О ВНЕСЕНИИ ИЗМЕНЕНИЙ В ПОСТАНОВЛЕНИЕ ПРАВИТЕЛЬСТВА ЕВРЕЙСКОЙ АВТОНОМНОЙ ОБЛАСТИ ОТ 24.10.2014 № 549-ПП «ОБ УТВЕРЖДЕНИИ НОРМАТИВОВ ОБЕСПЕЧЕНИЯ МЯГКИМ ИНВЕНТАРЕМ И НОРМ ПИТАНИЯ ПРИ ПРЕДОСТАВЛЕНИИ СОЦ...



ПРАВИТЕЛЬСТВА ЕВРЕЙСКОЙ АВТОНОМНОЙ ОБЛАСТИ

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

от 01.11.2018 № 396-пп

О ВНЕСЕНИИ ИЗМЕНЕНИЙ В ПОСТАНОВЛЕНИЕ ПРАВИТЕЛЬСТВА ЕВРЕЙСКОЙ АВТОНОМНОЙ ОБЛАСТИ ОТ 24.10.2014 № 549-ПП «ОБ УТВЕРЖДЕНИИ НОРМАТИВОВ ОБЕСПЕЧЕНИЯ МЯГКИМ ИНВЕНТАРЕМ И НОРМ ПИТАНИЯ ПРИ ПРЕДОСТАВЛЕНИИ СОЦИАЛЬНЫХ УСЛУГ ОРГАНИЗАЦИЯМИ СОЦИАЛЬНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ ЕВРЕЙСКОЙ АВТОНОМНОЙ ОБЛАСТИ»

Правительство Еврейской автономной области

ПОСТАНОВЛЯЕТ:

1. Внести в постановление правительства Еврейской автономной области от 24.10.2014 № 549-пп «Об утверждении нормативов обеспечения мягким инвентарем и норм питания при предоставлении социальных услуг организациями социального обслуживания Еврейской автономной области» следующие изменения:

1.1. Пункт 2 признать утратившим силу.

1.2. Нормы питания при предоставлении социальных услуг организациями социального обслуживания Еврейской автономной области, утвержденные вышеуказанным постановлением, изложить в следующей редакции:

«Нормы питания

при предоставлении социальных услуг организациями социального обслуживания Еврейской автономной области

1. Дома-интернаты для престарелых и инвалидов,

психоневрологические интернаты

Наименование продуктов питания

Нормы питания (количество продуктов

в граммах (нетто)

на одного человека в сутки)

1

2

Хлеб ржаной

150

Хлеб пшеничный

150

Мука пшеничная

10

Крахмал картофельный

5

Макаронные изделия

20

Крупы (рисовая, гречневая, пшенная, манная, овсяная); горох, фасоль, чечевица

80

Картофель

200

Овощи свежие (всего), в том числе:

290

Свекла

50

Морковь

55

Капуста белокочанная

150

Лук репчатый

20

Огурцы, помидоры (парниковые)

15

Другие овощи (кабачки, баклажаны, перец сладкий, капуста цветная, капуста брокколи, тыква, фасоль зеленая стручковая)

50

Овощи соленые и маринованные (капуста, огурцы)

15

Зелень (лук зеленый, петрушка, укроп)

15

Овощи консервированные (горошек зеленый, фасоль, кукуруза)

25

Фрукты свежие

150

1

2

Сухофрукты  (курага, чернослив, изюм, компотная смесь)

20

Соки фруктовые, овощные

100

Говядина

90

Птица

25

Колбаса вареная, сосиски

15

Рыба, рыбопродукты, нерыбные продукты моря

35

Творог

20

Сыр

15

Яйцо

1/2 шт.

Кисломолочные напитки (кефир, йогурт, ряженка, простокваша, ацидофилин)

125

Молоко

200

Масло сливочное

20

Масло растительное

20

Сметана

15

Сахар

57

Варенье, повидло, джем

10

Кондитерские изделия, печенье

5

Чай

2

Кофе, какао

1,5

Желатин

0,5

Дрожжи прессованные

0,25

Соль

6

Томат-паста, томат-пюре

3

Шиповник

15

Сухари панировочные

4

Маргарин

10

1

2

Уксус 3%

2

Специи

1

Смесь белковая композитная сухая

27

Витаминно-минеральные комплексы

(% от физиологической нормы)

50 – 100

2. Социально-реабилитационные центры для несовершеннолетних,

дома-интернаты для умственно отсталых детей

Наименование продуктов питания

Нормы питания (количество продуктов

в граммах (нетто)

на одного человека в сутки)

Возраст

3 года –                   7 лет

7 лет –                   11 лет

12 лет –

23 года

1

2

3

4

Хлеб ржаной

50

100

150

Хлеб пшеничный

90

200

250

Мука пшеничная

25

40

42

Мука картофельная

2

4

4

Крупы, бобовые, макаронные изделия

45

60

75

Картофель

240

300

400

Овощи и зелень

510

600

600

Фрукты свежие

260

300

300

Соки фруктовые

200

200

200

Фрукты сухие

15

15

20

Сахар*

55

65

70

Кондитерские изделия

25

30

30

Кофе (кофейный напиток)

2

2

2

Какао

0,3

2

2

Чай

0,2

2

2

1

2

3

4

Мясо 1-й категории

100

110

110

Куры 1-й категории потрошеные

30

40

50

Рыба-филе, сельдь

42

80

110

Колбасные изделия

10

25

25

Молоко, кисломолочные продукты

550

500

500

Творог (9-процентный)

50

60

70

Сметана

10

10

11

Сыр

10

12

12

Масло сливочное

35

45

51

Масло растительное

10

15

19

Яйцо диетическое (штук)

1

1

1

Дрожжи хлебопекарные

0,4

2

2

Соль

5

6

8

Специи

1

2

2

Томат-паста, томат-пюре**

4

4

4

Сухари панировочные**

3

5

5

Смесь белковая композитная сухая

27

Витаминно-минеральные комплексы

(% от физиологической нормы)

50 – 100

* В том числе для приготовления блюд и напитков, в случае использования продуктов промышленного выпуска, содержащих сахар (сгущенное молоко, кисели и др.), выдача сахара должна быть уменьшена в зависимости от его содержания в используемом готовом продукте.

** Только для домов-интернатов для умственно отсталых детей.

Примечание.

С учетом медицинских показаний допускается назначение для детей дополнительного питания и увеличение калорийности, пищевой ценности, количества продуктов и выхода блюд на 10 – 15 процентов.».

2. Настоящее постановление вступает в силу через 10 дней после дня его официального опубликования, но не ранее 01 января 2019 года.

Заместитель председателя

правительства области

А.Н. Филиппова