Об утверждении норм питания в организациях социального обслуживания Забайкальского края



1

Утратило силу – постановление Правительства Забайкальского края от 25.01.2019 № 8

ПРАВИТЕЛЬСТВО ЗАБАЙКАЛЬСКОГО КРАЯ

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

от 24 октября 2014 года                                                                                                                 № 583

г. Чита

Об утверждении норм питания в организациях социального обслуживания Забайкальского края

В соответствии со статьей 8 Федерального закона от 28 декабря 2013 года № 442-ФЗ «Об основах социального обслуживания граждан в Российской Федерации», статьей 44 Устава Забайкальского края, в целях обеспечения организации питания в организациях социального обслуживания Забайкальского края Правительство Забайкальского края постановляет:

1. Утвердить прилагаемые нормы питания для граждан пожилого возраста и инвалидов в организациях социального обслуживания Забайкальского края.

2. Утвердить прилагаемые нормы питания для несовершеннолетних в организациях социального обслуживания Забайкальского края.

3. Настоящее постановление вступает в силу с 01 января 2015 года.

Губернатор Забайкальского края

К.К.Ильковский

УТВЕРЖДЕНЫ

постановлением Правительства

Забайкальского края

от 24 октября 2014 года № 583

НОРМЫ

питания для граждан пожилого возраста и инвалидов в организациях социального обслуживания Забайкальского края

Наименования

продуктов питания

Нормы питания

(количество продуктов в граммах

на одного человека в сутки, брутто)

Дома-интернаты для престарелых и инвалидов

Психоневрологические дома-интернаты

1

2

3

Хлеб ржано-пшеничный

100

150

Хлеб пшеничный

100

200

Мука пшеничная

45

45

Крахмал картофельный

2,5

3

Макаронные изделия

20

25

Крупы (рисовая, гречневая, пшенная, манная, овсяная); горох, фасоль, чечевица

52,5

49,6

Картофель

250

400

Овощи свежие (всего)

250

270

Капуста белокочанная

115

150

Лук репчатый

24

24

Фрукты свежие

200

100

Сухофрукты (курага, чернослив, изюм, компотная смесь)

10

16

Соки фруктовые, овощные

60

60

Говядина

80

100

Птица

45

40

Колбаса вареная, сосиски

25

25

Рыба, рыбопродукты, нерыбные продукты моря

76

85

Творог

40

50

Сыр

15

10

Яйцо

Ѕ шт.

Ѕ шт.

Кисломолочные напитки (кефир, йогурт, ряженка, простокваша, ацидофилин)

200

200

Молоко

200

200

Масло сливочное

20

20

Масло растительное

20

20

Сметана

10

15

Сахар

57

57

Кондитерские изделия (печенье, пряники и другие)

5

5

Повидло, джем

10

10

Чай

2

2

Кофе, какао

1,5

2

Дрожжи прессованные

1

1

Соль

6

6

Томат паста, томат-пюре

4

4

Смесь белковая композитная сухая

(% от физиологической нормы)

10-25

10-25

Витаминно-минеральные комплексы (% от физиологической нормы)

0, 43

0, 43

УТВЕРЖДЕНЫ

постановлением Правительства

Забайкальского края

от 24 октября 2014 года № 583

НОРМЫ

питания для несовершеннолетних в организациях социального обслуживания Забайкальского края

Наименования продуктов питания

Нормы питания

(количество продуктов в граммах

на одного человека в сутки, брутто)

дети в возрасте

от 3 до 6 лет

дети в возрасте

от 7 до 18 лет

Хлеб ржаной

60

150

Хлеб пшеничный

100

200

Мука пшеничная

35

35

Мука картофельная

3

3

Крупа, бобовые, макаронные изделия

45

75

Картофель

300

400

Овощи, зелень

400

470

Фрукты свежие

260

250

Соки

200

200

Фрукты сухие

10

15

Сахар

60

75

Кондитерские изделия

25

25

Кофе (кофейный напиток)

2

4

Какао

1

2

Чай

0,2

0,2

Мясо

95

105

Птица

25

70

Рыба (сельдь)

60

110

Колбасные изделия

10

25

Молоко, кисломолочные продукты

550

550

Творог

50

70

Сметана

10

10

Сыр

10

12

Масло сливочное

35

50

Масло растительное

12

18

Яйцо (штук)

1

1

Специи

2

2

Соль

8

8

Дрожжи

1

1