ОБ УТВЕРЖДЕНИИ АДМИНИСТРАТИВНОГО РЕГЛАМЕНТА ПО ПРЕДОСТАВЛЕНИЮ ГОСУДАРСТВЕННОЙ УСЛУГИ



МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ ХАБАРОВСКОГО КРАЯ

ПРИКАЗ

от 30 июля 2010 года №158

ОБ УТВЕРЖДЕНИИ АДМИНИСТРАТИВНОГО РЕГЛАМЕНТА ПО ПРЕДОСТАВЛЕНИЮ ГОСУДАРСТВЕННОЙ УСЛУГИ

{Утратил силу: приказ министерства сельского хозяйства и продовольствия Хабаровского края от 16.08.2011 №254}

Руководствуясь постановлением Правительства Российской Федерации от 11 ноября 2005 года № 679 «О порядке разработки и утверждения административных регламентов исполнения государственных функций и административных регламентов предоставления государственных услуг» ПРИКАЗЫВАЮ;

1.Утвердить прилагаемый Административный регламент по предоставлению государственной услуги «Ветеринарно-санитарная экспертиза пищевых продуктов животного происхождения» на территории Хабаровского края.

2. Контроль за выполнением настоящего приказа возложить на заместителя начальника управления ветеринарии B.C. Клышникова.

Заместитель Председателя

Правительства края-министр

С.Н. Гоманюк

УТВЕРЖДЕН

приказом министерства сельского хозяйства и продовольствия Хабаровского края

от 30.07.2010 №158

Административный регламент

по предоставлению государственной услуги «Ветеринарно-санитарная экспертиза пищевых продуктов животного происхождения»

I. Общие положения

1.1.Наименование государственной услуги

Административный регламент разработан в целях повышения качества предоставления государственной услуги по проведению ветеринарно-санитарной экспертизы пищевых продуктов животного происхождения (далее Административный регламент). Административный регламент определяет сроки, требования, условия и последовательность действий (административных процедур) при осуществлении полномочий по проведению ветеринарно-санитарной экспертизы пищевых продуктов животного происхождения (далее — государственная услуга).

1.2. Исполнители государственной услуги.

Предоставление государственной услуги по проведению ветеринарно-санитарной экспертизы пищевых продуктов животного происхождения осуществляется краевыми государственными учреждениями - городскими и районными станциями по борьбе с болезнями животных (далее – учреждения ветеринарии), согласно перечню (Приложение № 1).

Право на проведение ветеринарно-санитарной экспертизы пищевых продуктов животного происхождения имеют специалисты ветеринарных учреждений, имеющие соответствующую квалификацию (далее уполномоченные лица)

Государственная услуга оказывается:

- на предприятиях по производству, переработке, хранению, реализации продукции животного происхождения;

- в лабораториях ветеринарно-санитарной экспертизы, оборудованных на базе учреждений ветеринарии;

- в лабораториях ветеринарно-санитарной экспертизы на продовольственных рынках.

1.3. Потребители государственной услуги

1.3.1. Потребителями государственной услуги являются физические и юридические лица, индивидуальные предприниматели (далее владельцы продукции, заявители).

1.4. Перечень нормативных правовых актов, регулирующих предоставление государственной услуги.

Предоставление государственной услуги осуществляется в соответствии с:

Конституцией Российской Федерации (принята всенародным голосованием 12.12.1993 г.).

Законом Российской Федерации от 14.05.1993 года № 4979-1 «О ветеринарии» (Ведомости Съезда народных депутатов Российской Федерации и Верховного Совета Российской Федерации, 1993, № 24, ст. 857, Собрание законодательства Российской Федерации 2002, № 1 (ч. 1), ст. 2, 2004, № 27, ст. 2711, 2005, № 19, ст. 1752, 2006, № 52 (1 ч.), ст. 5498, 2007, № 30, ст. 3805, 2008, № 24, ст. 2801, 2009, №1, ст. 21)

Федеральным законом Российской Федерации от 02.01.2000 года № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» (Собрание законодательства Российской Федерации, 2000, № 2, ст. 150,2002 № 1, (ч. 1) ст. 2, 2003, № 27 (ч. 1) ст.2700, 2005, № 19 ст. 1752, 2006, № 1 ст. 10, 2007, № 1 (ч. 1),2008, № 24, ст. 2801, 2008, № 44, ст. 4984 ст. 29 2009, № 1, ст. 17)

Федеральным законом от 30.12.2006 N 271-ФЗ «О розничных рынках и о внесении изменений в Трудовой кодекс Российской Федерации» («Российская газета», 10.01.2007 № 1, Собрание законодательства Российской Федерации от 01.01.2007 г. №1 (часть I) ст. 34);

Постановлением Правительства Российской Федерации от 6 августа 1998 года № 898 «Об утверждении Правил оказания платных ветеринарных услуг» (Собрание законодательства Российской Федерации 1998, № 33, ст. 4012, 2001, № 17, ст. 1714, 2003, № 40, ст. 3892, 2006, № 52 (3 ч.), ст. 5587).

Постановление Правительства РФ от 29 сентября 1997 № 1263 «Об утверждении положения о проведении экспертизы некачественных и опасных продовольственного сырья и пищевых продуктов, их использовании или уничтожении» (в ред. Постановлений Правительства РФ от 02.10.1999 № 1104, от 16.04.2001 № 295);

Постановление Правительства Российской Федерации от 14.12.2009 № 1009 «О порядке совместного осуществления Министерством здравоохранения и социального развития Российской Федерации и Министерством сельского хозяйства Российской Федерации функций по нормативно-правовому регулированию в сфере контроля за качеством и безопасностью пищевых продуктов и по организации такого контроля»;

Постановление Правительства Российской Федерации от 25.07.2006 № 458 «Об отнесении видов продукции к сельскохозяйственной продукции и к продукции первичной переработки, произведенной из сельскохозяйственного сырья собственного производства»

Приказ Минсельхоза РФ РФР от 6 октября 2008 № 453 «Об утверждении правил организации ветеринарного надзора за гидробионтами, рыбой, морепродуктами и произведенной из них продукции» (в ред. Приказа Минсельхоза РФ от 04.03.2009 № 86);

Приказом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 16.11.2006 года № 422 «Об утверждении Правил организации работы по выдаче ветеринарных сопроводительных документов» (Бюллетень нормативных актов федеральных органов исполнительной власти, 2006, № 52, 2007, № 40, 2008, № 21, 2009, № 4).

Перечнем платных и бесплатных услуг, оказываемых бюджетными организациями и учреждениями Государственной ветеринарной службы Министерства сельского хозяйства Российской Федерации (утв. Министром сельского хозяйства РФ 20.01.1992г. № 2-27-145, согласован с Министерством экономики и финансов РФ 28.01.1992г. № 5-ф);

Перечнем платных услуг и тарифов, оказываемых государственными учреждениями ветеринарии, расположенными на территории Хабаровского края, согласован с Министерством экономического развития и внешних связей Хабаровского края от 14.04.2009 года и председателем комитета по ценам и тарифам Правительства Хабаровского края от 10.04.2009 года (далее – Перечень платных услуг и тарифов).

Правилами по проведению ветеринарно-санитарной экспертизы отдельных видов пищевых продуктов.

1.5. Результаты предоставления государственной услуги.

1.5.1. Конечным результатом предоставления государственной услуги является заключение о соответствии (или не соответствии) продукции установленным требованиям.

1.5.2. По результатам проведения ветеринарно-санитарной экспертизы на продукцию оформляется ветеринарный сопроводительный документ или заключение об использовании, утилизации или уничтожении подконтрольной продукции, в соответствии с установленными требованиями.

II. Порядок предоставления государственной услуги

2.1. Порядок информирования о государственной услуге

2.1.1. Информацию о порядке проведения ветеринарно-санитарной экспертизы и выдачи ветеринарных сопроводительных документов можно получить по месту нахождения Управления ветеринарии Министерства сельского хозяйства и продовольствия Хабаровского края (далее Управление ветеринарии) по адресу 680002, г. Хабаровск, ул. Фрунзе, д. 72, по телефонам: 8(4212) 32-86-37, 32-74-13,, посредством электронной почты apk_vetnadzor@adm.khv.ru а также по месту нахождения ветеринарных учреждений (Приложение № 1).

2.1.2. График режима работы Управления:

Понедельник-Пятница с 9:00 до 18:00

Обеденный перерыв с 13:00 до 14:00

Суббота, воскресенье - выходные дни

Графики работы ветеринарных учреждений приведены в приложении

№ 1 к данному административному регламенту.

2.1.3. Исчерпывающая информация о проведении ветеринарно-санитарной экспертизы подконтрольной продукции размещается на стенде в здании по месту нахождения ветеринарного учреждения и содержит следующие сведения:

- порядок предоставления государственной услуги в текстовом виде или в виде блок-схемы (Приложение № 2), наглядно отображающей алгоритм прохождения административных процедур;

- порядок получения консультаций, информирование о ходе предоставления государственной услуги;

- режим работы и полный почтовый адрес местонахождения соответствующего ветеринарного учреждения;

- часы приема должностным лицом ветеринарного учреждения, ответственным за выдачу ветеринарных сопроводительных документов;

- справочные телефонные номера: общий справочный телефон, телефоны должностных лиц ветеринарного учреждения, ответственных за выдачу ветеринарных сопроводительных документов;

- перечень, формы документов для заполнения, образцы заполнения документов;

- тарифы на предоставление государственной услуги;

- сведения об органе по защите прав потребителей;

- сведения о вышестоящем органе ветеринарии.

2.1.4. При ответах на телефонные звонки и устные обращения исполнители государственной услуги подробно, в вежливой (корректной) форме информируют обратившихся по интересующим их вопросам. Ответ на телефонный звонок должен начинаться с информации о наименовании органа (учреждения), в который позвонил гражданин, фамилии, имени, отчества и должности лица, принявшего телефонный звонок.

При невозможности должностного лица, принявшего звонок, самостоятельно ответить на поставленные вопросы, телефонный звонок должен быть переадресован (переведен) на другое должностное лицо или же обратившемуся гражданину должен быть сообщен телефонный номер, по которому можно получить необходимую информацию, либо необходимо сообщить гражданину о времени, когда он может получить консультацию.

2.1.5. Ответы на письменные обращения направляются в письменном виде и содержат: разъяснения на поставленные вопросы, фамилию, инициалы и номер телефона исполнителя. Письменное обращение, поступившее в учреждение ветеринарии, осуществляющее государственную услугу, рассматривается в течение 30 дней со дня регистрации письменного обращения. В исключительных случаях, а также в случаях предусмотренных Законом, руководитель органа (учреждения) вправе продлить срок рассмотрения обращения не более чем на 30 дней, уведомив о продлении срока его рассмотрения гражданина, направившего обращение.

2.1.6. Гражданин с учетом графика (режима) работы учреждения ветеринарии с момента приема обращения имеет право на получение сведений о прохождении процедур по рассмотрению его обращения при помощи телефона, электронной почты и средств сети Интернет.

2.2.Основание для предоставления государственной услуги

2.2.1 Основанием для предоставления государственной услуги является обращение владельца продукции в адрес учреждения ветеринарии для проведения ветеринарно-санитарной экспертизы продукции.

2.2.2. При обращении заявитель предоставляет следующие документы:

1) ветеринарные сопроводительные документы: ветеринарные свидетельства формы № № 1, 2, 3 при перевозке грузов за пределы района (города) по территории Российской Федерации, ветеринарную справку формы № 4 при перевозке грузов в пределах района (города) (кроме случаев проведения ветеринарно-санитарной экспертизы в месте происхождения продукции);

2) документ, подтверждающий законность происхождения (добычи) продукции, при проведении ветеринарно-санитарной экспертизы в месте происхождения продукции;

3) удостоверение качества (в отношении пищевой продукции российского производства), документов изготовителя и поставщика пищевой продукции, подтверждающих ее происхождение, с информацией о государственной регистрации и подтверждении соответствия требованиям нормативных документов (для пищевой продукции, подлежащей государственной регистрации и обязательному подтверждению соответствия).

Документы для проведения ветеринарно-санитарной экспертизы подконтрольной продукции предоставляются заявителем лично.

2.3.Условия и сроки предоставления государственной услуги

2.3.1. Проведение ветеринарно-санитарной экспертизы подконтрольной продукции осуществляется в срок не позднее одного рабочего дня с момента обращения, а в случае проведения дополнительных лабораторных исследований (экспертиз) в течение одного рабочего дня после получения результатов лабораторных исследований.

2.4.Перечень оснований для приостановления или отказа в предоставлении государственной услуги.

2.4.1. В проведении ветеринарно-санитарной экспертизы подконтрольной продукции может быть отказано в случаях:

- отсутствия либо предоставление неполного комплекта сопроводительных документов, в том числе представление ветеринарного сопроводительного документа с истекшим сроком действия;

- несоответствия предъявляемой подконтрольной продукции сопроводительным документам;

- отказа владельца продукции внести оплату за оказание услуги.

III. Административные процедуры

3.1.Описание последовательности действий при предоставлении государственной услуги

3.1.1. Ответственными за предоставление государственной услуги являются ветеринарные специалисты, непосредственно осуществляющие проведение ветеринарно-санитарной экспертизы, а также руководители учреждений ветеринарии, осуществляющие организацию работы по предоставлению государственной услуги.

3.1.2. Организация предоставления государственной услуги включает в себя следующие административные процедуры:

- проверка наличия ветеринарных сопроводительных документов, характеризующих территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние сопровождаемого груза, эпизоотическое состояние места его выхода;

- проведение анализа сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность продукции, соблюдение требований по ее оформлению;

- осмотр продукции с целью ее идентификации, соответствие маркировки, целостности упаковки, наличие внешних признаков доброкачественности (далее ветеринарно-санитарный осмотр продукции);

- проведение в соответствии с установленным порядком ветеринарно-санитарной экспертизы подконтрольной продукции предъявленной заявителем;

- оценка условий переработки, хранения и транспортировки продукции (сырья животного происхождения на перерабатывающих предприятиях);

- отбор проб сырья, продукции животного происхождения с оформлением акта отбора проб (приложение № 3) и проведение лабораторных исследований, в случаях предусмотренных правилами проведения ветеринарно-санитарной экспертизы отдельных видов пищевых продуктов;

- в случае установления несоответствия продукции ветеринарно-санитарным требованиям, отбор и направление проб для проведения дополнительных лабораторных исследований в диагностические учреждения (организации, центры), с оформлением акта отбора проб (приложение 4);

- внесение результатов ветеринарно-санитарной экспертизы в журнал ветеринарного учета;

- принятие решения об использовании подконтрольной продукции.

- взимание платы за предоставление государственной услуги (в соответствии с Перечнем платных услуг и тарифов).

3.2. Предоставление ветеринарных сопроводительных документов, характеризующих территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние сопровождаемого груза, эпизоотическое состояние места его выхода

3.2.1. Потребитель обязан предоставить должностному лицу ветеринарные сопроводительные документы. При поступлении грузов с территории района (города) ветеринарную справку формы № 4, а при поступлении грузов из-за пределов района (города) ветеринарные свидетельства формы № 2 и формы № 3, с указанием информации о эпизоотическом благополучии места выхода продукции, даты изготовления, условий транспортировки и реализации.

3.3.Проведение осмотра и идентификации подконтрольной продукции, анализ сопроводительных документов.

3.3.1. Специалист Учреждения обязан провести анализ ветеринарных сопроводительных документов с целью определения правильности их оформления, а также внешний осмотр подконтрольной продукции для идентификации представленного груза ветеринарным сопроводительным документам.

3.3.2. Продукция, представленная для проведения ветеринарно-санитарной экспертизы без ветеринарных сопроводительных документов или сопровождаемая ветеринарным сопроводительным документом, признанным недействительным не подлежит ветеринарно-санитарной экспертизе, но принимается для изолированного хранения до предъявления ветеринарных сопроводительных документов.

3.3.3. В случае непредставления в пятидневный срок ветеринарных сопроводительных документов решение об использовании сырья, продукции животного происхождения принимается в соответствии с требованиями законодательства в области ветеринарии.

3.4. Проведение в соответствии с установленным порядком ветеринарно-санитарной экспертизы и лабораторных исследований подконтрольной продукции предъявленной заявителем

3.4.1 Мясо, мясные и другие продукты убоя (промысла) животных, молоко, молочные продукты, яйца, иная продукция животного происхождения подлежат ветеринарно-санитарной экспертизе в целях определения их пригодности к использованию для пищевых целей.

Продукты животноводства по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы должны соответствовать установленным требованиям безопасности для здоровья населения и происходить из благополучной по заразным болезням животных территории.

Предприятия, учреждения, организации и граждане, осуществляющие заготовку, производство, переработку, хранение, перевозку и реализацию продуктов животноводства, обязаны обеспечивать выполнение указанных требований.

Проведение ветеринарно-санитарной экспертизы осуществляется в соответствии с нормативными правовыми актами в области ветеринарии, регламентирующими порядок и сроки проведения ветеринарно-санитарной экспертизы подконтрольной продукции животного и растительного происхождения в том числе:

- на предприятиях по переработке и производству продукции животного происхождения,

- на предприятиях по хранению и реализации продукции животного происхождения;

- в лабораториях ветеринарно-санитарной экспертизы, оборудованных на базе учреждений ветеринарии;

- в лабораториях ветеринарно-санитарной экспертизы на продовольственных рынках.

3.4.2. Ветеринарно-санитарная экспертиза на предприятиях по производству, переработке, хранению и реализации продукции животного происхождения включает в себя:

- проверку сопроводительных документов подтверждающих качество и безопасность поступающего сырья, продукции животного происхождения, наличие которых предусмотрено законодательством;

- оценка условий производства, переработки, транспортировки, хранения сырья и продукции животного происхождения, соответствия их требованиям нормативных документов;

- ветеринарно-санитарный осмотр (оценка) сырья и продукции животного происхождения (входной контроль);

- отбор проб сырья, продукции животного происхождения с направлением для проведения лабораторных исследований в случаях, предусмотренных законодательством;

- принятие решения об использовании продукции (согласно п. 3.7. настоящего административного регламента);

- оформление ветеринарных сопроводительных документов на продукцию животного происхождения;

- в случае несоответствия продукции установленным требованиям – оформление соответствующих документов (согласно п. 3.5. настоящего административного регламента);

- взимание платы за проведение ветеринарно-санитарной экспертизы в соответствии с утверждённым перечнем платных услуг и тарифов;

3.4.3. Ветеринарно-санитарная экспертиза продукции животного происхождения в лабораториях ветеринарно-санитарной экспертизы, оборудованных на базе учреждений ветеринарии включает в себя следующие процедуры:

- проверку сопроводительных документов подтверждающих качество и безопасность поступающего сырья животного происхождения, наличие которых предусмотрено законодательством, правильности и достоверности их оформления, кроме случаев проведения ветеринарно-санитарной экспертизы в месте происхождения продукции;

- проверка (анализ) документов, подтверждающих законность происхождения (добычи) продукции (при проведении ветеринарно-санитарной экспертизы в месте происхождения);

- оценку условий транспортировки, хранения и реализации продукции животного происхождения, соответствия их требованиям нормативных документов;

- проведение ветеринарно-санитарной экспертизы, осмотр (оценка) продукции;

- отбор проб сырья, продукции животного происхождения с направлением для проведения лабораторных исследований в случаях, предусмотренных законодательством;

- принятие решения об использовании продукции (согласно п. 3.7. настоящего административного регламента);

- оформление ветеринарных сопроводительных документов на продукцию животного происхождения;

- в случае несоответствия продукции установленным требованиям – оформление соответствующих документов (согласно п. 3.5. настоящего административного регламента);

- внесение результатов ветеринарно-санитарной экспертизы в журнал соответствующей формы (Приложения № 9, 10, 11, 12, 13,14)

- взимание платы за проведение ветеринарно-санитарной экспертизы в соответствии с утверждённым перечнем платных услуг и тарифов;

3.4.4. Ветеринарно-санитарная экспертиза продукции животного происхождения, продукции растительного происхождения непромышленного изготовления на продовольственных рынках.

На продовольственных рынках, специализирующихся на торговле животными, птицей, рыбой, пчелами, продукцией животного и растительного происхождения непромышленного производства оборудуются лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы которые входит в состав учреждения ветеринарии (далее - Лаборатория). Оборудование и содержание лаборатории осуществляется управляющей рынком компанией.

Реализация на продовольственных рынках продукции животного происхождения, продукции растительного происхождения непромышленного изготовления допускается только после проведения ветеринарно-санитарной экспертизы и получения владельцами продукции заключений исполнителя государственной услуги, удостоверяющих соответствие таких пищевых продуктов требованиям ветеринарных правил и норм.

Ветеринарно-санитарной экспертизе на продовольственных рынках подвергается ежедневно вся продукция непромышленного производства, подконтрольная государственной ветеринарной службе поступившая для реализации.

Продукция должна хранится в холодильниках на территории рынка, с соблюдением температурных режимов.

Не реализованная в течение дня и хранившиеся вне территории рынка продукция на следующий день подлежат повторному ветеринарному осмотру или экспертизе.

Мясо и мясопродукты, осмотренные и заклейменные вне рынка (в хозяйстве, на бойне, мясокомбинате, на ветучастке и т.д.) и доставленные для продажи на рынки, также подлежат обязательной ветсанэкспертизе в лабораториях.

Не подлежит ветеринарно-санитарной экспертизе на рынке сельскохозяйственная продукция первичной переработки согласно перечню, утвержденному Правительством Российской Федерации, произведенная из сырья животного происхождения, прошедшая технологические операции переработки для сохранения ее качества и обеспечения длительного хранения, используемая в виде сырья в последующей (промышленной) переработкой продукции или реализуемая без последующей промышленной переработки потребителям при наличии сопроводительных документов подтверждающих качество и безопасность включая ветеринарное свидетельство (ветеринарная справка).

Предоставление государственной услуги по проведению ветеринарно-санитарной экспертизы пищевых продуктов непромышленного производства, на продовольственных рынках включает в себя следующие процедуры:

- проверка наличия, анализ ветеринарных сопроводительных документов;

- оценка условий транспортировки, хранения и реализации продукции соответствия их требованиям нормативных документов;

- проведение ветеринарно-санитарной экспертизы продукции;

- проведение лабораторных исследований, предусмотренных правилами проведения ветеринарно-санитарной экспертизы отдельных видов пищевых продуктов;

- отбор проб с направлением для проведения дополнительных лабораторных исследований;

- принятие решения об использовании продукции (согласно п. 3.7. настоящего административного регламента);

- в случае несоответствия продукции установленным требованиям – оформление соответствующих документов (согласно п. 3.5. настоящего административного регламента);

- внесение результатов ветеринарно-санитарной экспертизы в журнал соответствующей формы

- взимание платы за проведение ветеринарно-санитарной экспертизы в соответствии с утверждённым перечнем платных услуг и тарифов;

- оформление заключения по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы.

Выдача заключения производится в день обращения владельца продукции, после проведения ветеринарно-санитарной экспертизы.

Заключение действительно в течение всего периода реализации поступившей партии продукции, с учетом соблюдения сроков реализации отдельных видов продукции.

3.5. В случае установления несоответствия продукции требованиям нормативных документов:

- продукция направляется на изолированное хранение, с оформлением соответствующего акта – предписания по форме, отраженной в приложении № 5 к настоящему административному регламенту (для физических лиц);

- проводится отбор проб продукции, для проведения лабораторных исследований;

- оформляется постановление о запрещении использования продукции по назначению, о её утилизации или уничтожению по форме, отраженной в приложении № 6 к настоящему административному регламенту;

3.3.5. В случае выявления в ходе проведения ветеринарно-санитарной экспертизы нарушений обязательных требований действующего законодательства на имя главного государственного ветеринарного инспектора города (района) направляется информация в виде акта-уведомления по форме, отраженной в приложении № 7 к настоящему административному регламенту;

3.6. Внесение результатов ветеринарно-санитарной экспертизы в соответствующий журнал ветеринарного учета.

3.6.1. Специалист Учреждения вносит результаты ветеринарно-санитарной экспертизы в журнал соответствующей формы (Приложения № 9, 10, 11,12,13,14).

Журналы подлежат заполнению, согласно предусмотренным графам, должны быть прошиты, листы пронумерованы, заверены печатью учреждения ветеринарии, подписью начальника и подлежат хранению в течение трех лет.

3.7. Принятие решения об использовании подконтрольной продукции.

3.7.1. Специалист ветеринарного учреждения, на основании результатов ветеринарно-санитарной экспертизы, принимает решение об использовании подконтрольной продукции:

а) о реализации без ограничений;

б) об обезвреживании или промышленной переработке;

в) о технической утилизации;

г) о направлении в корм животным;

д) об уничтожении.

3.7.2. В соответствии с принятым решением в случае подтверждения доброкачественности продукции должностное лицо оформляет:

- при проведении ветеринарно-санитарной экспертизы продукции в лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы на продовольственном рынке – разрешение на реализацию соответствующих видов пищевых продуктов по форме отраженной в приложении № 8 к настоящему административному регламенту;

- при проведении ветеринарно-санитарной экспертизы продукции животного происхождения на предприятиях по производству, переработке, хранению, реализации продукции – ветеринарные сопроводительные документы (ветеринарное свидетельство ф.2, ф. 3, ветеринарная справка ф.4);

- при проведении ветеринарно-санитарной экспертизы продукции в лабораториях, оборудованных на базе учреждений ветеринарии – ветеринарные сопроводительные документы.

IV. Порядок и формы контроля исполнения государственной услуги

4.1. Контроль исполнения полноты и качества исполнения государственной услуги включает в себя проведение проверок (в том числе с выездом на место), выявление и устранение нарушений прав граждан, рассмотрение, принятие решений и подготовку ответов на обращения граждан, содержащих обращение на решения, действия (бездействие) должностных лиц.

4.2. Текущий контроль соблюдения и исполнения ответственными должностными лицами положений настоящего административного регламента осуществляет руководитель учреждения ветеринарии.

4.3. Текущий контроль осуществляется путем проведения проверок соблюдения и исполнения должностными лицами положений настоящего административного регламента, иных нормативных правовых актов Российской Федерации.

4.4. В ходе текущего контроля проверяются:

- соблюдение сроков исполнения административных процедур;

- последовательность исполнения административных процедур

4.5. По результатам проверок должностное лицо, осуществляющее текущий контроль, дает указания по устранению выявленных отклонений и нарушений и контролирует их исполнение.

4.6. Периодичность проведения проверок может носить плановый характер и внеплановый характер (по конкретному обращению заявителя).

4.7. Должностные лица, участвующие в предоставлении государственной услуги несут персональную ответственность за исполнение административных процедур и соблюдение сроков, установленных настоящим административным регламентом

4.8. Контроль за предоставлением государственной услуги со стороны граждан, их объединений и организаций осуществляется в соответствии с законодательством Российской Федерации.

V. Порядок рассмотрения обращений граждан, а также обжалования действий (бездействия) должностного лица и принимаемого им решения при исполнении государственной услуги.

5.1. Действия (бездействие) и решения должностных лиц учреждений ветеринарии, соответственно осуществляемых и принимаемых в ходе предоставления государственной услуги, могут быть обжалованы заявителем в административном и (или) судебном порядке в соответствии с законодательством Российской Федерации.

5.2. При административном обжаловании на действия должностного лица учреждения ветеринарии производится начальнику соответствующего учреждения ветеринарии.

5.3.Обжалование действий начальников учреждений ветеринарии производится в министерство сельского хозяйства и продовольствия Хабаровского края.

5.3. Обращение (жалоба) должно быть рассмотрено и решение принято в срок, не превышающий 30 дней со дня его регистрации.

5.4. Если в результате рассмотрения жалоба признана обоснованной, то принимается решение о привлечении к ответственности в соответствии с законодательством Российской Федерации должностного лица, ответственного за действия (бездействие), осуществленные в ходе исполнения Государственной услуги, и повлекшие за собой жалобу.

5.5. По результатам рассмотрения жалобы заявителю направляется мотивированный ответ в срок, установленный законодательством.

____________________________________

Приложение № 1

К административному регламенту

по исполнению государственной услуги «Ветеринарно-санитарная экспертиза пищевых продуктов животного происхождения»

Перечень учреждений ветеринарии

№ п\п

Наименование учреждения

Местонахождение, адрес, часы работы

Телефон, факс, электронный адрес

График работы

1

2

3

4

5

1.

КГУ «Хабаровская городская станция по борьбе с болезнями животных»,

680000 Хабаровский край г. Хабаровск,

ул.Ленина, 45

(4212) 458-461;

458-463;

458-462(ф),

E-mail: khab_sbbg@mail.ru

Понедельник-Пятница

с 9:00 до 18:00

Обеденный перерыв

с 13:00 до 14:00

Суббота, воскресенье - выходные дни

1.2.

Филиал «Нанайская районная станция по борьбе с болезнями животных»,

682350 Хабаровский край Нанайский район с. Троицкое ул. 40 лет Победы, 63

(42156) 4-17-35

Понедельник-Пятница

с 9:00 до 18:00

Обеденный перерыв

с 13:00 до 14:00

Суббота, воскресенье - выходные дни

1.3.

Филиал «Верхнебуреинская районная станция по борьбе с болезнями животных»,

682030 Хабаровский край Верхнебуреинский район п. Чегдомын пер.Школьный, 12а

(42149) 5-16-38

Понедельник-Пятница

с 9:00 до 18:00

Обеденный перерыв

с 13:00 до 14:00

Суббота, воскресенье - выходные дни

2.

КГУ «Хабаровская районная станция по борьбе с болезнями животных»

680030

Хабаровский край г.Хабаровск,

Юридический адрес: ул.Специалистов, 67-а,

(4212)

293-344

Понедельник-Пятница

с 9:00 до 18:00

Обеденный перерыв

с 13:00 до 14:00

Суббота, воскресенье - выходные дни

3.

КГУ «Бикинская районная станция по борьбе с болезнями животных»

682980 Хабаровский край, Бикинский район, г.Бикин, ул.Интернациональная, 31

(42155)

21-7-31 E-mail: vet.sl@bkn.kht.ru

Понедельник-Пятница

с 9:00 до 18:00

Обеденный перерыв

с 13:00 до 14:00

Суббота, воскресенье - выходные дни

4.

КГУ «Вяземская районная станция по борьбе с болезнями животных»

682950 Хабаровский край Вяземский район,

г.Вяземский, ул.Красноармейская, 1-б

(42153)

31-7-86 E-mail: vyazvet@mail.ru

Понедельник-Пятница

с 9:00 до 18:00

Обеденный перерыв

с 13:00 до 14:00

Суббота, воскресенье - выходные дни

5.

КГУ «Комсомольская районная станция по борьбе с болезнями животных»

681000 Хабаровский край

Комсомольский район,

г.Комсомольск-на-Амуре, ул. Путейская, 93

(4217)

54-35-06

E-mail: kmsraysbbg@mail.ru

Понедельник-Пятница

с 9:00 до 18:00

Обеденный перерыв

с 13:00 до 14:00

Суббота, воскресенье - выходные дни

5.1.

Филиал «Амурская районная станция по борьбе с болезнями животных»,

682640 Хабаровский край Амурский район г.Амурск проспект Строителей, 38

8(42142) 2-64-10

E-mail: amur-sbbg@mail.ru

Понедельник-Пятница

с 9:00 до 18:00

Обеденный перерыв

с 13:00 до 14:00

Суббота, воскресенье - выходные дни

5.2.

Филиал «Тугуро-Чумиканская районная станция по борьбе с болезнями животных»,

682460 Хабаровский край, Тугуро-Чумиканский район

с. Чумикан, ул. Советская, 17

8(42143) 9-18-82

Понедельник-Пятница

с 9:00 до 18:00

Обеденный перерыв

с 13:00 до 14:00

Суббота, воскресенье - выходные дни

6.

КГУ «Комсомольская городская станция по борьбе с болезнями животных»

681000 Хабаровский край,

г.Комсомольск-на-Амуре, ул.Путейская, 93

(4217)

54-71-90

E-mail: alex2902@rambler.ru

Понедельник-Пятница

с 9:00 до 18:00

Обеденный перерыв

с 13:00 до 14:00

Суббота, воскресенье - выходные дни

6.1.

Филиал «Солнечная районная станция по борьбе с болезнями животных»,

682711 Хабаровский край Солнечный район р.п. Солнечный ул. Подгорная, 15

8(42146) 2-30-26

Понедельник-Пятница

с 9:00 до 18:00

Обеденный перерыв

с 13:00 до 14:00

Суббота, воскресенье - выходные дни

6.2.

Филиал «Аяно-Майская районная станция по борьбе с болезнями животных»,

682571 Хабаровский край Аяно-Майский район с. Аян

ул. Невельского, 22

8(42147) 21-3-30

Понедельник-Пятница

с 9:00 до 18:00

Обеденный перерыв

с 13:00 до 14:00

Суббота, воскресенье - выходные дни

6.3.

Филиал «Станция по борьбе с болезнями животных района имени Полины Осипенко»,

682380 Хабаровский край район имени Полины Осипенко

с. им П. Осипенко пер. Кербинский, 5

8 (42144) 21-5-11

Понедельник-Пятница

с 9:00 до 18:00

Обеденный перерыв

с 13:00 до 14:00

Суббота, воскресенье - выходные дни

7.

КГУ «Николаевская районная станция по борьбе с болезнями животных»

682430 Хабаровский край

Николаевский район,

г.Николаевск-на-Амуре, ул. Луночарского, 9

(42135)

2-05-14 E-mail: rsbb@nikol.ru

Понедельник-Пятница

с 9:00 до 18:00

Обеденный перерыв

с 13:00 до 14:00

Суббота, воскресенье - выходные дни

7.1.

Филиал «Охотская районная станция по борьбе с болезнями животных»,

682480 Хабаровский край Охотский район р.п. Охотск ул. Лермонтова, 34

8(42141) 9-21-87 E-mail: fauna-oxt@mail.ru

Понедельник-Пятница

с 9:00 до 18:00

Обеденный перерыв

с 13:00 до 14:00

Суббота, воскресенье - выходные дни

7.2.

Филиал «Богородская районная станция по борьбе с болезнями животных»,

682400 Хабаровский край Ульчский район с.Богородское ул. Кирова, 1

8(42153) 5-18-59

Понедельник-Пятница

с 9:00 до 18:00

Обеденный перерыв

с 13:00 до 14:00

Суббота, воскресенье - выходные дни

8.

КГУ «Советско-Гаванская рай СББЖ" районная станция по борьбе с болезнями животных»

682880 Хабаровский край

Советско-Гаванский район,

г.Советская Гавань, ул. Партизанская, 68

(42138)

45-3-11 E-mail: zveri@mail.sovgav.ru

Понедельник-Пятница

с 9:00 до 18:00

Обеденный перерыв

с 13:00 до 14:00

Суббота, воскресенье- выходные дни

8.1.

Филиал «Ванинская районная станция по борьбе с болезнями животных»,

682898 Хабаровский край Ванинский район п. Октябрьский ул.Лесная, 1

8(42137) 2-53-94

Понедельник-Пятница

с 9:00 до 18:00

Обеденный перерыв

с 13:00 до 14:00

Суббота, воскресенье - выходные дни

9.

КГУ «Станция по борьбе с болезнями животных района им.Лазо»

682910 Хабаровский край район имени Лазо,

с.Переяславка, ул.Ленина, 3

(42154)

21-0-31

Понедельник-Пятница

с 9:00 до 18:00

Обеденный перерыв

с 13:00 до 14:00

Суббота, воскресенье - выходные дни

Приложение № 2

К административному регламенту по исполнению государственной услуги «Ветеринарно-санитарная экспертиза пищевых продуктов животного происхождения»

БЛОК СХЕМА

исполнения государственной услуги

Приложение № 3

К административному регламенту по исполнению государственной услуги «Ветеринарно-санитарная экспертиза пищевых продуктов животного происхождения»

форма

_____________________________________________________________________________

(наименование учреждения ветеринарии, адрес, телефоны)

АКТ

отбора проб при проведении ветеринарно-санитарной экспертизы

«___» ____________20__г.

Место отбора проб:_________________________________________________________________________

Мною ____________________________________________________________________________________

В присутствии: ____________________________________________________________________________

Проведён осмотр (указать наименование продукции):

1. _______________________________________________________________________________________

2. _______________________________________________________________________________________

3. _______________________________________________________________________________________

Принадлежащей ___________________________________________________________________________

Продукция изготовлена (страна происхождения или субъект РФ, изготовитель, дата выработки):

1. _______________________________________________________________________________________

2. _______________________________________________________________________________________

3. _______________________________________________________________________________________

Размер партии: 1. _______; 2. ________; 3. ________; 4. ________; 5. ________;

Ветеринарные сопроводительные документы: __________________________________________________

_________________________________________________________________________________________

Результат осмотра продукции (наличие и соответствие маркировки, целостность упаковки, внешний вид продукции и т.д.):

1. _______________________________________________________________________________________

2. _______________________________________________________________________________________

3. _______________________________________________________________________________________

Пробы отобраны в ___часов ___минут; в количестве: 1____; 2____; 3____; 4.____; 5.____;

Упакованы в ____________________________, пронумерованы и опломбированы ___________________

(указать оттиск на пломбе)

Направляются в ___________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________________________

для проведения ветеринарно-санитарной экспертизы по органолептическим, физико-химическим, паразитологическим, радиологическим показателям, бактериоскопии (нужное подчеркнуть).

Запрещается перемещение продукции, от которой отобраны пробы – до решения ветеринарного специалиста. Владелец продукции обязан обеспечить её изолированное хранение.

Подпись специалиста, проводившего отбор проб: _______________ ________________________

Подпись владельца продукции или его представителя: ___________________

Приложение № 4

К административному регламенту по исполнению государственной услуги «Ветеринарно-санитарная экспертиза пищевых продуктов животного происхождения»

форма

АКТ

ОТБОРА ПРОБ ПРОДУКЦИИ

N ___ ОТ "__" _______ 20__ Г.

Город (район, населенный пункт)____________________________________________________

Место отбора проб_______________________________________________________________________

(наименование и адрес организации)

Мною,______________________________________________________________________________________

(должность работника органа (учреждения) государственной ветеринарной службы Хабаровского края, фамилия, имя, отчество)

в присутствии владельца продукции (представителя)_________________________________________

(фамилия, имя, отчество)

_____________________________________________________________________________________________

(наименование (для юридических лиц) и адрес)

проведен осмотр _____________________________________________________________________________________________

(наименование продукции)

Размер партии: ________________________, дата поступления _________________________________,

(количество мест, вес нетто)

Сопроводительные документы: ветеринарное свидетельство, ветеринарная справка, ветеринарный сертификат (ненужное зачеркнуть) - N _____ от _______________,

Продукция произведена _____________________________________________________________________________________________

(страна происхождения или субъект Российской Федерации, срок реализации

производитель, дата изготовления)

Результат осмотра: _____________________________________________________________________________________________

Основание для направления продукции на экспертизу: _____________________________________________________________________________________________

Пробы отобраны в __ часов __ мин. согласно _____________________________________________________________________________________________

(наименование документа)

в количестве ___, пронумерованы и опломбированы (опечатаны)_____________________________

(указать оттиск на пломбе)

направляются в________________________________________________________________________________

(наименование учреждения (лаборатории))

для ___________________________________________________________________________________________

(вид исследования)

Реализация потребителю продукции, от которой отобраны пробы, до получения результатов экспертизы не разрешается. Владелец продукции обязан обеспечить ее изолированное хранение.

Должностное лицо органа (учреждения)

государственной ветеринарной службы

субъекта РФ ____________ _______________________

(подпись) (фамилия, имя, отчество)

Представитель

владельца продукции (представитель) ____________ __________________________

(подпись) (фамилия, имя, отчество)

Отметки о получении проб:

Пробы получил _____________________________________________________________________________________________

(должность, фамилия, имя, отчество)

Дата получения __________, время: ____ ч _____ мин. Подпись ______________

Настоящий акт составлен в четырех экземплярах под одним номером и вручен (направлен):

1-й экземпляр - владельцу продукции (представителю);

2-й экземпляр - организации, проводившей ветеринарно-санитарную экспертизу продукции;

3-й экземпляр - должностному лицу органа государственной ветеринарной службы субъекта Российской Федерации, осуществляющему надзор на соответствующем объекте;

4-й экземпляр остается у представителя органа (учреждения) государственной ветеринарной службы субъекта Российской Федерации, проводившего отбор проб.

Приложение № 5

К административному регламенту по исполнению государственной услуги «Ветеринарно-санитарная экспертиза пищевых продуктов животного происхождения»

Форма

Министерство сельского хозяйства и продовольствия Хабаровского края

_____________________________________________________________________________

(наименование учреждения ветеринарии, адрес, телефоны)

АКТ-ПРЕДПИСАНИЕ

по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы

№ ____ от «____»_________________20__г.

Владельцу__________________________________________________________

(указать фамилию имя отчество № телефона)

_____________________________________________________________________________

мною_________________________________________________________________________

(указать должность и фамилию работника учреждения ветеринарии)

в ходе ветеринарно-санитарной экспертизы продукции животного/растительного (ненужное зачеркнуть)

в присутствии_________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

(фамилия, имя, отчество, должность владельца, представителя владельца продукции)

установлено_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

В целях устранения выявленных при проверке нарушений предписываю:

Наименование мероприятий

Срок исполнения

Отметка о выполнении

В случае неисполнения данного предписания ответственный за нарушение будет подвергнут административному наказанию в виде штрафа, если установленные нарушения и их последствия не повлекут за собой ответственности в уголовном порядке.

Подпись, Ф.И.О. ветеринарного специалиста_________________________________________________________________

Предписание для исполнения получил

«___»__________________г. _____________________ _____________________

Приложение № 6

К административному регламенту по исполнению государственной услуги «Ветеринарно-санитарная экспертиза пищевых продуктов животного происхождения»

форма

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

N ___ ОТ "__" _________ 20__ Г.

О ЗАПРЕЩЕНИИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПРОДУКЦИИ ПО НАЗНАЧЕНИЮ,

О ЕЕ УТИЛИЗАЦИИ ИЛИ УНИЧТОЖЕНИИ

Мною, _____________________________________________________________________________________________

(должность работника органа (учреждения) краевого государственного учреждения ветеринарии, фамилия, имя, отчество)

в присутствии владельца продукции (представителя)____________________________________________________________________________

(фамилия, имя, отчество)

_____________________________________________________________________________________________ (наименование (для юридических лиц), адрес)

по результатам проведенной экспертизы ___________________________________________________

(наименование продукции)

Размер партии: ______________________________, дата поступления ______________________

(количество мест, вес нетто)

сопровождается следующими документами: _____________________________________________

(указать N и дату оформления ветеринарного свидетельства,

_____________________________________________________________________________________________

ветеринарной справки, ветеринарного сертификата)

Продукция произведена______________________________________________________________________________

(страна происхождения или субъект Российской Федерации, производитель, дата производства)

срок реализации ____________________________________________________________________________

Результат осмотра: ________________________________________________________________________

составлен акт N _____ от ______________ отбора проб для исследования ___________________

_____________________________________________________________________________________________

(вид исследований)

По результатам лабораторных исследований, проведенных ________________________________

(наименование лаборатории

оформлен протокол N _________ от __________________

На основании _____________________________________________________________________________________________

(результатов осмотра, лабораторных исследований)

продукция признана ________________________________________________________________________

(ветеринарно-санитарная оценка продукции)

Предписываю направить продукцию <*> на:_______________________________________________

в соответствии с_______________________________________________________________________

(наименование документа, регламентирующего направление использования и порядок переработки

или уничтожения продукции)

Должностное лицо органа (учреждения)

Государственного учреждения ветеринарии ____________ __________________________

(подпись) (фамилия, имя, отчество)

С настоящим заключением-предписанием

ознакомлен и экземпляр получил: __________________

(дата)

Владелец продукции (представитель) ____________ __________________________

(подпись) (фамилия, имя, отчество)

Настоящее заключение-предписание составлено в четырех экземплярах под одним номером и вручено (направлено):

1-й экземпляр - владельцу продукции;

2-й экземпляр - организации, осуществляющей переработку (обеззараживание) или уничтожение продукции;

3-й экземпляр - должностному лицу органа государственной ветеринарной службы субъекта Российской Федерации, осуществляющему надзор на соответствующем объекте;

4-й экземпляр остается у представителя органа (учреждения) органов государственной ветеринарной службы субъекта Российской Федерации, выдавшего постановление.

Отметки о выполнении постановления: ___________________________________________________ ____________________________________________________________________________________________

(дата) (подпись должностного лица органа

государственной ветеринарной службы

субъекта Российской Федерации)

<*> По результатам экспертизы может быть принято решение о направлении использования продукции на:

- пищевые цели;

- обеззараживание (проварка, стерилизация, замораживание, посол, кипячение и др.) и промышленную переработку (выработка вареных колбас до достижения внутри батона температуры не менее 75 °C, мясных хлебов, консервов, вытопка жира и др.);

- корм животным;

- техническую утилизацию (мясо-костная, рыбная мука);

-уничтожение.

Приложение № 7

К административному регламенту по исполнению государственной услуги «Ветеринарно-санитарная экспертиза пищевых продуктов животного происхождения»

Форма

АКТ-УВЕДОМЛЕНИЕ

о выявлении нарушений в ходе проведения ветеринарно-санитарной экспертизы (осмотра) продукции животного/растительного происхождения

(ненужное зачеркнуть)

от «___»___________20__г.

Главному государственному

ветеринарному инспектору

_______________________

(города, района)

Довожу до Вашего сведения, что мною (нами): _________________________________________________

_________________________________________________________________________________________

В ходе проведения ветеринарно-санитарной экспертизы (осмотра) продукции животного/растительного

(ненужное зачеркнуть)

происхождения на торговой точке ____________________________________________________________

(сведения о субъекте хозяйственной деятельности – владельце продукции, № торгового места)

на рынке (предприятии, опт. базе)__________________________ «___»__________201_г. в ___ч. ___мин.

(наименование, адрес)

в присутствии_____________________________________________________________________________

(указать Ф.И.О. представителя владельца продукции)

установлено:______________________________________________________________________________

(указать сведения о нарушениях ветеринарно-санитарных правил и норм, выявленных

_________________________________________________________________________________________

в ходе проведения ветеринарно-санитарной экспертизы, осмотра)

_________________________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________________________

что является нарушением обязательных требований_____________________________________________

_________________________________________________________________________________________

В целях устранения выявленных нарушений выдано предписание № ___ от «___»__________20__г.

Подписи лиц, проводивших ветеринарно-санитарную экспертизу:

_______________ _______________

Подписи владельца продукции или его представителя:

_______________ _______________

О необходимости явки (в ___________________________________________________________________

(наименование учреждения ветеринарии)

по адресу: _____________________________________________ – кабинет главного госветинспектора) для дачи объяснений по факту выявленных нарушений, для решения вопроса об использовании продукции, признанной по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы некачественной и опасной ________________________________________________________________________уведомлён.

(Ф.И.О., должность владельца, представителя владельца продукции)

«___»____________________20__г.

Приложение № 8

К административному регламенту по исполнению государственной услуги «Ветеринарно-санитарная экспертиза пищевых продуктов животного происхождения»

Форма 1

(Наименование учреждения ветеринарии)

ЛАБОРАТОРИЯ ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНОЙ ЭКСПЕРТИЗЫ

(рынок)

(Информация о владельце продукции,

№ торгового места)

РАЗРЕШЕНИЕ

на реализацию пищевых продуктов

наименование

кол-во

наименование

кол-во

наименование

кол-во

1

( )

11

( )

21

( )

2

( )

12

( )

22

( )

3

( )

13

( )

23

( )

4

( )

14

( )

24

( )

5

( )

15

( )

25

( )

6

( )

16

( )

26

( )

7

( )

17

( )

27

( )

8

( )

18

( )

28

( )

9

( )

19

( )

29

( )

10

( )

20

( )

30

( )

Экспертиза № ______________________________________________________

Разрешено в продажу «_____» _________________ 20___г.

Срок реализации _________________ ч.

М.П.

(должность)

(подпись)

(Ф.И.О.)

Форма 2

Лаборатория

ветеринарно-санитарной экспертизы

на ___________________________________ рынке

Фамилия, имя, отчество владельца (продавца) __________________________

Наименование продукта _____________________________________________

Количество мест (масса) _____________________________________________

Экспертиза №______________________________________________________

Разрешено в продажу «_____» _________________ 2010 года

в _____________ часов Срок реализации _____________________________

Подпись ветеринарного врача _______________________________________

Приложение № 9

К административному регламенту по исполнению

государственной услуги «Ветеринарно-санитарная

экспертиза пищевых продуктов животного происхождения»

Форма

Журнал

Ветеринарно-санитарной экспертизы мяса, рыбы, раков в лабораториях ветеринарно-санитарной экспертизы

1 (левая) сторона разворота

№

п/п

№

экспертизы

Информация о владельце продукции

(наименование хозяйства,

организации, Ф.И.О. индивидуального

предпринимателя, гражданина)

Номер и дата

ветеринарного

сопроводительного

документа

Наименование продукции

Количество

Наличие

внутренних органов

2 (правая) сторона разворота

Результаты исследований

Заключение

ветеринарного

врача

лаборатории

Количество продукции, кг

Сумма

Подпись

врача

Органолептического

(выявленные дефекты)

Бактериоскопии

Трихинеллоскопии / финноз

рН

Пероксидаза

Сероводород (CuSO4)

Аммиак

Бактериологических

Прочих

исследований

Выпущено на ограничительных условиях

Конфисковано и направлено для утилизации

Не разрешено к продаже и возвращено владельцу

Направлено

в лабораторию

(дата)

Заключение

лаборатории,

его номер и дата

Приложение № 10

К административному регламенту по исполнению

государственной услуги «Ветеринарно-санитарная

экспертиза пищевых продуктов животного происхождения»

Форма

Журнал

Ветеринарно-санитарной экспертизы молока и молочных продуктов в лабораториях ветеринарно-санитарной экспертизы

1 (левая) сторона разворота

№

п/п

№

экспертизы

Информация о владельце продукции

(наименование хозяйства,

организации, Ф.И.О. индивидуального

предпринимателя, гражданина)

Номер и дата

ветеринарного

сопроводительного

документа

Масло,

кг

Молоко

Сметана

Творог

Варенец и другие кисло-молочные продукты, мест

2 (правая) сторона разворота

Результаты исследований

Заключение

ветеринарного

врача

лаборатории

Количество продукции, кг

Сумма

Подпись

врача

Органолептического

(выявленные дефекты)

Паразитологических

Бактериоскопии

рН

Пероксидаза

Сероводород (CuSO4)

Бактериологических

Прочих

исследований

Выпущено на ограничительных условиях

Конфисковано и направлено для утилизации

Направлено

в лабораторию

(дата)

Заключение

лаборатории,

его номер и дата

Приложение № 11

К административному регламенту по исполнению

государственной услуги «Ветеринарно-санитарная

экспертиза пищевых продуктов животного происхождения»

Форма

Журнал

Ветеринарно-санитарной экспертизы пищевых продуктов растительного происхождения в лабораториях ветеринарно-санитарной экспертизы.

№ экспертизы

Информация о владельце продукции

(наименование хозяйства,

организации, Ф.И.О. индивидуального

предпринимателя, гражданина)

Номер и дата

сопроводительного

документа

Наименование продукции

Количество

Результаты исследований

(органолептические, кислотность, содержание соли, примеси и др.)

Заключение ветеринарного врача

Примечание

1

2

3

4

5

6

7

8

Приложение № 12

К административному регламенту по исполнению

государственной услуги «Ветеринарно-санитарная

экспертиза пищевых продуктов животного происхождения»

Форма

Журнал

Ветеринарно-санитарной экспертизы меда в лабораториях ветеринарно-санитарной экспертизы.

1 (левая) сторона разворота

№

п/п

№

экспертизы

Информация о владельце продукции

(наименование хозяйства,

организации, Ф.И.О. индивидуального

предпринимателя, гражданина)

Номер и дата

ветеринарного

сопроводительного

документа

Коли

чество мёда

Результаты

Органолептического

Плотность

Влажность

Консистенция

Вкус

Запах

Цвет

2 (правая) сторона разворота

исследований

Заключение

ветеринарного

врача

лаборатории

ВСЭ

Сумма

Подпись

врача

Кислотность

Падь

Диастаза

Искусственный, инвертированный сахар

Количество натурального инвертированного сахара

Патока

Микроскопия

Прочие исследования

Заключение ветеринарной лаборатории, дата и номер экспертизы

крахмальная

свекловичная

цветочная пыльца

кристаллизация

Приложение № 13

К административному регламенту по исполнению

государственной услуги «Ветеринарно-санитарная

экспертиза пищевых продуктов животного происхождения»

№

п/п

№

экспертизы

Информация о владельце продукции

(наименование хозяйства,

организации,

Ф.И.О. индивидуального

предпринимателя, гражданина)

Номер и дата

ветеринарного

сопроводительного

документа

Наименование продукции

Коли

чество

Результаты исследований

Заключение

ветеринарного

врача

лаборатории

Органолептического

Овоскопии

Прочих

исследований

Журнал

Ветеринарно-санитарной экспертизы яйца в лабораториях ветеринарно-санитарной экспертизы

Приложение № 14

К административному регламенту по исполнению государственной услуги «Ветеринарно-санитарная экспертиза пищевых продуктов животного происхождения»

Формы журналов ветеринарно-санитарной экспертизы,

проводимой специалистами учреждений ветеринарии на предприятиях по производству, переработке, хранению и реализации продукции животного происхождения.

1. Журналы ветеринарно-санитарной экспертизы на сельскохозяйственных предприятиях:

1.1. Журнал учёта (ветеринарно-санитарной экспертизы) кормов для сельскохозяйственных животных, птицы.

Дата

Поставщик

Наимено-

вание

Коли-

чество

Производитель

Рез-ты лаб. исследований

Заключение

Подпись вет. врача.

1.2. Журнал ветеринарно-санитарной экспертизы произведённой продукции.

Дата

№ эксп.

Наименование продукции

Количество

Органолептические показатели,

в т.ч. проба варкой

Лабораторные исследования

Направлено на утилизацию

Заключение

Подпись

вет. врача.

Дата направления,

показатели

Результаты

Наименование продукции

Причина

1.3. Журнал ветеринарно-санитарной экспертизы молока сырого на сельскохозяйственном предприятии молочного направления.

Дата

Кол-во получен. молока

Наимен. перераб. предприя

тия

кол-во молока, направленного на перераб.

Дата исслед. поголовья на мастит

Результат исследования

Вет.

сопроводит. документ

(№, дата)

Подпись

вет. врача.

2. Журналы ветеринарно-санитарной экспертизы на предприятиях по переработке и производству продукции животного происхождения (мясоперерабатывающих, рыбоперерабатывающих):

2.1. Журнал ветеринарно-санитарной экспертизы поступающего сырья.

№

п/п

Дата

Наименование

сырья

Произво-

дитель

Кол-

во

№ и дата

выдачи

вет.сопров.

док-та

ВСЭ

Лабора-

торные

исследо-

вания

Заключение

Подпись вет.врача

2.2. Журнал ветеринарно-санитарной экспертизы готовой продукции.

№

п/п

Дата

Наименование

продукции

Органолептические

Показатели (внешний вид, консистенция,

запах, вкус,

вид на разрезе)

Лабораторные

исследования

(дата отбора, наимен. лаборат,

вид иссл, рез-ты)

Заключение

Подпись вет.врача

- производить отбор проб для лабораторных исследований поступившего сырья при наличии показаний (в том числе для первичных исследований, с занесением соответствующих записей в Журнал (2.1.), а также регистрацией полученных результатов.

- производить отбор проб готовой продукции с направлением для проведения лабораторных исследований (на физико-химические, микробиологические показатели) – согласно графика производственного контроля, с занесением соответствующих записей в Журнал (2.2.), а также регистрацией полученных результатов.