ОБ УТВЕРЖДЕНИИ НОРМ ПИТАНИЯ, ОБЕСПЕЧЕНИЯ ОДЕЖДОЙ, ОБУВЬЮ, МЯГКИМ ИНВЕНТАРЕМ И НЕОБХОДИМЫМ ОБОРУДОВАНИЕМ ДЕТЕЙ-СИРОТ И ДЕТЕЙ, ОСТАВШИХСЯ БЕЗ ПОПЕЧЕНИЯ РОДИТЕЛЕЙ, ВОСПИТЫВАЮЩИХСЯ В МЕДИЦИНСКИХ ОРГАНИ...



КОМИТЕТ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ ВОЛГОГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ

ПРИКАЗ

от 24 мая 2019 г. №1474

ОБ УТВЕРЖДЕНИИ НОРМ ПИТАНИЯ, ОБЕСПЕЧЕНИЯ ОДЕЖДОЙ, ОБУВЬЮ,

МЯГКИМ ИНВЕНТАРЕМ И НЕОБХОДИМЫМ ОБОРУДОВАНИЕМ ДЕТЕЙ-СИРОТ

И ДЕТЕЙ, ОСТАВШИХСЯ БЕЗ ПОПЕЧЕНИЯ РОДИТЕЛЕЙ, ВОСПИТЫВАЮЩИХСЯ

В МЕДИЦИНСКИХ ОРГАНИЗАЦИЯХ, ПОДВЕДОМСТВЕННЫХ КОМИТЕТУ

ЗДРАВООХРАНЕНИЯ ВОЛГОГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ

В соответствии с пунктом 2 статьи 472  Социального кодекса Волгоградской области  от  31  декабря  2015  г.  №246-ОД, в целях сохранения здоровья и обеспечения жизнедеятельности детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей,  воспитывающихся  в  медицинских  организациях, подведомственных комитету здравоохранения Волгоградской области, приказываю:

1. Утвердить:

нормы питания детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, воспитывающихся в медицинских организациях, подведомственных комитету здравоохранения Волгоградской области, в соответствии с приложением 1 к настоящему приказу;

нормы обеспечения одеждой, обувью, мягким инвентарем и необходимым оборудованием детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, воспитывающихся в медицинских организациях, подведомственных комитету здравоохранения Волгоградской области, в соответствии с приложением 2 к настоящему приказу.

2. Главному врачу государственного казенного учреждения здравоохранения "Волгоградский областной специализированный дом ребенка для детей с органическим поражением центральной нервной системы с нарушением психики" А.К. Сазановой организовать обеспечение питанием, одеждой, обувью, мягким инвентарем и необходимым оборудованием детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, в соответствии с приложениями 1 и 2 к настоящему приказу.

3. Признать утратившим силу приказ комитета здравоохранения Волгоградской области от 30 сентября 2015 г. №3298 "Об утверждении норм обеспечения питанием детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, первого года жизни, воспитывающихся в медицинских организациях, подведомственных комитету здравоохранения Волгоградской области".

4. Контроль исполнения приказа возложить на первого заместителя председателя комитета здравоохранения Волгоградской области И.А. Карасеву, заместителя председателя комитета здравоохранения Волгоградской области В.Е. Троневу.

Председатель комитета

здравоохранения

Волгоградской области

А.И.Себелев

Приложение 1

к приказу

комитета здравоохранения

Волгоградской области

от 24.05.19 №1474

НОРМЫ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ-СИРОТ И ДЕТЕЙ, ОСТАВШИХСЯ БЕЗ ПОПЕЧЕНИЯ

РОДИТЕЛЕЙ, ВОСПИТЫВАЮЩИХСЯ В МЕДИЦИНСКИХ ОРГАНИЗАЦИЯХ,

ПОДВЕДОМСТВЕННЫХ КОМИТЕТУ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ ВОЛГОГРАДСКОЙ

ОБЛАСТИ

Таблица 1

Нормы питания детей первого года жизни

№п/п

Наименование

Единица измерения

Количество продуктов в день на одного ребенка в зависимости от возраста (нетто)

С рождения до 3 месяцев

4 мес.

5 мес.

6 мес.

7 мес.

8 мес.

9 мес.

10 мес.

11 мес.

12 мес.

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

1

Молочная адаптированная смесь:

сухая

граммы

110

100

110

110

110

100

80

80

60

50

жидкая

миллилитры

800 - 900

700

400

400

400

300 - 400

200 - 400

200 - 400

200 - 400

200 - 400

2

Сок плодоовощной

миллилитры

-

40

50

60

70

80

80

90

100

100

3

Фруктовое пюре <1>

граммы

-

40

50

60

70

80

80

90

100

100

4

Овощное пюре

граммы

-

100

150

150

170

180

180

200

200

200

5

Крупы

граммы

-

15

15

20

30

30

30

30

30

30

6

Творог

граммы

-

-

-

-

-

-

30

40

40

50

7

Яйцо (желток)

штук

-

-

-

0,25

0,5

0,5

0,5

0,5

0,5

0,5

8

Мясо

граммы

-

-

-

30

50

50

60

70

70

70

9

Рыба

граммы

-

-

-

-

-

-

-

-

30

60

10

Молоко <2>

миллилитры

-

100

200

200

200

200

200

200

200

200

11

Кефир, кисломолочные продукты

миллилитры

-

-

-

200

200

200

200

200

200

200

12

Хлеб пшеничный

граммы

-

-

-

-

5

5

10

10

15

20

13

Печенье, сухари

граммы

-

-

-

5

5

10

15

15

15

15

14

Растительное масло <2>

граммы

-

3

3

5

5

5

6

6

6

6

15

Сливочное масло <2>

граммы

-

-

4

4

5

5

6

7

8

10

16

Сахар <2>

граммы

-

5

10

20

20

20

20

25

25

30

17

Соль <2>

граммы

-

-

-

-

-

-

-

-

-

1,5

18

Продукты специального назначения (лечебные смеси, назначаемые врачом с подбором индивидуальной дозы)

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

Химический состав <3>

19

Белки

граммы

2,5 - 3

2,5 - 3

2,5 - 3

2,5 - 3

3 - 4

3 - 4

3 - 4

3 - 4

3 - 4

3 - 4

20

Жиры

граммы

6,5 - 6

6,5 - 6

6,5 - 6

6,5 - 6

5 - 5,5

5 - 5,5

5 - 5,5

5 - 5,5

5 - 5,5

5 - 5,5

21

Углеводы

граммы

12 - 14

12 - 14

12 - 14

12 - 14

12 - 14

12 - 14

12 - 14

12 - 14

12 - 14

12 - 14

Калорийность <3>

Энергетическая ценность

килокалории

120

115

115

115

110

110

110

100

100

100

--------------------------------

<1> Для ребенка с 9 месяцев жизни фруктовое пюре можно заменить свежими фруктами. В летний оздоровительный период (до 90 дней), в воскресные, праздничные дни фактически сложившаяся норма расходов на питание увеличивается на 10 процентов в день на каждого ребенка.

<2> Для приготовления блюд прикорма.

<3> Потребность в белках, жирах, углеводах и энергетическая ценность продуктов из расчета на 1 кг массы тела ребенка в сутки.

Примечание. Приоритетно рекомендуется использовать для питания детей первого года жизни продукты промышленного производства (молоко детское, кефир детский, каша сухая, растворимое печенье, творог детский, сок фруктовый, пюре фруктовое, пюре овощное, пюре мясное, пюре мясорастительное, пюре рыборастительное).

Таблица 2

Нормы питания детей с 1 года жизни до 5 лет

Наименование продуктов питания

12 - 18 месяцев

18 месяцев - 3 года

3 - 5 лет

1

2

3

4

Хлеб ржаной

20

30

50

Хлеб пшеничный

60

70

90

Мука пшеничная

16

16

25

Мука картофельная

-

-

2

Крупы, бобовые, макаронные изделия

40

45

45

Картофель

150

180

240

Овощи и зелень

150

200

300

Фрукты свежие

-

250

260

Фруктовое пюре

250

-

-

Соки фруктовые

150

150

200

Фрукты сухие

10

15

15

Сахар

30

35

55

Кондитерские изделия

15

20

25

Кофе (кофейный напиток)

-

1

2

Какао

-

-

0,3

Чай

0,2

0,2

0,2

Мясо 1-й категории

80

100

100

Мясное пюре

24

-

-

Куры 1-й категории полупотрошеные

20

20

30

Рыба (филе), сельдь

25

27

42

Колбасные изделия

-

-

10

Молоко, кисломолочные продукты

600

600

550

Творог 9-процентный

25

50

50

Творог детский

25

-

-

Сметана

5

8

10

Сыр

5

10

10

Масло сливочное

25

30

35

Масло растительное

5

7

10

Яйцо диетическое (штук)

0,5

1

1

Дрожжи хлебопекарные

0,3

0,3

0,4

Соль

1,5

3

5

Специи

-

1

1

Химический состав <1>

Белки (граммов)

67,4

75,3

84,4

Жиры (граммов)

73,8

81,2

92

Углеводы (граммов)

222,4

232

305,3

Энергетическая ценность (килокалорий)

1825,7

1966

2387

--------------------------------

<1> Химический состав набора может несколько меняться в зависимости от сортности используемых продуктов (мяса, сметаны, хлеба, других продуктов).

Примечания:

1. Разрешается производить замену отдельных продуктов питания в соответствии с таблицей замены некоторых продуктов по основным пищевым веществам (таблица 3).

2. Для детей, больных хронической дизентерией, туберкулезом, ослабленных детей, а также для больных детей, находящихся в изоляторе, осуществляется 15-процентная надбавка на питание от установленной нормы на основании медицинского заключения.

3. В целях профилактики йоддефицитных состояний воспитанников в меню могут использоваться йодированные продукты.

Таблица 3

Таблица замены некоторых продуктов питания по основным

пищевым веществам

Наименование продукта

Масса (граммов)

Наименование продукта-заменителя

Масса (граммов)

1

2

3

4

Мясо говядина

100

мясо кролика

96

печень говяжья

116

печень свиная

107

куры 1-й категории

110

куры 2-й категории

97

рыба (свежая или свежезамороженная)

125

творог 9-процентный

120

Молоко цельное

100

молоко сухое цельное (в герметичной упаковке)

11

молоко сухое обезжиренное

7,5

молоко сгущенное с сахаром

40

творог 9-процентный

17

мясо говядина (1-й категории)

14

мясо говядина (2-й категории)

17

рыба (свежая или свежезамороженная)

17,5

сыр

12,5

яйцо куриное

1 штука

Творог 9-процентный

100

мясо говядина (1-й или 2-й категории)

83

рыба (свежая или

105

свежезамороженная)

Яйцо куриное

1 штука

творог 9-процентный

31

мясо говядина (1-й или 2-й категории)

26

рыба (свежая или свежезамороженная)

30

молоко цельное

186

сыр

20

яичный порошок

11,5

Рыба

100

творог 9-процентный

105

мясо говядина (1-й или 2-й категории)

87

Картофель

100

капуста белокочанная

111

капуста цветная

80

морковь

154

свекла

118

бобы (фасоль)

33

горошек зеленый консервированный

64

кабачки

300

Яблоки свежие

100

яблоки консервированные

200

сок фруктовый

133

сухофрукты:

яблоки

12

чернослив

17

курага

8

изюм

22

Приложение 2

к приказу

комитета здравоохранения

Волгоградской области

от 24.05.19 №1474

НОРМЫ ОБЕСПЕЧЕНИЯ ОДЕЖДОЙ, ОБУВЬЮ, МЯГКИМ ИНВЕНТАРЕМ

И НЕОБХОДИМЫМ ОБОРУДОВАНИЕМ ДЕТЕЙ-СИРОТ И ДЕТЕЙ, ОСТАВШИХСЯ

БЕЗ ПОПЕЧЕНИЯ РОДИТЕЛЕЙ, ВОСПИТЫВАЮЩИХСЯ В МЕДИЦИНСКИХ

ОРГАНИЗАЦИЯХ, ПОДВЕДОМСТВЕННЫХ КОМИТЕТУ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ

ВОЛГОГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ

Таблица 1

Нормы обеспечения от рождения до 3 лет

Наименование одежды, обуви и мягкого инвентаря

Единица измерения

Возраст

от 0 до 2 лет

от 2 до 3 лет

количество

срок носки (лет)

количество

срок носки (лет)

1

2

3

4

5

6

Белье нательное и постельное

Сорочка нижняя, майка, распашонка

штук

10

3

10

3

Кофточка нижняя, пижама, сорочка ночная

штук

15

3

6

2

Ползунки, трусы, трико (теплые)

штук

40

3

10

2

Ползунки, трусы, трико (летние)

штук

30

3

10

2

Простыня детская

штук

8

4

8

4

Пеленка летняя

штук

50

3

10

2

Пеленка теплая

штук

10

4

-

-

Пододеяльник (конверт) детский

штук

8

4

5

4

Наволочка для подушки верхняя

штук

7

3

5

3

Наволочка для подушки нижняя

штук

1,5

2

1,5

2

Наволочка тюфячная

штук

1,5

3

1,5

3

Полотенце детское

штук

8

3

8

3

Косынка, чепчик

штук

5

3

5

3

Одежда и обувь

Костюм (платье) теплый

штук

6

3

6

3

Костюм (платье) летний

штук

8

3

8

3

Костюм трикотажный тренировочный

штук

-

-

2

2

Фартучек

штук

3

2

3

2

Носки, гольфы

пар

10

1

10

1

Колготки

штук

20

1,5

12

1

Свитер, жакет, кофта вязаная (шерстяные, полушерстяные)

штук

2

4

2

4

Рейтузы

пар

2

2

2

2

Куртка (плащ) непромокаемая

штук

-

-

1

2

Пальто демисезонное

штук

1

2

1

2

Пальто зимнее

штук

1

2

1

2

Головной убор летний (панамка)

штук

3

3

3

3

Шапка меховая детская

штук

1

3

1

3

Шапка вязаная шерстяная

штук

1,5

2

2

2

Шарф, кашне

штук

1

2

1

2

Варежки

пар

2

2

3

3

Носки шерстяные

пар

3

1,5

3

1,5

Туфли

пар

2

1

2

0,5

Ботинки

пар

1

1

1

1

Ботинки, сапоги утепленные

пар

2

2

2

1

Сапожки резиновые

пар

-

-

1

2

Костюм (платье) праздничный теплый

штук

1

2

1

2

Костюм (платье) праздничный летний

штук

1

2

1

2

Лента шелковая (атласная, капроновая)

метров

2

1

4

2

Обувь праздничная

пар

2

2

2

2

Мягкий инвентарь

Матрац детский

штук

1,5

3

1,25

3

Одеяло детское теплое ватное

штук

1,5

3

1,1

3

Одеяло детское шерстяное, полушерстяное

штук

1,25

5

1,1

5

Одеяло детское байковое

штук

1,5

3

1,25

3

Одеяло детское тканевое

штук

1

5

1

5

Подушка

штук

1,5

4

1,5

4

Мешок спальный

штук

1

4

1

4

Мешок вещевой из плотной ткани

штук

0,5

4

0,5

4

Полотенце посудное

штук

0,25

1

0,25

1

Платок носовой (салфетка)

штук

10

1

10

1

Халат для посетителя

штук

1

3

1

3

Бахилы для посетителя

штук

1

3

1

3

Примечания:

1. Руководителям государственных учреждений здравоохранения предоставляется право производить отдельные изменения указанных норм обеспечения с учетом интересов воспитанников в пределах средств, выделяемых учреждению на эти цели.

2. Нормы обеспечения одеждой, обувью и мягким инвентарем детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, от рождения до 3 лет распространяются на детей-инвалидов, помещенных в специализированные учреждения здравоохранения по заявлению родителей.

Таблица 2

Нормы обеспечения с 3 до 5 лет

Наименование одежды, обуви и мягкого инвентаря

Единица измерения

На одного ребенка с 3 до 5 лет

количество

срок носки, службы (лет)

1

2

5

6

Обмундирование

Пальто зимнее, шуба

штук

1

2

Пальто демисезонное, куртка

штук

1

2

Костюм шерстяной для школы (для мальчика)

штук

-

-

Костюм шерстяной для школы (для девочки)

штук

-

-

Рубашка школьная белая хлопчатобумажная для мальчика

штук

-

-

Форма и обувь спортивные

комплектов

-

-

Костюмы летний и шерстяной

комплектов

4

2

Платье (юбка, брюки, блузка)

штук

4

2

Халат домашний для девочки

штук

2

1

Рубашка для мальчика

штук

4

1

Костюм шерстяной (праздничный) для мальчика

комплектов

1

1

Костюм летний (праздничный) для мальчика

комплектов

1

1

Свитер (джемпер) шерстяной

штук

1

1

Платье шерстяное (праздничное)

штук

1

1

Платье летнее (праздничное)

штук

1

2

Трусы для девочки

штук

6

1

Трусы для мальчика

штук

4

1

Головной убор летний

штук

1

1

Головной убор зимний

штук

1

2

Платок носовой

штук

8

1

Ремень брючный для мальчика (подтяжки)

штук

1

2

Шарф полушерстяной

штук

1

2

Перчатки (варежки)

пар

2

1

Бюстгальтер

штук

-

-

Трико для девочки

штук

5

1

Трусы спортивные

штук

3

1

Шорты

штук

2

1

Майка

штук

3

1

Футболка

штук

2

1

Носки, гольфы хлопчатобумажные

пар

6

1

Ботинки (туфли), сандалии, кроссовки

пар

3

1

Тапочки домашние

пар

2

1

Обувь утепленная

пар

2

1

Сапоги резиновые

пар

1

2

Костюм спортивный

штук

1

2

Шапка спортивная

штук

1

2

Сорочка ночная, пижама

штук

3

1

Колготки

штук

10

1

Передник, нагрудник для дошкольников

штук

2

1

Песочник, купальник, плавки

штук

2

1

Шапочка резиновая

штук

1

2

Рабочая одежда

комплектов

-

-

Предметы личной гигиены для девочек

комплектов

-

-

Портфель, сумка

штук

-

-

Чемодан

штук

1

5

Мягкий инвентарь

Простыня

штук

6

2

Пододеяльник

штук

4

2

Наволочка для подушки нижняя

штук

1

3

Наволочка для подушки верхняя

штук

6

2

Полотенце хлопчатобумажное, льняное

штук

4

2

Полотенце махровое

штук

3

2

Одеяло шерстяное или ватное

штук

2

5

Одеяло байковое

штук

1

5

Матрац

штук

1

4

Покрывало

штук

1

5

Подушка

штук

1

4

Коврик прикроватный

штук

1

5

Примечания:

1. Одеждой и обувью обеспечиваются только дети-сироты и дети, оставшиеся без попечения родителей, воспитывающиеся в медицинских организациях, подведомственных комитету здравоохранения Волгоградской области.

2. Руководителям государственных учреждений предоставляется право производить отдельные изменения указанных норм обеспечения с учетом интересов воспитанников в пределах средств, выделяемых учреждению на эти цели.

3. Воспитанники государственного казенного учреждения здравоохранения "Волгоградский областной специализированный дом ребенка для детей с органическим поражением центральной нервной системы с нарушением психики", при переводе в аналогичные учреждения для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, обеспечиваются одеждой и обувью по сезону с учетом срока носки.