О нормах питания детей в дневных стационарах лечебно-профилактических учреждений на территории Астраханской области



МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ АСТРАХАНСКОЙ ОБЛАСТИ

ПРИКАЗ

от 06.10.2008 № 471Пр

О нормах питания детей в дневных стационарах лечебно-профилактических учреждений на территории Астраханской области

(Утратил силу:

постановление министерства здравоохранения Астраханской области от 30.06.2015 №50П)

На основании приказов Министерства здравоохранения Российской Федерации от 09.12.1999 №438 «Об организации деятельности дневных стационаров в лечебно-профилактических учреждениях здравоохранения Российской Федерации» (НГР:RU0000V199905014), от 05.08.2003 №330 «О мерах по совершенствованию лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях Российской Федерации» (НГР:RU0000V200302433), с целью оптимизации лечебного питания детей, получающих лечение в дневных стационарах с шести и более часовым пребыванием в муниципальных и государственных лечебно-профилактических учреждениях на территории Астраханской области

ПРИКАЗЫВАЮ:

1. Утвердить прилагаемый суточный набор продуктов (обед) для питания детей (на одного ребенка) в дневных стационарах муниципальных и государственных лечебно-профилактических учреждениях на территории Астраханской области.

2. Главным врачам государственных и муниципальных лечебно-профилактических учреждений на территории Астраханской области в случае замены того, или иного продукта, руководствоваться таблицей №7 «Замена продуктов по белкам и углеводам» к Инструкции по организации лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях Приложения 4 к приказу Министерства здравоохранения Российской Федерации от 05.08.2003 №330 «О мерах по совершенствованию лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях Российской Федерации» (НГР:RU0000V200302433).

3. Признать утратившими силу приказы министерства здравоохранения Астраханской области от 31.08.2006 №271 «О нормах питания детей в дневных стационарах лечебно-профилактических учреждений» (НГР:RU30000200600490), от 31.08.2006 №272 «О внесении изменений в приказ министерства здравоохранения Астраханской области от 31.08.2006 №271» (НГР:RU30000200600637).

4. Начальнику отдела организации лечебно-профилактической помощи населению министерства здравоохранения Астраханской области (Кадыров А.И.) направить настоящий приказ в двухдневный срок со дня его подписания в агентство по печати и информационным коммуникациям Астраханской области, в семидневный срок - в Управление Министерства юстиции Российской Федерации по Астраханской области.

5. Контроль за исполнением настоящего приказа возложить на заместителя министра здравоохранения по лечебно-профилактической помощи населению И.А. Ливинсона.

6. Приказ вступает в силу по истечении 10 дней со дня его официального опубликования.

Министр

В.Г. Акишкин

УТВЕРЖДЕН

приказом министерства

здравоохранения

Астраханской области

от 06.10.2008 № 471Пр

Суточный набор

продуктов (обед) для питания (на одного ребенка) в дневных стационарах муниципальных и государственных лечебно-профилактических учреждениях на территории Астраханской области

Наименованиепродуктов

Количество продуктов   в граммах

брутто

нетто

Хлеб ржаной

30

30

Хлеб белый

100

100

Мука пшеничная

15

15

Мука картофельная

8

8

Крупа и макаронные   изделия

40

40

Картофель

168

120

Другие овощи, в   том числе

капуста   белокочанная

120

102

морковь

44

35

свекла

40

37

лук репчатый

8,5

7

лук зеленый

11

5

горошек зеленый   консервированный, кукуруза консервированная

13

10

Фрукты свежие

168

150

Сахар, сладости

45

45

Чай

1

1

Мясо (говядина,   вырезка)

150

110

Рыба свежая,   свежемороженая (филе)

75

50

Молоко

150

150

Творог

20

20

Сметана, сливки

15

15

Масло животное

25

25

Масло растительное

6

6

Яйцо

1/2шт. (23 гр. в   скорлупе)

? шт. (20 гр.)

Соль (специи)

6

6