Об утверждении норм расходов на питание детей в детских дошкольных учреждениях Республики Ингушетия



Правительство Республики Ингушетия

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

«25» декабря 2008 № 295

Об утверждении норм расходов на питание детей в детских дошкольных учреждениях Республики Ингушетия

(Изменения:

Постановление Правительства РИ от 28.05.2010 №175, НГР ru06000201000119;

Постановление Правительства РИ от 17.03.2011 №89, НГР ru06000201100045;

Постановление Правительства РИ от 24.09.2013 №195, НГР ru06000201300260;

Постановление Правительства РИ от 19.02.2015 №28, НГР ru06000201500044;

Постановление Правительства РИ от 05.07.2017 №111, НГР ru06000201700139)

В связи с увеличением цен на продукты питания, а также в целях обеспечения качественным и калорийным питанием обязательного рациона детей в детских дошкольных учреждениях республики, Правительство Республики Ингушетия постановляет:

1. Утвердить:

нормы питания по детским садам, расположенным на территории Республики Ингушетия, согласно приложению № 1;

нормы питания по детским яслям, расположенным на территории Республики Ингушетия, согласно приложению № 2;

1.1. Расходы на организацию питания определяются на основе норм питания согласно приложениям № 1 и 2 и среднерыночной стоимости продовольственных товаров по состоянию на 1 июня года, предшествующего плановому, с учетом индексов-дефляторов, применяемых при формировании бюджета Республики Ингушетия на очередной финансовый год (в ред. Постановления Правительства РИ от 05.07.2017 №111, НГР ru06000201700139)

2. Рекомендовать главам муниципальных образований Республики Ингушетия при формировании проектов соответствующих бюджетов на очередной финансовый год предусматривать финансирование расходов, указанных в пункте 1 настоящего постановления. (в ред. постановлений Правительства РИ от 28.05.2010 № 175, НГР ru06000201000119, от 05.07.2017 №111, НГР ru06000201700139 )

3. Признать утратившим силу пункт 4 Постановления Правительства Республики Ингушетия от 1 июля 2008 г. № 155 «Об установлении размера родительской платы за содержание ребенка в образовательных учреждениях, реализующих основную общеобразовательную программу дошкольного образования Республики Ингушетия»

4. Настоящее постановление вступает в силу со дня его подписания.

Председатель Правительства

Республики Ингушетия                                            Р. Гайсанов

Приложение № 1

к постановлению Правительства

Республики Ингушетия

от 25 декабря 2008 г. № 295

Нормы

питания по детским садам, расположенным на территории

Республики Ингушетия <*> (1)

№

п.п.

Наименование пищевого продукта или группы пищевых продуктов

Единица измерения

Количество продуктов в зависимости от возраста детей

в г/млбрутто <*> (2)

в г/мл нетто

3 - 7 лет

3 - 7 лет

11

1

Молоко 2,5 % и 3,2 %, в том числе кисломолочные продукты 2,5 - 3,2% <*> (3)

г

450

450

2

Творог, творожные изделия для детского питания жирностью не более 9 % и кислотностью не более 150° Т

г

40

40

3

Сметана жирностью не более 15 %

г

11

11

4

Сыр неострых сортов, твердый и мягкий

г

6,4

6

5

Мясо (говядина 1 категории, бескостная говядина 1 категории на костях) <*> (4)

г

60,5/75

55

6

Птица (куры 1 категории потребления/цыплята-бройлеры 1 категории потребления/индейка 1 категории потребления) <*> (4)

г

27/27/26

24

7

Рыба (филе), в том числе филе слабо или малосоленое <*> (4)

г

39

37

8

Колбасные изделия для питания дошкольников

г

7

6,9

9

Яйцо куриное диетическое

г

0,6

24

10

Картофель: с 01.09 по 31.10

г

187

140

с 31.10 по 31.12

г

200

140

с 31.12 по 28.02

г

215

140

с 29.02 по 01.09

г

234

140

11

Овощи, зелень <*> (4)

г

325

260

12

Фрукты (плоды) свежие <*> (4)

г

114

100

13

Фрукты (плоды) сухие

г

11

11

14

Соки фруктовые (овощные)

г

100

100

15

Напитки витаминизированные (готовый напиток)

г

50

50

16

Хлеб пшеничный

г

150

150

17

Крупы (злаки), бобовые

г

43

43

18

Макаронные изделия группы А

г

12

12

19

Мука пшеничная хлебопекарная

г

29

29

20

Мука картофельная (крахмал)

г

3

3

21

Масло коровье сладкосливочное

г

26

26

22

Масло растительное

г

11

11

23

Кондитерские изделия

г

20

20

24

Чай, включая фиточай

г

0,6

0,6

25

Какао-порошок

г

0,6

0,6

26

Кофейный напиток злаковый (суррогатный), в том числе из цикория

г

1,2

1,2

27

Дрожжи хлебопекарные

г

0,5

0,5

28

Сахар <*> (5)

г

47

47

29

Соль пищевая поваренная

г

6

6

ИТОГО

(в ред. Постановления Правительства РИ от 05.07.2017 №111, НГР ru06000201700139)

--------------------------------

<*> (1) - Допустимы отклонения от рекомендуемых норм питания 5 %.

<*> (2) - В случае поступления новых видов пищевых продуктов, в том числе и импортных товаров, или в случае поступления нестандартного сырья нормы отходов и потерь при технологической обработке этого сырья определяются дошкольной организацией самостоятельно путем контрольных проработок.

<*> (3) - Доля кисломолочных продуктов должна составлять 150-180 мл  для детей 3-7 лет.

<*> (4) - При использовании другого сырья необходимо делать перерасчет. Масса брутто может меняться в зависимости от исходного сырья и сезона года. При формировании меню необходимо обеспечивать выполнение натуральных норм питания в соответствии с данными, приведенными в столбце нетто.

<*> (5) - В том числе для приготовления блюд и напитков; в случае использования продуктов промышленного выпуска, содержащих сахар (сгущенное молоко, кисели и др.), выдача сахара должна быть уменьшена в соответствии с его количеством, поступающим в составе используемого готового продукта. (в ред. Постановления Правительства РИ от 19.02.2015 № 28, НГР ru06000201500044)

Приложение № 2

к постановлению Правительства

Республики Ингушетия

от 25 декабря 2008 г. № 295

Нормы

питания по детским яслям, расположенным на территории

Республики Ингушетия <*> (1)

№п.п.

Наименование пищевого продукта или группы пищевых продуктов

Единица измерения

Количество продуктов в зависимости от возраста детей

в г/мл брутто <*> (2)

в г/мл

нетто

1 - 3 года

1 - 3 года

1

Молоко 2,5 % и 3,2 %, в том числе кисломолочные продукты 2,5 - 3,2 % <*> (3)

г

390

390

2

Творог, творожные изделия для детского питания жидкостью не более 9 % и кислотностью не более 150° Т

г

30

30

3

Сметана не более 15  % жирности

г

9

9

4

Сыр неострых сортов твердый и мягкий

г

4,3

4

5

Мясо (говядина 1 категории, бескостная/говядина 1 категории на костях) <*> (4)

г

55/68

50

6

Птица (куры 1 категории потребления/цыплята-бройлеры 1 категории потребления/индейка 1 категории потребления) <*> (4)

г

23/23/22

20

7

Рыба (филе), в том числе филе слабо или малосоленое <*> (4)

г

37

32

8

Колбасные изделия для питания дошкольников

г

5

4,9

9

Яйцо куриное диетическое

г

0,5 шт.

20

10

Картофель: с 01.09 по 31.10

г

160

120

с 31.10 по 31.12

г

172

120

с 31.12 по 28.02

г

185

120

с 29.02 по 01.09

г

200

120

11

Овощи, зелень <*> (4)

г

256

205

12

Фрукты (плоды) свежие <*> (4)

г

108

95

13

Фрукты (плоды) сухие

г

9

9

14

Соки фруктовые (овощные)

г

100

100

15

Хлеб пшеничный

г

110

110

16

Крупы (злаки), бобовые

г

30

30

17

Макаронные изделия группы А

г

8

8

18

Мука пшеничная хлебопекарная

г

25

25

19

Мука картофельная (крахмал)

г

3

3

20

Масло коровье сладкосливочное

г

22

22

21

Масло растительное

г

9

9

22

Кондитерские изделия

г

7

7

23

Чай, включая фиточай

г

0,5

0,5

24

Какао-порошок

г

0,5

0,5

25

Кофейный напиток злаковый (суррогатный), в том числе из цикория

г

1

1

26

Дрожжи хлебопекарные

г

0,4

0,4

27

Сахар <*> (5)

г

37

37

28

Соль пищевая поваренная

г

4

4

ИТОГО

(в ред. Постановления Правительства РИ от 05.07.2017 №111, НГР ru06000201700139)

--------------------------------

<*> (1) - Допустимы отклонения от рекомендуемых норм питания 5 %.

<*> (2) - В случае поступления новых видов пищевых продуктов, в том числе и импортных товаров, или в случае поступления нестандартного сырья нормы отходов и потерь при технологической обработке этого сырья определяются дошкольной организацией самостоятельно путем контрольных проработок.

<*> (3) - Доля кисломолочных продуктов должна составлять 135-150 мл для детей в возрасте 1 - 3 года.

<*> (4) - При использовании другого сырья необходимо делать перерасчет. Масса брутто может меняться в зависимости от исходного сырья и сезона года. При формировании меню необходимо обеспечивать выполнение натуральных норм питания в соответствии с данными, приведенными в столбце нетто.

<*> (5) - В том числе для приготовления блюд и напитков; в случае использования продуктов промышленного выпуска, содержащих сахар (сгущенное молоко, кисели и др.), выдача сахара должна быть уменьшена в соответствии с его количеством, поступающим в составе используемого готового продукта. (в ред. Постановления Правительства РИ от 19.02.2015 № 28, НГР ru06000201500044)