Транспортные средства, выделенные для перевозки биологических отходов, оборудованы водонепроницаемыми закрытыми кузовами, которые легко подвергаются санитарной обработке. Использование такого транспорта для перевозки кормов и пищевых продуктов запрещено

п. 2.5 Ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, утв. Главным госветинспектором РФ В.М. Авиловым 04.12.1995 № 13-7-2/469

На биологические отходы оформляются ветеринарные сопроводительные документы.

Приказ Минсельхоза России от 27.12.2016г. № 589 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях»

приказ Минсельхоза России от 18.12.2015г. № 648 «Об утверждении перечня подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами»

Доведена до сведения потребителя следующая информация:

фирменное наименование (наименование) организации, место ее нахождения (юридический адрес) и режим работы

п.4 «Правил оказания платных ветеринарных услуг» утв. Постановлением Правительства

Российской Федерации

от 06.08.1998 г. № 898

Потребителю предоставлена информация в наглядной и доступной форме об оказываемых ветеринарных услугах (выполняемых работах)

п.6 «Правил оказания платных ветеринарных услуг» утв. Постановлением Правительства

Российской Федерации

от 06.08.1998 г. № 898

Ветеринарные услуги оказываются исполнителем на основе заключения договора, оформления абонементного обслуживания или выдачи жетона, талона, кассового чека, квитанции или других документов установленного образца

п.10 «Правил оказания платных ветеринарных услуг» утв. Постановлением Правительства

Российской Федерации

от 06.08.1998 г. № 898

     ____________________________________________________________

(должность, фамилия и инициалы должностного лица, проводящего плановую проверку и заполняющего проверочный лист)

________________________________________________________

(подпись)

     ________________________________

(дата подписания проверочного листа)

Утвержден

постановлением инспекции по ветеринарному надзору Архангельской области от 12.03.2018 № 1-пи

Проверочный лист

(список используемых вопросов),

используемый при осуществлении регионального государственного ветеринарного надзора

в отношении лиц, осуществляющих, хранение и реализацию кормов для животных

1. Настоящий проверочный лист (список контрольных вопросов) используется при проведении плановых проверок при осуществлении регионального государственного ветеринарного надзора в отношении лиц, осуществляющих хранение и реализацию кормов для животных.

Настоящий проверочный лист утвержден постановлением инспекции по ветеринарному надзору Архангельской области от 12.03.2018 № 1-пи.

2. Предмет плановой проверки ограничивается исполнением обязательных требований, вопросы о соблюдении которых включены в настоящий проверочный лист (список контрольных вопросов).

3. Региональный государственный ветеринарный надзор осуществляется инспекцией по ветеринарному надзору Архангельской области.

4. Наименование юридического лица, фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя (физического лица), в отношении которого проводится плановая проверка: ______________________________________________________

_______________________________________________________________________________________________________________________

5. Место проведения плановой проверки с заполнением проверочного листа и (или) указание на используемые юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем производственные объекты: ________________________________________________________

_______________________________________________________________________________________________________________________

6. Реквизиты распоряжения инспекции по ветеринарному надзору Архангельской области о проведении плановой проверки: ______________________________________________________________________________________________________________________

7. Учётный номер плановой проверки и дата его присвоения в едином реестре проверок: ____________________________________

______________________________________________________________________________________________________________________

8. Перечень вопросов, отражающих содержание обязательных требований:

№ п/п

Вопросы, отражающие содержание обязательных требований

Реквизиты нормативных правовых актов с указанием их структурных единиц, которыми установлены обязательные требования

Ответы на вопросы

Примечания

да

нет

не требуется

1.

При реализации и применении, а также ввозе (импорте) кормов и кормовых добавок на объектах внутренней торговли имеются помещения и условия, обеспечивающие возможность приемки, контроля, идентификации и хранения кормов и кормовых добавок в соответствии с действующими нормативными документами на конкретные виды кормов и кормовых добавок.

п. 6 Технического регламента «Требования к безопасности кормов и кормовых добавок», утвержденного Постановлением Правительства Республики Казахстан от 18 марта 2008 г. № 263 (утв. Пост.Прав.от 09.03.2010 № 132)

2.

Не реализуются корма и кормовые добавки с истекшим сроком годности

п. 8 Технического регламента «Требования к безопасности кормов и кормовых добавок», утвержденного Постановлением Правительства Республики Казахстан от 18 марта 2008 г. № 263 (утв. Пост.Прав.от 09.03.2010 № 132)

3.

Не реализуются корма и кормовые добавки, имеющие явные признаки порчи;

4.

Не реализуются корма и кормовые добавки, не имеющие документов, подтверждающих их происхождение или в отношении которых отсутствует информация;

5.

Не реализуются корма и кормовые добавки, не соответствующие информации отраженной в представленных документах;

6.

Не реализуются корма и кормовые добавки, не имеющие маркировки, с указанием сведении, предусмотренных Техническим регламентом.

7.

При реализации кормов и кормовых добавок используются специальные оборудования, а также маркированные торговые инвентари (половники, щипцы, совки и др.).

8.

Не допускается взвешивание неупакованных кормов и кормовых добавок непосредственно на весах без упаковочных материалов.

9.

Ввоз (импорт) кормов и кормовых добавок осуществляется с соблюдением условий, обеспечивающих их безопасность и сохранность качественных показателей, установленных с действующими нормативными документами по стандартизации.

п. 10 Технического регламента «Требования к безопасности кормов и кормовых добавок», утвержденного Постановлением Правительства Республики Казахстан от 18 марта 2008 г. № 263 (утв. Пост.Прав.от 09.03.2010 № 132)

10.

Для хранения кормов и кормовых добавок используются специальные помещения (сооружения) исключающие проникновение насекомых и грызунов.

п. 14 Технического регламента «Требования к безопасности кормов и кормовых добавок», утвержденного Постановлением Правительства Республики Казахстан от 18 марта 2008 г. № 263 (утв. Пост.Прав.от 09.03.2010 № 132)

11.

Корма для продуктивных жвачных животных не содержат в своем составе компонентов, полученных из любых животных, кроме рыб и других гидробионтов, не относящихся к млекопитающим;

п. 19 Технического регламента «Требования к безопасности кормов и кормовых добавок», утвержденного Постановлением Правительства Республики Казахстан от 18 марта 2008 г. № 263 (утв. Пост.Прав.от 09.03.2010 № 132)

12.

Корма для продуктивных птиц не содержат в своем составе компонентов жвачных животных, хищных животных, а также птиц;

13.

Корма для продуктивных свиней не содержат в своем составе компонентов жвачных животных, хищных животных и свиней;

14.

Корма для продуктивных животных, происходящие из неблагополучных стран по губкообразной энцефалопатии крупного рогатого скота, не содержат в своем составе компонентов, полученных из любых животных, кроме рыб и других гидробионтов, не относящихся к млекопитающим.

15.

В консервированных кормах отсутствуют микроорганизмы, способные развиваться при температуре хранения, установленной для конкретного вида консервов, а также микроорганизмов и микробных токсинов, опасных для здоровья животных.

16.

Корма и кормовые добавки хранятся в специальных складских помещениях в условиях, обеспечивающих их безопасность для потребления животными в течение установленного срока годности.

п. 29 Технического регламента «Требования к безопасности кормов и кормовых добавок», утвержденного Постановлением Правительства Республики Казахстан от 18 марта 2008 г. № 263 (утв. Пост.Прав.от 09.03.2010 № 132)

17.

корма и кормовые добавки не хранятся и не транспортируются вместе с горюче-смазочными материалами и пищевыми продуктами, имеющими специфический запах.

п. 30 Технического регламента «Требования к безопасности кормов и кормовых добавок», утвержденного Постановлением Правительства Республики Казахстан от 18 марта 2008 г. № 263 (утв. Пост.Прав.от 09.03.2010 № 132)

18.

Корма и кормовые добавки транспортируются в сухих, чистых транспортных средствах, не зараженных вредителями кормовых запасов.

п.31 Технического регламента «Требования к безопасности кормов и кормовых добавок», утвержденного Постановлением Правительства Республики Казахстан от 18 марта 2008 г. № 263 (утв. Пост.Прав.от 09.03.2010 № 132)

19.

На поступающие и отгружаемые корма выдаются ветеринарные сопроводительные документы

п.п. 2; 3

Ветеринарные правила организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов с порядком оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядком оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях, утверждены приказом Минсельхоза России от 27.12.2016 № 589;

Перечень подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами, утвержденный приказом Минсельхоза России от 18.12.2015 № 648

     ____________________________________________________________

(должность, фамилия и инициалы должностного лица, проводящего плановую проверку и заполняющего проверочный лист)

________________________________________________________

(подпись)

     ________________________________

(дата подписания проверочного листа)