Основная информация
| Дата опубликования: | 11 июля 2018г. |
| Номер документа: | RU91000201800838 |
| Текущая редакция: | 1 |
| Статус нормативности: | Нормативный |
| Субъект РФ: | Камчатский край |
| Принявший орган: | Министерство социального развития и труда Камчатского края |
| Раздел на сайте: | Нормативные правовые акты субъектов Российской Федерации |
| Тип документа: | Приказы |
Бесплатная консультация
У вас есть вопросы по содержанию или применению нормативно-правового акта, закона, решения суда? Наша команда юристов готова дать бесплатную консультацию. Звоните по телефонам:Федеральный номер (звонок бесплатный): 8 (800) 555-67-55 доб. 732Москва и Московская область: 8 (499) 350-55-06 доб. 192Санкт-Петербург и Ленинградская область: 8 (812) 309-06-71 доб. 749
Текущая редакция документа
МИНИСТЕРСТВО СОЦИАЛЬНОГО РАЗВИТИЯ И ТРУДА КАМЧАТСКОГО КРАЯ
ПРИКАЗ
от 11 июля 2018 года №789-п
О внесении изменения в приказ Министерства социального развития и труда Камчатского края от 07.11.2014 №996-п «Об утверждении нормативов обеспечения питанием получателей социальных услуг в организациях социального обслуживания»
В целях уточнения отдельных положений приказа Министерства социального развития и труда Камчатского края от 07.11.2014 №996-п «Об утверждении нормативов обеспечения питанием получателей социальных услуг в организациях социального обслуживания»
ПРИКАЗЫВАЮ:
1. Внести в приказ Министерства социального развития и труда Камчатского края от 07.11.2014 №996-п «Об утверждении нормативов обеспечения питанием получателей социальных услуг в организациях социального обслуживания» изменение, изложив приложение 5 в редакции согласно приложению.
2. Настоящий приказ вступает в силу через 10 дней после дня его официального опубликования.
Министр И.Э. Койрович
Приложение к приказу
Министерства социального развития и труда Камчатского края
от 11.07.2018 №789-п
«Приложение №5
к приказу Министерства социального развития
и труда Камчатского края
от 07.11.2014 №996-п
НОРМАТИВЫ ОБЕСПЕЧЕНИЯ
ПИТАНИЕМ НЕСОВЕРШЕННОЛЕТНИХ ДЕТЕЙ,
ПРОЖИВАЮЩИХ В СОЦИАЛЬНЫХ ПРИЮТАХ, СТАЦИОНАРНЫХ
ОТДЕЛЕНИЯХ ЦЕНТРОВ ПОМОЩИ СЕМЬЕ И ДЕТЯМ, В СТАЦИОНАРНЫХ
ОТДЕЛЕНИЯХ СОЦИАЛЬНО-РЕАБИЛИТАЦИОННЫХ
ЦЕНТРОВ ДЛЯ НЕСОВЕРШЕННОЛЕТНИХ
Наименование продуктов
питания
Норма на одного обучающегося (воспитанника) в граммах:
3-7 лет
7-11 лет
11-18 лет
Хлеб ржаной
50
100
150
Хлеб пшеничный
90
200
250
Мука пшеничная
25
40
42
Мука картофельная
2
4
4
Крупы, бобовые, макаронные изделия
45
60
75
Картофель
240
300
400
Овощи и зелень
300
400
475
Фрукты свежие
260
300
300
Соки фруктовые
200
200
200
Фрукты сухие
15
15
20
Сахар
55
65
70
Кондитерские изделия
25
30
30
Кофе (кофейный напиток)
2
2
2
Какао
0,3
2
2
Чай
0,2
2
2
Мясо 1-й категории
100
110
110
Куры 1-й категории полупотрошенные
30
40
50
Рыба-филе, сельдь
42
80
110
Колбасные изделия
10
25
25
Молоко, кисломолочные продукты
550
500
500
Творог (9-процентный)
50
60
70
Сметана
10
10
11
Сыр
10
12
12
Масло сливочное
35
45
51
Масло растительное
10
15
19
Яйцо диетическое (штук)
1
1
1
Дрожжи хлебопекарные
0,4
2
2
Соль
5
6
8
Специи
1
2
2
Химический состав *
Белки (граммов)
84,4
111,7
130
Жиры (граммов)
92
118,8
133
Углеводы (граммов)
305,3
424
498
Энергетическая ценность (килокалорий)
2387
3209
3715
* Химический состав набора может несколько меняться в зависимости от сортности используемых продуктов (мяса, сметаны, хлеба и т.д.).
Примечание:
В исключительных случаях допускается замена одних продуктов, блюд и кулинарных изделий на другие при условии их соответствия по пищевой ценности и в соответствии с таблицей замены пищевых продуктов, утвержденной Постановлением главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 23.07.2008 №45 «Об утверждении СанПиН 2.4.5 2409-08», что должно подтверждаться необходимыми расчетами.
»
МИНИСТЕРСТВО СОЦИАЛЬНОГО РАЗВИТИЯ И ТРУДА КАМЧАТСКОГО КРАЯ
ПРИКАЗ
от 11 июля 2018 года №789-п
О внесении изменения в приказ Министерства социального развития и труда Камчатского края от 07.11.2014 №996-п «Об утверждении нормативов обеспечения питанием получателей социальных услуг в организациях социального обслуживания»
В целях уточнения отдельных положений приказа Министерства социального развития и труда Камчатского края от 07.11.2014 №996-п «Об утверждении нормативов обеспечения питанием получателей социальных услуг в организациях социального обслуживания»
ПРИКАЗЫВАЮ:
1. Внести в приказ Министерства социального развития и труда Камчатского края от 07.11.2014 №996-п «Об утверждении нормативов обеспечения питанием получателей социальных услуг в организациях социального обслуживания» изменение, изложив приложение 5 в редакции согласно приложению.
2. Настоящий приказ вступает в силу через 10 дней после дня его официального опубликования.
Министр И.Э. Койрович
Приложение к приказу
Министерства социального развития и труда Камчатского края
от 11.07.2018 №789-п
«Приложение №5
к приказу Министерства социального развития
и труда Камчатского края
от 07.11.2014 №996-п
НОРМАТИВЫ ОБЕСПЕЧЕНИЯ
ПИТАНИЕМ НЕСОВЕРШЕННОЛЕТНИХ ДЕТЕЙ,
ПРОЖИВАЮЩИХ В СОЦИАЛЬНЫХ ПРИЮТАХ, СТАЦИОНАРНЫХ
ОТДЕЛЕНИЯХ ЦЕНТРОВ ПОМОЩИ СЕМЬЕ И ДЕТЯМ, В СТАЦИОНАРНЫХ
ОТДЕЛЕНИЯХ СОЦИАЛЬНО-РЕАБИЛИТАЦИОННЫХ
ЦЕНТРОВ ДЛЯ НЕСОВЕРШЕННОЛЕТНИХ
Наименование продуктов
питания
Норма на одного обучающегося (воспитанника) в граммах:
3-7 лет
7-11 лет
11-18 лет
Хлеб ржаной
50
100
150
Хлеб пшеничный
90
200
250
Мука пшеничная
25
40
42
Мука картофельная
2
4
4
Крупы, бобовые, макаронные изделия
45
60
75
Картофель
240
300
400
Овощи и зелень
300
400
475
Фрукты свежие
260
300
300
Соки фруктовые
200
200
200
Фрукты сухие
15
15
20
Сахар
55
65
70
Кондитерские изделия
25
30
30
Кофе (кофейный напиток)
2
2
2
Какао
0,3
2
2
Чай
0,2
2
2
Мясо 1-й категории
100
110
110
Куры 1-й категории полупотрошенные
30
40
50
Рыба-филе, сельдь
42
80
110
Колбасные изделия
10
25
25
Молоко, кисломолочные продукты
550
500
500
Творог (9-процентный)
50
60
70
Сметана
10
10
11
Сыр
10
12
12
Масло сливочное
35
45
51
Масло растительное
10
15
19
Яйцо диетическое (штук)
1
1
1
Дрожжи хлебопекарные
0,4
2
2
Соль
5
6
8
Специи
1
2
2
Химический состав *
Белки (граммов)
84,4
111,7
130
Жиры (граммов)
92
118,8
133
Углеводы (граммов)
305,3
424
498
Энергетическая ценность (килокалорий)
2387
3209
3715
* Химический состав набора может несколько меняться в зависимости от сортности используемых продуктов (мяса, сметаны, хлеба и т.д.).
Примечание:
В исключительных случаях допускается замена одних продуктов, блюд и кулинарных изделий на другие при условии их соответствия по пищевой ценности и в соответствии с таблицей замены пищевых продуктов, утвержденной Постановлением главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 23.07.2008 №45 «Об утверждении СанПиН 2.4.5 2409-08», что должно подтверждаться необходимыми расчетами.
»
Дополнительные сведения
| Государственные публикаторы: | Портал "Нормативные правовые акты в Российской Федерации" от 04.09.2018 |
| Рубрики правового классификатора: | 070.080.020 Социальное обслуживание в государственных учреждениях |
Вопрос юристу
Поделитесь ссылкой на эту страницу:
